Pastýřská kabelka

Pastýřská kabelka (latinka Capsella bursa-pastoris) je rostlina rodiny zelí. Také známý jako kabelka.Další názvy: srdce tráva, grytsyky, pohankové pole, srdce, labuť, trávu moči, lžíce, kabelku, kolemjdoucí oko.

• Roční nebo dvouletá tráva. Výška nepřesahuje 60 cm.
• Vzpřímený, jednoduchý, rozvětvený kmen.
• Bílé nebo narůžovělé květy, až 3,5 cm dlouhé, se shromažďují v kartáčku. Mají krátké tyčinky, 2 medové semilunární žlázy téměř ve vzájemném kontaktu, mají dlouhý apendix, který směřuje k tyčinkám. Vynikající med rostlina, květy a nese ovoce celé léto.
• Jako ovocný stlačený mlýn, delší než 1 cm na délku, semena jsou malá, zploštělá, oválná, žlutá nebo nahnědlá.

Všechno je asi 25 druhů. Nejslavnější je pastýřská kabelka (kabelka) obyčejná.

Vyzařujte také:

• Capsella hyrcana - pastýřská hyrcanská taška.
• Capsella rubella reut.
• Capsella grandyflora (Fauche & Chaub) Boiss.

Rostlina je rozšířena téměř po celé planetě, s výjimkou polárních pásů. V Rusku se nachází všude kromě arktických oblastí. Můžete se setkat podél silnic, příkopů, v polích, v stepích, na kulturních polích v podobě plevelů. Může tvořit pevné plochy několika hektarů.

Tráva se sklízí v prvních měsících léta, kdy aktivně kvete, vždy v suchém počasí. Je vhodnější řezat nožem, ale stačí jen vytáhnout s kořenem, který je odříznut. Vhodné jsou pouze stonky a listy. Rostliny, nemocné houby, nelze sbírat. Často jsou tyto houby jedovaté a mohou být vážně otráveny. Ovocná tráva není vhodná k použití.

Sáček sbíraný pastýřem se suší, šíří v tenké vrstvě, v dobře větraných prostorách nebo ve stínu pod širým nebem. Pokud používáte elektrickou sušičku, teplota se nastaví na 45 ° C.

Skladujte v suchých krabicích, dříve obložených spodním okrajem papíru. Doba použitelnosti 1 rok.

• suchá tráva je hořká v chuti a má slabý specifický zápach;
• stonky se zlomí;
• pro jednu sezónu dává od 2 do 70 tisíc semen;
• semena se vyznačují vysokou klíčivostí, mohou klíčit do 6 let;
• v pozdním podzimu vyklíčil psovod příznivě přes zimu a květy na jaře.

na 100 gramů produktu:

• vitamíny skupiny B, C, A, K a PP;
• stopové prvky: železo, draslík, mangan, zinek, hořčík, sodík, fosfor, selen;
• ramoglukosid gissopin C28H32O14;
• acetylcholin, cholin;
• saponiny;
• Bursovaya kyselina neprozkoumaného složení;
• alkaloidy;
• krystalická látka, s největší pravděpodobností související s flavonoidy;
• inositol, tyramin;
• taniny;
• semena semena obsahují semena hořčice tlusté (až 28%) a určité množství alyl hořčičného oleje.

• hemostatikum;
• protizánětlivé;
• lék proti bolesti;
• antibakteriální;
• antikoncepce;
• svíravý;
• antiemetikum;
• diuretikum;
• čištění krve;
• sedativní.

• hyperkoagulace;
• trombóza a tromboflebitida;
• malá menstruace;
• těhotenství;
• hemoroidy;
• individuální intolerance;
• s opatrností při hypotenzi;
• nepoužívejte trávu s květem nebo houbou, protože mohou být jedovaté.

Kabelku Juice lze použít pro průjem, vředy, krvácení a jako sedativum, přičemž 40 kapek nebo 1 polévková lžíce, s vodou, 3x denně. V tomto případě je šťáva předředěna vodou ve stejném poměru (1: 1). I se šťávou z kabelky můžete rány umýt, zastavit krev a dezinfikovat ránu.

Šťáva může být zachována pro zimu s vodkou (1: 1). Vezměte také 30-40 kapek s vodou.

• sušená bylina se používá jako koření na polévky, maso a zimní saláty;
• čerstvé saláty se přidávají do salátů, dobře se hodí do bílého zelí a červeného zelí;
• semena ruční šálky nahrazují hořčici a pepř.

Nabízíme několik jednoduchých receptů s pastýřskou taškou.

V 0,5 litru vývaru přidejte brambory (2 ks), mrkev a cibuli. Uvařte téměř do doby, než budete připraveni. Přidejte 100 g jemně nasekané kabelky. Sůl ochutnejte a vařte ne déle než 5 minut. Podáváme se zakysanou smetanou a vařeným vejcem.

Smažte mladé stonky a listy současně s masem až do poloviny vařené. Pak přidejte mrkev a cibuli a pokračujte smažení až do konce.

Mladí zelení solené opékané v rostlinném oleji s mrkví a cibulí. Sůl a pepř podle chuti. Směs se zahřeje a směs se vaří dalších 20 minut. Vhodné jako příloha pro pokrmy z ryb a masa.

Položte ve vrstvách ve sklenici čerstvé bylinné handbill, kopr, petržel, listy rybízu a křenu. Nalijte slanou vodou a pepřem. Používejte s přílohami z ryb a masa.

Smíchejte jemně nasekané pastýřské zelení a celer, přidejte trochu olivového oleje a hořčice podle chuti. Těstoviny rozprostřete na chléb nebo toast.

Nalijte 2 lžičky. kabelka listy 1 šálek vroucí vody, trochu trvat. Pijte teplý.

Podívejte se na následující video z televizního pořadu "1000 a 1 koření Scheherazade". Z toho se dozvíte více o ovčákovi.

• s onemocněním jater (žlučové kameny, jaterní kolika) plic (zima, tuberkulóza), ledvinami (akutní a chronický zánět, písek v močovém měchýři, kolika, močová inkontinence), žaludkem (vředy, včetně maligních, zvracení) ;
• různé benigní a maligní neoplazmy;
• v gynekologii: fibrom dělohy, bolestivá a hojná menstruace, normalizace menstruačního cyklu, endometrióza (jako analog drahých hormonálních léků), v menopauze, krvácení;
• s neuropsychiatrickými onemocněními jako sedativem;
• otlaky, rány a odřeniny;
• krvácení z nosu;
• tendovaginitida, orální infekce.

V termosce zalijeme vroucí vodou přes sušenou trávu (2 lžičky. Voda na 2 lžíce l. L.). Trvejte na 4 hodinách. Užívejte 3-4 krát denně po dobu 0,5 šálky.

1 lžíce bylinek nalijte sklenici vroucí vody. Dejte 2 hodiny do infuze. Vezměte 1-2 lžíce půl hodiny před jídlem 4 krát denně. Infuze se doporučuje pro těžké krvácení a návaly.

Na 1 šálek vařící vody 3 lžíce. Pod uzavřeným víčkem vyluhujte asi 2 hodiny. Vezměte 1/3 šálek 3 krát denně. Nejčastěji se krvácení z dělohy zastaví po několika dnech od podání infuze, ale pro fixaci účinku je nutné infuzi vypít další dva dny, vždy jedenkrát ráno a v noci.

Naplňte skleněnou nádobu pro 2/3 čerstvým pastýřským sáčkem. Nalijte trávu v bance s vodkou na krk. Trvat 2 týdny. Po tom, tinktura může být opilý, ale můžete jen prosít celou infuzi a zbavit se trávy po měsíci. Užívejte 25-30 kapek, zředěných ve vodě, před jídlem 3x denně. Dlouhá recepce je povolena.

50 g sušené kabelky nalijte vroucí vodu (1 l). Trvejte na hodině, pak se napněte. Infuzní nápoj teplé 0,5 šálky 3-4 krát denně.

• Z technických důvodů se ze semen získává mastný olej.
• Dort se používá pro omítky z hořčice, může působit jako hořčičná náhražka.
• Medonos.
• Používá se jako krmivo pro králíky.
• V Číně se pěstuje jako zelenina.

Nejlepší čas pro setí: brzy na jaře a v červnu až červenci. Můžete také zasít v srpnu až září, ale tráva se zvedne až příští rok. Mnohem méně často jsou zaseto do zamrzlé půdy před zimou.

Půda se připravuje i pod zelím. Pastýřský pytel ve vzdálenosti 15-20 cm od sebe je zasazen v řadách po 20-25 cm a semena jsou lehce posypaná zeminou.

Roste dobře v částečném stínu a na slunci. Nevyžaduje péči, ale velké plevele se doporučuje k rozmazání. Roste dobře na suché a chudé půdě.

V programu „Zeptejte se strýce Vovy“ se dozvíte více zajímavých informací o pastýřském sáčku.