Fenugreek (Fenugreek, Shambala, Helba nebo Chaman)

Rostlina pískavice je roční. Patří rodině luštěnin.

Má také následující názvy: Šambala, Methi, Chaman, Fenugreek, modrý nebo modrý přítok, gunba. Říkají tomu modrý kozí trojlístek.

Fenugreek jména v jiných jazycích:

• Trigonella foenum (lat.)
• fenugreek (eng.)
• le fenugrec (fr.)
• Bockshornklee (mu)

Fenugreek je přičítán rostlinným rostlinám.

Výška ročního rozmezí od 50 do 60 cm.

Stonek má málo větví.

Květy jsou žluté, spíše malé.

Semena, hnědožlutá, velmi malá (4mm) ve tvaru připomínají kosočtverec.

Semena dozrávají v luscích. Tvar lusků je trojúhelníkový.

Počet semen v lusku je asi 20, ale ne více.

Není náhodou, že latinský název této rostliny znamená „kozí rohy“. Jen lusky mají zakřivený tvar, čímž připomínají rohy tohoto zvířete.

Existuje více než 120 druhů rostlin.

Nejznámější druhy pískavice jsou seno a modré:

• Seno sena pískavice stonky rozvětvené a volné. Listy podlouhlého tvaru. Jejich délka je 2 cm, květy se schovávají v sinusech listů a jsou prakticky neviditelné. Jsou velmi malé, mají žlutavě bílou barvu s fialovým základem. Výška rostliny asi 60 cm.
• Pískavice modrá má rovný stonek a větve rostliny jsou poslány nahoru. Výška rostliny se pohybuje od 30 do 80 cm, délka listů je od 2 do 5 cm, hrany jsou zubaté. Květy světle modrého odstínu jsou shromažďovány v hustých květenstvích.

Ve starověku se pískavice vyskytovala v Malé Asii a na východě Středozemního moře. Toto území světa se nazývá rodištěm.

Hory Turecka, Íránu, Iráku, Pákistánu, Sýrie, Mongolska, Japonska, severní Afriky, Etiopie, USA, jižní Evropy - to vše jsou její rostoucí oblasti.

Šambhala se používá jako krmivo pro hospodářská zvířata. Není to jen cenná léčivá surovina, ale i koření. Pro tyto potřeby se pěstuje pískavice řecká v Číně, Americe a Indii. Francie, Argentina, slunný Egypt, Tunisko, Maroko jsou země, které nedávno začaly pěstovat pískavice.

K výrobě koření je třeba semena rostlin. Použijte plody, které začnou růst hnědou. Jsou sušené a pečlivě mleté.

Když rostlina kvete, je řez a sušena v dobře větraném prostoru. Dále by měl být rozmělněn na prášek a použit, jak bylo zamýšleno.

• Kvetoucí fenugreek je obklopen aurou zvláštního hořkého, ale zároveň příjemného aroma.
• A chuť ovoce je nasládlá s jemným nádechem hořkosti. To se stává mnohem lepší po pečení, připomínající spálený cukr.
• Chuť mletých semen dává jídlu chuť a vůni hub.
• Známé a nepostradatelné koření v kuchyni na východě - utsho-suneli, je vyrobeno ze semen modrého farmáře.

Nutriční hodnota a kalorický obsah ve 100 gramech semen pískavice:

Více informací o pískavici pískavice se dozvíte na videu z programu "1000 a jedna sféra scheherazade"

Obsah vitamínů a minerálů ve 100 gramech semen pískavice

Vzhledem ke svému bohatému složení není náhodou, že se Fenugreek nazývá Šambhala, čímž se vytváří analogie s tajemným a magickým světem, ve kterém se dějí zázraky. Fenugreek, také, moci být přičítán zázraku rostliny.

• Shambhala živí nejdůležitější části našeho těla: plazmu a krev. Poskytuje také podporu nervům a buňkám kostní dřeně.
• Pozitivní vliv na základní systémy lidského těla: stimuluje trávicí systém; léčí respirační, sexuální, močové).
• Obnovuje tělo a stává se pro něj jakýmsi tónem;
• Diuretikum.

Použití semen při léčbě následujících onemocnění: \ t

• Dysenterie a poruchy trávení;
• Alergické reakce;
• Nemoci průdušek;
• S nachlazením;
• Bolestní syndromy (zuby, klouby).

Podívejte se na program "Žít zdravě" o pískavice: naučit se spoustu zajímavých věcí o prospěšných vlastnostech rostliny.

• Těhotenství (Přísně kontraindikováno, protože může dojít k potratu)
• Hyperestrogenismus.
• Diabetes mellitus (typ I).
• Kombinace s léky, jejichž složení je hormon štítné žlázy.
• Gastritida, kolitida, žaludeční vředy.
• Ovlivňuje proces srážení krve (zpomaluje).

Při vaření, použité semena, čerstvé nebo sušené listy rostliny.

• Použití semen. Surová semena jsou součástí zeleninových jídel, polévek. Z nich se vařil čaj. Sušená semena se pečou a používají vcelku a v prášku. Přidávají se do různých směsí koření v miskách obsahujících fazole.
• Suché listy šambally jsou kořením. Přidává se k různým pokrmům, které jim dávají jedinečnou chuť a vůni.
• Čerstvé listy. Mají hořkou sladkou chuť. Saláty, polévky, omáčky, hlavní jídla - to je rozsah jejich použití.

Pískavice řešetlákové dává jídlu ostrost a chuť ořechu. Slavná směs kari a chmel-suneli ji obsahuje ve svém složení. Často se přidává k adjika.

Další oblastí použití pro semena šamballa je výroba sýrů. Pro chuť se přidávají do některých druhů sýrů mletá semena.

Středomořská kuchyně často používá shambhala při přípravě cukrovinek.

K tomu potřebujete 6 kg rajčat. Z nich potřebujeme dužinu, která je vytlačena do šťávy. Bude to asi 4 litry. Šťáva připravená k vaření, ale nezakrývejte ji víčkem, protože je nutné, aby se odpařila na polovinu.

V lžíci olivového oleje se smaží velká cibule a 4 stroužky česneku. Když se změní na zlatou, nalije se sklenka jablečné šťávy. Vaření trvá další půl hodiny.

Zatímco naše omáčka je vařena, musíte si vzít kus gázy (můžete použít i obvaz) a umístit následující koření do středu: 5 kusů hřebíčku, 0,5 lžičky z pískavice, 8 hrášek z nového koření, několik větviček čerstvé bazalky. Gázu uvázat svazek, takže všechny koření byly jako v sáčku a pak máčené v rajčatové omáčce.Přidá se mleté ​​koření (1 neúplná lžička skořice a prášek z černého pepře) a 2 lžíce. lžíce bílého vinného octa. Všechno je v plamenech ještě půl hodiny. Dále byste měli ochutnat omáčku. Je možné, že budete muset přidat trochu soli nebo cukru.

Omáčka se nalije do sterilizovaných nádob, válcovaných železnými víčky. Sklenice jsou umístěny vzhůru nohama, zabalené ručníkem a ponechány po dobu 12 hodin. Výsledná omáčka je poměrně silná a neuvěřitelně aromatická.

Léčivé vlastnosti pískavice řecké a její účinky na lidský organismus potvrzují lékaři, takže se používají k léčbě řady onemocnění. Kromě toho, Šambala je fytohormonální spíž. V tomto ohledu ho endokrinologové jmenují svým pacientům.

Pískavice má následující léčivé vlastnosti:

• Antibakteriální;
• Protizánětlivé;
• Snižuje cholesterol;
• Stabilizace a snížení krevního tlaku;
• Snížení produkce testosteronu (pozitivní účinky na ženské tělo jako celek);
• Boj proti rakovinným buňkám;
• Odstranění hlenu z dýchacího traktu;
• Vlasy rostou rychle z pískavice řecké (jmenuje se, když vlasy vypadnou);
• Léčí akné.

Před mnoha lety lidé věděli o léčivých vlastnostech Šambaly. Egyptské a indické ženy speciálně používají semena pískavice, aby se stali majiteli luxusních boků a krásných prsou. A na rány byla aplikována bušená semena, pak se hojily mnohem rychleji. Je možné připravit léčivé přípravky z helby doma. To nevyžaduje žádné speciální dovednosti.

Nachlazení může být vyléčeno pískavicí. 2-3 lžičky semen nalít sklenici vroucí vody a dát na oheň. Vařte po dobu 15 minut. Rozpustit med ve vývaru - a lék je připraven. Použití tohoto vývaru by mělo být 3 krát denně. Podobný odvar se doporučuje kloktat s anginou pectoris. V tomto případě by měla být koncentrace roztoku mírně silnější. V jednom litru vody by mělo 30 minut vařit 2 lžíce semen. Oheň se pomalu.

Chcete-li růst vlasů rychleji, můžete udělat masku semen, které by měly být rozdrceny do kaše. Tato maska ​​také zabraňuje lupům. Chcete-li připravit takový užitečný nástroj, měli byste ve večerních hodinách namočit 2 lžíce. lodní semeno ve vodě. Po stání přes noc, fazole jsou namočené, a oni mohou snadno být otočen do kaše. Musí být aplikován na pokožku hlavy 1 hodinu. Poté dobře opláchněte šamponem.

Velmi užitečná fenugrek s anémií. Chcete-li zvýšit hladinu železa v krvi pomůže následující recept: 1-2 lžičky pískavice smíšené s medem a pít mléko.

Jedná se o velmi užitečný čaj založený na šamballe. Pro jeho přípravu vyžaduje semena. Promyjí se a suší se.

Ve sklenici vody po dobu 2 minut vařte 2 lžičky semen. Další, med, citron je přidán do chuti v čaji. Můžete pít s mlékem, zázvorem. V podstatě jako někdo jako. Nápoj se získává hojením, osvěžujícím, zklidňujícím účinkem.

Šambala je nepostradatelným nástrojem, který činí vlasy lesklými, zdravými a silnými, a zároveň udržuje zdravý vzhled pokožky obličeje:

• Je-li vlasy bez života, nudné, křehké, pak se doporučuje odvar od pískavice otřít do kořínků vlasů. Připravuje se ze 4 článků. lžíce trávy a sklenici vody.
• Z dermatitidy a lupů pomůže olivový olej a Chaman (lžička). Tato směs by měla být vtírána do kořínků vlasů, pak zabalte hlavu ručníkem. Po 30 minutách se vše vymyje.
• Lžička šambally a lžíce olivového oleje (smetana bude dělat) ulehčí akné na obličeji. Držte masku po dobu 10 minut a poté omyjte.
• Maska z žloutku a přijatá na lžičku pískavice, medu, kmínu, olivového oleje pomůže vyživovat naši pokožku. Maska trvá 15 minut.
• Hydratační pleť. Složky v 1 lžičku: šambala, med, mrkvová šťáva, aloe šťáva jsou smíšené. Naneste na obličej a omyjte po čtvrt hodině.

Doporučuje se používat semena pískavice pískavice půl hodiny před jídlem a ztratit tyto kilá. Po konzumaci několika semen na prázdný žaludek má člověk pocit, že už chce mnohem méně. To je dáno tím, že semena velmi rychle absorbují kapalinu a bobtnají. Samozřejmě existuje pocit sytosti, takže tělo potřebuje méně jídla.

Fenugreek se používá jako jeden z účinných anticelulitidních prostředků. Zbavte se nepříjemné "pomerančové kůry" je docela možné doma. K tomu, rozemele semena chaman (mlýnek na kávu pomůže), pak zalijeme vroucí vodou nad ním. Naneste lehce chlazenou kaši na potřebnou pokožku a zabalte ji obvyklým lepícím filmem. Držte asi hodinu a pak opláchněte. Během týdne byste měli provést podobný postup dvakrát a po měsíci už bude výsledek zřejmý.

Celá semena pískavice jsou skladována po dobu 2 let. V zemi - doba skladování je mnohem menší. Neztrácejí chuť už jen 3 měsíce. Sušené listy mohou být skladovány na něco málo přes rok.

Senovka je nenáročná na péči, je odolná vůči suchu a chladu.

Volba místa:

• Nejlepší podmínky pro něj jsou úrodné, volné půdy s nízkou kyselostí. Půda s vysokou kyselostí je pro něj destruktivní. Místo pěstování je lépe chráněno před větrem.
• Vápno hnojivo zdvojnásobuje svou produktivitu.

Reprodukce:

• Pískavice pěstovaná semenem.
• Od dubna do května se půda připravuje a semena se vysazují do hloubky asi 1,5 cm, při 10 stupních nad nulou začnou klíčit rostliny, ale optimální teplota je vyšší než 20 stupňů.
• Mějte na paměti, že mezi zařízeními musí být vzdálenost nejméně 7 cm. Pokud tedy zasete semena blízko sebe, stojí řádek na objednávku.

Péče:

• Když se objeví plevel, odstraňte je.
• Rostlina bude kvést v polovině léta a plody dozrají Srpen-září.
• Před výskytem ovoce je rostlina hojně napojena, po které by mělo být zalévání mírnější, když se objeví ovoce, úplně se zastaví.

Fenugreek se nyní používá k výrobě baktericidních náplastí.

Orientální krásy pečlivě zachovat staré recepty z pískavice, jak se věří, že med zábal s ním může rychle zvýšit velikost prsou.