Čokoládový čaj: léčivé vlastnosti bobulí a listů

Lingonberry je jedním z mnoha darů volně žijících živočichů lidstvu, které používá již více než sto let.Jedná se o malý stálezelený keř se zaoblenými, mírně zakřivenými hustými listy směrem dolů, roste hlavně v jehličnatých, méně často smíšených lesích na suché písčité půdě. Nahoře jsou listy brusinky tmavě zelené s lesklým leskem, zatímco jejich spodní strana je světlejší s charakteristickými tmavými tečkami (mohou být touto funkcí snadno identifikovány).

Na začátku podzimu dozrávají na korálovkách z brusinek krásné korálové bobule, příjemné chuti, sladké a kyselé s lehkou hořkostí.

Bohatý soubor biologicky aktivních látek obsažených v bobulích a listech brusinky, umožňuje úspěšně používat tuto rostlinu pro léčbu a prevenci mnoha onemocnění. Nyní se rýže začaly pěstovat, aby se zajistila poměrně vysoká poptávka, protože je známa daleko za svým přirozeným růstem.

Lingonberry je bohatá na antioxidanty - vitamíny A (beta-karoten), C a E. Zvláště hodně vitamínu C (kyselina askorbová). Podle jejího obsahu tato bobule daleko převyšuje brusinky s borůvkami. Ovoce a listy rostliny obsahují komplex vitamínů B, kyseliny nikotinové (vitamín PP). Významná část aktivních složek brusinek - mikroprvků a organických kyselin.

Zvláštní roli hraje kyselina benzoová, která působí jako antimikrobiální a protiplísňové činidlo, zabraňuje hnilobě a kvašení, takže bobule a listy brusinek jsou samy o sobě dokonale zachovány a mohou sloužit jako přírodní konzervační látky.

Kromě toho, lingonberry obsahuje fenologlycoside arbutin, který působí jako přírodní antiseptikum, taniny a pektin (absorbuje a odstraňuje toxiny), stejně jako flavonoidy quercetin a rutin, fruktóza, sacharóza a mnoho dalších nezbytně nutných látek pro člověka.

Přítomnost všech těchto sloučenin v rostlině, které zde nejsou přítomny odděleně, ale v biologických komplexech s vzájemně se posilujícím účinkem, určuje vlastnosti brusinek a bobulí, které jsou prospěšné pro lidi.

Čokoládový čaj má řadu léčivých vlastností:

• vzhledem k přítomnosti přírodních antiseptik má brusinka antimikrobiální a protizánětlivé účinky;
• mírný diuretický účinek způsobený užíváním čaje z brusinek, umožňuje vyrovnat se s otokem a vysvětluje jeho hypotenzní účinek;
• brusinkový reguluje metabolismus soli, pomáhá snižovat hladinu cukru v lidské krvi;
• listy a plody rostliny mají antispasmodický a choleretický účinek;
• Vysoký obsah kyseliny askorbové, stejně jako přítomnost vitamínu B12, díky kterému je železo lépe absorbováno lidským tělem, poskytuje schopnost brusinkového čaje zvýšit hladinu hemoglobinu v krvi;

• plody brusinky mají diaforetický a antipyretický účinek;
• Lingonberry čaj má povzbuzující a protistresový účinek díky vysokému obsahu antioxidantů a vitamínů B a také posiluje imunitní systém;
• Přítomnost flavonoidů kvercetinu a rutinu v léčivých surovinách z brusinek lékařských vysvětluje jeho přínos pro cévy: brusinka dává pružnost a pevnost plavidlům a malým kapilárám, snižuje jejich křehkost, má antisklerotický účinek a zlepšuje prokrvení;
• navíc listy této rostliny mají svíravý účinek a plody mají mírný projímavý účinek;
• Lingonberry zvyšuje kyselost žaludeční šťávy.

Léčivé vlastnosti rostliny do značné míry závisí na správné přípravě, sušení a skladování surovin. Lingonberry listy jsou sklizeny od začátku jara do kvetení, a bobule jsou plně zralé, ale neumožňuje jim zrát. Shromážděný materiál sušte v místnosti s dobrým větráním a bez přímého slunečního světla. Bobule bobule lingonberry mohou být uloženy tím, že jednoduše je naplní vodou předejít sušení. Používají se také v sušené a zmrazené formě.

Listy a plody brusinek se používají při komplexní léčbě i prevenci následujících onemocnění:

• akutní a chronické zánětlivé onemocnění ledvin a močových cest (cystitida, pyelitida, pyelonefritida, prostatitida, uretritida), enuréza;
• otok, hypertenze v počáteční fázi, prevence mrtvice;
• metabolické poruchy (dna, urolitiáza, diabetes);
• gastritida s nízkou kyselostí, enteritida, cholelitiáza, cholecystitis;
• anémie z nedostatku železa;
• kolaps, astenie, avitaminóza, stresující stavy;
• chlad, horečka, zánětlivá onemocnění hrdla a dutiny ústní (stomatitida, zánět dásní, periodontální onemocnění);
• snížená ostrost zraku.

Bobule bobule lingonberry jsou používány jako čerstvé ve formě ovocného nápoje, džusu, dušeného ovoce, marmelády, a sušené pro výrobu čaje, tinktur, atd. Suchý list brusinky brusinkovou se používá jak samostatně jako infuze a odvarů, a jako součást poplatků s jinými léčivými rostlinami.

Zvláštností výroby čaje nebo, jak se říká, napara je, že jedna rostlina nebo sbírka bylin nemusí být předehřátá ve vodní lázni. Potřebné množství suroviny se jednoduše nalije do objemu vařené vody měřené podle receptu a trvá 10 až 15 minut až 20-30 hodin. Pak filtrujte a pijte teplý.

Velmi často se doporučuje terapeutický čaj vařit v termosce. V tomto případě se surovina umístí do termosky naplněné vroucí vodou, přikryje se víčkem a několik hodin se naplní.

V sortimentu lékáren si můžete prohlédnout brusinkový čaj a brusinky jako součást bylinných čajů nejen ve velkém, ale i v sáčcích. Tato forma je výhodná, protože surovina je již dávkována, snadno se připravuje a pak nemusíte filtrovaný infuzní čaj filtrovat.

Zde jsou například některé jednoduché recepty, které mohou být použity jako doplněk k obecné léčbě onemocnění ledvin a močových cest:

• Číslo receptu 1. Směs 10 g listů brusinky a 5 g obyčejného černého čaje nalijte sklenici vroucí vody, držte po dobu 10-15 minut, odtok. Rozdělte na 2-3 příjmy a pijte teplé, místo čaje, přidáváním medu nebo cukru podle chuti.
• Číslo receptu 2. Smíchejte stejné části listů Hypericum, brusinek a tymiánu. Lžička této směsi nalít sklenici vroucí vody, počkejte 15 minut, kmen a vzít, podobně jako první recept.
• Vitaminový nápoj. Při pokojové teplotě se smíchá 50 g brusinkové šťávy a 150 ml převařené vody. Pijte 100 ml po jídle 3-4 krát denně. Můžete osladit medem nebo cukrem.

Existuje mnoho receptů na terapeutické bylinné čaje s brusinkami a různými recepty na přípravu a použití. Je velmi důležité vždy pečlivě dodržovat doporučení pro přípravu a použití, protože jinak, místo očekávaných přínosů, můžete poškodit sebe nebo svého blízkého.

Nedoporučuje se používat brusinky pro:

• přecitlivělost na léčivé látky brusinky (alergie);
• selhání ledvin a jater;
• hypotenze;
• kyselosti žaludeční šťávy.

Při zvláštní péči je nutné přistupovat k používání brusinek dětí, kojících matek a těhotných žen. To by mělo být provedeno pouze po konzultaci se svým lékařem a přísně podle jeho doporučení.

Informace o výrobě brusinkového čaje naleznete v následujícím videu.