Mincovna

 Mincovna

Máta je považována za mimořádnou rostlinu se silnou vůní. Patří do rodiny jehňat.Mincovna byla tak pojmenovaná na počest řecké víly Minta, která vládla na Mount Menta ve městě Elida. Mincovna se zamilovala do boha království mrtvých, Hades, pro který byla svou ženou přeměněna na voňavou rostlinu, kterou nazývali mátou.

V jiných jazycích, mincovna je volána: \ t

  • Mentha spicata - latina;
  • Gune Minze, Ahrige Minze, Rohmische Minze, Waldminze - Němec;
  • spearmint - anglicky;
  • menthe verte - francouzsky.
 Mincovna keře se zahradou
Tato odrůda má velmi silnou chuť a vůni.

Vzhled

Různé typy máty mohou mít vnější rozdíly. Obecně však mají stále více podobností.

Peppermint odkazuje na vytrvalé rostliny, má rozvětvující se plíseň. Stonek je rovný, rozvětvený, výhonky se šíří v horizontálním směru. Délka stonku je většinou až půl metru.

Listy mají krátké řapíky, jsou umístěny naproti sobě, mohou být částečně pokryty chlupy. Mají protáhlý tvar, zužující se od základny k vrcholu, který končí v hrotu. Okraje listů mají zubatý tvar.

Květy jsou malovány v lila-červených tónech, hromadí se ve verticils. V horní části výhonku tvoří bujné květenství. Květy jsou malé.

V šálcích jsou plody máty. Doba květu je od poloviny léta (červenec) do podzimu.

 Mincovna - stonky a listy
Listy máty jsou pokryty chlupy a okraje listů jsou ozubené
 Květy
Mátové květy v malých květy lila nebo bílé

Zobrazení

V rodu mincovny je více než 25 druhů. Existuje také asi deset hybridů různých druhů. Jedinečnost máty je, že její různé typy mají zcela odlišný obsah metabolitů. Proto každý typ voní jinak, a esenciální oleje, v závislosti na tom, jsou výrazně odlišné ve složení.

Nejznámější mincovna je máta peprná (Mentha piperita). Pěstuje se v zahradách a v průmyslovém měřítku. Nejpřekvapivější je máty peprné (Mentha aquatic) a spikey (Mentha spicata).

Všechny druhy se liší výškou rostliny a délkou listu. Například listy máty (Mentha pulegium) mohou být dlouhé pouze 1 cm a listy máty (Mentha longifolia), jak již vyplývá z názvu tohoto druhu, mohou dosahovat délky 15 cm.

 List máty
V mátových dlouhých nebo lesních listech dosahují délky asi 15 cm

Obecně lze identifikovat následující vlastnosti různých typů mincovny:

  • Anglická zelená (Mentha spicata v., V němčině - Grüne Minze, Ahrige Minze, Waldminze, v angličtině - spearmint, ve francouzštině - menthe verte): má hladké, někdy mírně zvlněné listy prodlouženého tvaru. Jejich barva je šťavnatě zelená, někdy v tmavých odstínech. Všechny pruhy listů jsou jasně viditelné pro oko. Čerstvá máta se používá při přípravě omáček a želé. Je to ideální koření na jehněčí, mleté ​​maso, zeleninové a hráškové pokrmy.
 Mentha spicata
Anglická zelená máta je používána ve vaření, obzvláště v cukrárně
  • Řečtina (Druh Mentha Dionysos): má svěží, příjemnou vůni. Listy jsou jasně zelené, hladké, se zubatými hranami. Žíly na nich jsou jasně viditelné. Maximální výška závodu je 0,8 m, minimálně 0,3 m. Květy jsou malovány ve světle fialových tónech. Tento druh koření je ideální v kombinaci s česnekem. S touto mátou se často připravují jogurtové omáčky na maso nebo zeleninové pokrmy typické pro řeckou kuchyni.
 Druh Mentha Dionysos
Řecká máta se přidává do omáček a jogurtů
  • Anglický pepř (Mentha x piperita "Mitcham"): jeden z nejrozmanitějších druhů. Je to vytrvalá rostlina, jejíž stonky mají červený odstín. Listy jsou tmavě zelené, hladké, sedí na krátkých řapíky. Má ostrou kořeněnou chuť, a to ochucené nápoje, saláty, dezerty, přidané jako koření do polévky nebo na maso. Tato máta produkuje zejména chutné čaje.
 Mentha x piperita Mitcham
Anglická peppermint dokonale ladí s čajem
  • Pepř "Nana" (Mentha x piperita var. Piperita "Nana"): podobná chuť s kmínem. Květy jsou malovány v purpurových tónech, dosahují výšky půl metru. Listy jsou lehčí než jiné druhy.
Čaj s mátou "Nana" vás potěší svou chutí
  • Oranžová (Mentha x piperita var. Citrata "Orange"): pohled s výraznou vůní citrusů a nízkým obsahem mentolu. Listy jsou kulaté, světle zelené barvy s mírně červeným nádechem. Používá se při přípravě dezertů nebo ovocných koktejlů.
 Mentha x piperita var. citrata Orange
Pomerančová máta Citrusová příchuť
  • Citron (Mentha x piperita var. Citrata "Lemon"): má kyselou vůni citronu. Stejně jako předchozí pohled, používán v koktejlech a dezertech.
 Mentha x piperita var. citrata citron
Citronová máta má příjemnou citronovou kyselku
  • Spiky (Mentha spicata, v angličtině - Spearmint): vypadá podobně jako známá máta peprná, má pouze nestandardní chuť mentolové gumy. Toleruje chlad.
 Mentha spicata
Ostnatá máta je bohatá na mentol a má charakteristickou mentolovou chuť.
  • Maroko (Mentha spicata var. Crispa): používá se při přípravě slavného marockého osvěžujícího čaje. Má sladkou vůni s příjemnými osvěžujícími poznámkami. Používá se v dezertech a omáčkách. Jeho listy mají světle zelený odstín, oválný tvar a zkosený vrchol.
 Mentha spicata var. crispa
Marocká máta - sladká a osvěžující, s mírnou chutí
  • Voda (Mentha vodní): divoká odrůda máty. Listy na okrajích mají hřebíček, jejich tvar je oválný.
 Mentha vodní
Voda máta je vlhko-milující vytrvalá rostlina.
  • Kudrnaté (Mentha vodní var. Crispa): jeho listy mají vlnitý tvar a bohatou zelenou barvu, roste ve velkém počtu. Vypadá to jako bodlák a jeho vůně připomíná něco mezi kafrem a kmínem, proto se dobře hodí pro zeleninové a masové pokrmy.
 Mentha aquatic var. crispa
Kudrnatá máta má pikantní chuť a je ideální pro pokrmy z masa
  • Bazilika (Druh Mentha "Basilmint"): má kořeněnou chuť a často se přidává do zeleninových salátů, zejména s rajčaty. Květy jsou jasně fialové, listy jsou zelené s červeným odstínem. Stopka je také červená.
 Druh Mentha Basilmint
Bazalka má červenou stopku, přidává se do salátů
  • Mentuccia (Druh Mentha "Mentuccia"): jeho listy jsou kulaté a malé. Roste především v Itálii. Květiny - zářivě fialová barva. Tento typ se používá při přípravě salátů, ale i luštěnin a zeleninových pokrmů. Její vůně souvisí s vůní kmínu.
 Druh Mentha Mentuccia
Mincovna "Mentuccia" roste hlavně v Itálii a aktivně se používá pro přípravu hlavních jídel a příloh
  • Ananas (Mentha suaveolens "Variegata"): jeho listy jsou mírně snížené, na okrajích jsou bílé rámy. Rostlina není vysoká, květy jsou bílé a světle růžové. Listy mají koláčovou příchuť, ale ananas není příliš podobný. Tato máta se používá v nápojích, salátech, omáčkách.
 Mentha suaveolens variegata
Ananasová máta má charakteristickou barvu dvoubarevného listu
  • Hora (Calamintha officinalis): květy jsou malovány ve světle purpurových odstínech, stonek má čtyři strany, žíly jsou jasně odřezány na listech. Kombinuje standardní příchuť máty s kafrovými poznámkami.
 Calamintha officinalis
Horská máta má mátovou příchuť a krásné květy
  • Roman (Calamintha sp.): Známý jako italské koření. Její listy jsou oválného tvaru, mírně se rozšiřují na dno. Roste ve volné přírodě.
 Calamintha sp.
Římská máta je široce používána v Itálii jako koření pro nápoje, dezerty a další pokrmy.
  • Korejština (Agastache rugosa): pěstuje se v regionech Severní Asie. Listy jsou příjemné a jemné na dotek, květy jsou jasně fialové. Navenek podobný yzopu, má výraznou vůni.
 Agastache rugosa
Korejská máta roste hlavně ve Středozemním moři a má bohatou chuť mentolu

Kde roste?

Máta se pěstuje nejen pro osobní účely, ale i v průmyslovém měřítku. Pěstuje se v mnoha zemích světa. Trvalé odrůdy se pěstují v jižních zeměpisných šířkách. V chladném a mírném klimatu - letničky.

Koncem XIX století se začala pěstovat mincovna v Rusku, kde pochází z anglických chovatelů. Mincovní plantáže se objevily blíže polovině XX. Století. Velmi často se rostlina nachází ve střední zóně země, ale roste v celém státě. Mnoho druhů se nachází na Ukrajině av Bělorusku, v pobaltských zemích.

Vzhledem k tomu, máta miluje sluneční světlo, nejlepší odrůdy jsou chovány na jižním území. Peppermint preferuje vlhkou úrodnou půdu bez nečistot z písku.

To je nejvíce produktivně pěstováno na Kavkaze, v Stavropol území, Krym. Některé druhy se nacházejí na Sibiři a na Dálném východě.

Mincovna může růst v zahradě a ve volné přírodě. Divoká máta roste na březích řek a jezer, v blízkosti močálů, na loukách a polích s dostatečnou vlhkostí.

Skladování

V roli máty koření je velmi oblíbená díky příjemné osvěžující vůni.

  • Pro získání koření se lístky máty suší ihned po sklizni na tmavém místě, kde nespadá sluneční světlo. To vám umožní zachovat jeho jedinečnou chuť a barvu.
  • Poté se listy rozdrví a zapečetí.
  • Je lepší ho udržet na tmavém místě a těsně přiléhající nádobě, aby byl koření po dlouhou dobu spokojen s jeho vůní.
 Jak sušit mátou
Nejlepší je sušit mincovnu v místnosti s dobrou cirkulací vzduchu.

Jak a kde vybrat koření?

Nejlepší ze všeho je, když si uděláte koření z mincovny sami, protože technologie zde není vůbec komplikovaná.

Ale pokud si ho koupíte, zvažte následující faktory:

  • balení koření by mělo být neprůhledné, aby nedošlo ke ztrátě slunečních paprsků;
  • balení musí být vzduchotěsné. Pokud si všimnete, že je otevřený nebo roztrhaný, je lepší takový nákup odmítnout;
  • Je těžké se ujistit, že byly dodrženy správné podmínky skladování, ale alespoň věnovat pozornost tomu, jak je koření uloženo v obchodě.

Pokud vidíte, že mletá a sušená máta je uložena v průhledném sáčku ve světlé místnosti, kde sluneční paprsky procházejí velkými čísly, pak toto koření nebude příliš voňavé. S největší pravděpodobností to bude mít i vybledlé barvy. Nezapomeňte, že za správných podmínek sklizně zůstane koření stejně zelené jako čerstvá máta. Přípustná je pouze nepatrná ztráta barvy.

 Suchá máta
Suchá máta by měla být zelená

Pokud jste si zakoupili mincovnu v zapečetěném a těsném obalu, ale ne, prosím, ani s vůní nebo barvou, pak se výrobce jasně zfalšoval s polotovary. Je lepší pokračovat ve výběru produktu jiné výroby.

Speciální funkce

To je věřil, že nejslavnější zástupce rodu - peppermint - historicky se objevil v Anglii. Co není překvapující, protože tam je mincovna přidána do mnoha jídel. Jeho listy se vyznačují pálivou chutí. Jako krmivo pro hospodářská zvířata by však rostlina neměla být vůbec používána. Když se velké množství mátového sena zhoršuje a jeho nutriční hodnota prudce klesá. Strava s mlékem se okamžitě sníží a mléko s takovým krmením bude špatně omezeno.

To je věřil, že má má vlastnosti silné afrodiziakum, tak ve starověkém Řecku to bylo zakázáno dávat jídla s přidáním tohoto koření k vojákům.

Charakteristiky

Mincovna má následující charakteristiky:

  • rostou nejen ve volné přírodě, ale také pěstují zahradníci;
  • je oficiální léčivou rostlinou;
  • roste téměř na celém území Ruska;
  • pěstované v průmyslovém měřítku;
  • má vysoký obsah éterických olejů, zejména v květenství;
  • je velká rostlina medu.

Ne každý ví, že máta má také vynikající med. Ale bohužel, ne tolik hotový výrobek je získán z této rostliny.

Peppermint ve volné přírodě vypadá ostře a necítí velmi dobře.

 Peppermint Honey
Mátový med je velmi chutný a zdravý

Nutriční hodnota a kalorie

Máta má následující nutriční hodnotu:

VeverkyTukSacharidyObsah kalorií
3,75 g.0,94 g.6,89 gr.70 kcal

Více informací o mincovně se dozvíte na videu z programu "1000 a jedna koule ze scheherazade"

Chemické složení

Máta je bohatá na minerály. Nejběžnější forma - máta má následující složky v chemickém složení:

VitamínyMakronutrientyStopové prvky
vitamin A (RE)212 mcgVápník243 mgŽelezo5,08 mg
vitamin b1 (thiamin)0,082 mgHořčík80 mgZinek1,11 mg
vitamin B2 (riboflavin)0,266 mgSodík31 mgMěď329 mcg
vitamin b3 (pantotenický)0,388 mgDraslík569 mgMangan1,176 mg
vitamin b6 (pyridoxin)0,129 mgFosfor73 mg
Vitamin B9 (folický)114 mcg
vitamín c31,8 mg
Vitamin PP (ekvivalent niacinu)1,706 mg

Mezi hlavní provozní komponenty:

  • éterické oleje;
  • flavonoidy;
  • hořké a taniny;
  • mentol (přibližně 60%, v závislosti na odrůdě).
 Máta a vápno
Teplé nebo studené mátové nápoje mají příjemnou chuť a osvěžující účinek.

Vysoký obsah mentolu způsobuje podráždění nervových zakončení, v důsledku čehož dochází k pocitu chladu a mírného brnění. Proto má menthol lokální anestetikum.

Užitečné vlastnosti

Seznam užitečných vlastností mincovny je poměrně rozsáhlý:

  • používané v lidové a tradiční medicíně;
  • součástí mnoha drog;
  • je prostředek ke snížení bolesti a křečí;
  • odstraňuje přebytečnou tekutinu z těla;
  • známý svým choleretickým účinkem;
  • jeho zápach zachrání před nevolností;
  • zklidňuje nervový systém;
  • působí protizánětlivě;
  • napomáhá růstu vlasů;
  • neutralizuje špatný dech;
  • snižuje chuť k jídlu způsobenou mentolem v něm obsaženým;
  • zlepšuje funkci mozku;
  • má střízlivý účinek;
  • tónuje a posiluje lidské tělo;
  • slouží k čištění kůže.
 Infuze máty
Z máty se vyrábějí léčivé nálevky, odvar, tinktury na vodě a alkoholu

Díky své chuti a vůni je mátou vynikající osvěžující látka pro ústní dutinu, která také zabíjí škodlivé bakterie. Vzhledem k tomu, že se uklidňující máta používá již delší dobu, není divu, že vonné bylinné čaje se staly tak populárními a jsou doporučeny pro noční použití. V závislosti na jeho použití, máty mohou současně ochladit a ohřát tělo.

 Osvěžující efekt
Peppermint pomáhá osvěžit dech

Více o prospěšných vlastnostech máty se můžete dozvědět v následujícím videu "Live is Great".

Harm

Při použití mincovny jsou možné následující negativní důsledky:

  • pálení žáhy při předávkování;
  • ztráta citlivosti na složky rostliny.

S předávkováním máty můžete snadno ztratit citlivost na mentol a další užitečné složky rostliny. Například, pokud budete neustále a ve velkém množství pít mátový čaj proti nespavosti, pak časem přestane mít účinek.

Kontraindikace

Mincovnu nelze použít v následujících případech:

  • s alergickými reakcemi;
  • v přítomnosti křečových žil;
  • v přítomnosti neplodnosti nebo problémů s počátkem dítěte;
  • se zvýšenou ospalostí;
  • s tendencí k pálení žáhy;
  • s nízkým tlakem (mincovna sníží ještě více);
  • v dětství.

Děti používají mincovnu, je lepší se svolením lékaře, protože stále neexistuje shoda o tom, jak starý může být do stravy zahrnut. Těhotné ženy jsou také lépe konzultovat s odborníkem, zda je to možné a v jakém množství mohou používat máty. Pokud jde o hypotenzi, zákaz v tomto případě není kategorický. V malém množství máty je užitečné, neměli byste ho zneužívat.

Infuze

Na rozdíl od tinktury máty peprné v lékárnách, to není nalezené, protože mincovna obyčejný se všemi paletami užitečných vlastností je nižší v tomto pepermmint, ale v léčbě některých nemocí to je nádherné.

Ale můžete si udělat infuzi máty a použít ji pro onemocnění žlučníku nebo gastrointestinálního traktu. Aby se tato infuze, listy máty se nalije sklenicí vroucí vody, nechá se vyluhovat v teple po dobu 15 minut, a pak se lžíce každé tři hodiny.

 Infuze máty obyčejné
Infuze z máty pomáhá vyrovnat se s duševní únavou

Olej

Máta - opravdový sklad esenciálních olejů. Ve velkém množství jsou obsaženy v mátových květech a v listech. Výhody esenciálního oleje jsou neocenitelné.

Olej z máty peprné pomáhá tónovat nervový systém, zotavit se. Jeho vůně dokonale posiluje a aktivuje duševní aktivitu. Olej z máty peprné se používá k nachlazení a ztrátě hlasu, což působí změkčující účinek.U plavidel je to vynikající antispasmodikum. Kromě toho je esenciální olej široce používán v přípravcích pro léčbu kardiovaskulárních onemocnění a má také analgetický účinek.

Účinně vdechujte aroma máty peprné, když se houpáte v dopravě nebo jen s útokem nevolnosti.

V aromaterapii olej se také používá k dezinfekci místnosti. Nicméně, nevdechujte to před spaním. Kvůli povzbuzujícímu účinku bude pak dost těžké usnout.

Je prokázáno, že esenciální mátový olej pomáhá při bolestivé menstruaci a přispívá k posílení laktace.

 Esenciální olej z máty peprné
Esenciální olej z máty peprné se používá v kosmetických a léčebných případech, a to i ve vaření.

Šťáva

Mátová šťáva je také skladem vitamínů. To je obzvláště dobré pro gastrointestinální trakt, ale také pomáhá obnovit sílu a snížit bolest. Velmi často se do pekařských výrobků a různých nápojů přidává mátová šťáva.

Mátovou šťávu můžete získat i doma:

  • Za tímto účelem musí být čerstvé lístky máty důkladně omyty a rozdrceny v mixéru nebo mlýnku na maso.
  • Pak by listy měly být nality vařící vody, a na 100 g listů mají 30 ml vody.
  • Listy infuze po dobu několika hodin, po které se kapalina filtruje.
  • Musí být ohřátý a vařený, pak lahvován, sterilizován a zalepen.
 Mátová šťáva
Lahodný mátový led může být vyroben z předem připravené mátové šťávy

Aplikace

Při vaření

Pravděpodobně téměř všichni milují mátový čaj. Celý článek jsme věnovali této chutné, účinné a zdravé kombinaci. Take některé skvělé recepty.

Máta je běžnou složkou světové kuchyně.

Kulinářské využití se týká mnoha oblastí:

  • máta je základní složkou orientální kuchyně;
  • čerstvé lístky máty jsou často zdobeny dezerty a jinými pokrmy;
  • máta se používá v potravinářském průmyslu jako přírodní barvivo;
  • mentol a mátový olej často ochucené potraviny a nápoje;
  • Olej z máty peprné se aktivně používá při sladkém pečení;
  • čerstvé čerstvé lístky máty se přidávají do masa ke koření;
  • máslo se přidává do nápojů, zejména do nealkoholických nápojů;
  • máty mohou být přidány do salátů, rybích pokrmů a zeleninových polévek;
  • máta zvyšuje trvanlivost výrobků.

Čerstvé listy máty rychle vyblednou, takže je musíte udržet v chladu. Pokud je však během vaření přidána do misky máta, dojde ke ztrátě všech jejích osvěžujících vlastností najednou, takže ji musíte přidávat při podávání pokrmu.

Osvěžující účinek mentolu obsaženého v rostlině se používá při výrobě gumy a cukrovinek, jakož i nealkoholických nápojů. Není nic lepšího než domácí limonáda s přídavkem čerstvé máty.

Při použití rostlin v omáčkách se získají pikantní a příjemná dochuť. Mincovna je kombinována s téměř všemi produkty: s ovocem, se zeleninou, s masem as dezerty. Jistě každý zná slavný mátový perník: tato sekaná bylina se přidává k těstě.

 Salát
Máta vám pomůže cítit jarní svěžest mladé zeleniny a v tomto salátu pouze 110 kcal
 Maso
Mátová nebo mátová omáčka dodá masu něhu a svěží chuť.
 Peppermint Jam
Mátou může být připravena neobvyklá osvěžující mátová marmeláda

Aby se solené potraviny a domácí konzervy prodávaly déle, přidávají také lístky máty. To se týká zejména kvasu, který nejenže získá zajímavou chuť, ale také stojí v chladničce mnohem déle.

V arménské kuchyni se mátou přidávají i některé druhy sýrů a ve středoasijské kuchyni jsou ochuceny pokrmy z masa.

Není nutné používat čerstvou mátu, v sušené také bere důstojné místo mezi složkami koření.

Mátové ochucené a alkoholické nápoje.

Jistě každý ví o slavném koktejlu "Mojito", který okamžitě ztrácí svou čerstvost bez máty.

Domácí limonády

Můžete si udělat nádhernou limonádu podle následujícího receptu:

  • potřebujete několik velkých citronů a 2 velké grapefruity, 2,5 litru pitné vody, 2 šálky cukru a asi 8 lístků máty;
  • citrony jsou důkladně omyty, rozřezány na kousky a rozdrceny v mixéru;
  • sirup se vaří: dvě sklenice pitné vody se vaří s jedním a půl šálkem cukru, dokud se úplně nerozpustí;
  • připravené citronové pyré se naplní výše uvedeným množstvím vody;
  • výsledný sirup se přidá k nápoji;
  • po dobu 10 hodin by měl nápoj stát v chladničce;
  • po této době se nápoj přefiltruje a přidá se k němu šťáva z grapefruitu;
  • volitelné, můžete přidat půl šálku cukru nebo více;
  • Výsledná limonáda se nalije do konvice a do ní se přidají lístky máty.

Mátový dezert

Můžete také udělat úžasně vynikající dezert z mincovny samotné. Za tímto účelem:

  • banda máty, 1 bílkoviny, 75 g cukru a tolik čokolády;
  • Máta musí být umyta, vysušena a pohmožděná: ponechejte větší listy, menší odložte;
  • protein se šleha a připravený cukr se nalije na rovnou desku;
  • lístky máty se nejprve ponoří do bílkovin a poté do cukru;
  • listy jsou rozloženy na samostatnou desku nebo podnos, pokryté ubrousky a během dne suché;
  • čokoláda rozpuštěná v mikrovlnné troubě;
  • kandované listy by měly být ponořeny do rozpuštěné čokolády na polovinu a položeny na samostatný talíř;
  • dezert čistil hodinu v zimě.
 Listy máty v čokoládě
Máta a čokoláda - perfektní kombinace

V lékařství

Často se používá v medicíně tinktura z máty peprné. Je velmi účinný díky přítomnosti velkého množství léčivých vlastností.

Mincovna je obecně uznávána jako léčivá rostlina. Je součástí mnoha bylinných přípravků, protože má širokou škálu léčivých vlastností.

Nejčastěji se používá:

  • uklidnit nervový systém;
  • k odstranění vyrážky, podráždění kůže;
  • jako choleretické činidlo;
  • snížit tlak;
  • s nevolností;
  • pro expanzi krevních cév;
  • při onemocněních gastrointestinálního traktu;
  • vykašlávání
  • obnovit sílu;
  • v případě otravy;
  • jako lék proti nachlazení;
  • pro intestinální poruchy;
  • pro léčbu srdečních onemocnění;
  • snížit bolest.

S mátou, kameny jsou odstraněny z žlučníku. Aktivně se využívá jak interně, tak externě. Tradiční medicína po staletí používá ke snížení bolesti hlavy listy nebo rostlinný olej. Díky vysokému obsahu mentolu pomáhá mincovna snižovat bolest při menstruaci u žen. Při chronických onemocněních jater jsou také užitečné mincovny.

Velmi často se používá k léčbě bolesti zubů nebo orální choroby. Má dezinfekční účinek a ničí škodlivé mikroorganismy, takže je užitečné opláchnout ústa mátovými dekory.

 Mincovna během těhotenství
Během těhotenství, máta uklidní, zmírní úzkost a zmírní toxikózu.

Esenciální oleje a výtažky jsou užitečné pro nachlazení. Můžete udělat inhalaci, abyste zmírnili kašel. Kromě toho pomáhá při přetížení nosu.

V kosmetologii

Díky svému antiseptickému účinku může mátou účinně řešit vyrážky nebo podráždění kůže. Výrobci kosmetiky, kteří vědí o výhodách rostliny, aktivně používají extrakty z máty ve svých produktech.

Je známo, že rostlina pomáhá tónovat kůži, ale zároveň ji zklidňuje, snižuje podráždění na minimum. Účinně mát působí jako součást prostředků pro péči o mastnou pleť, poskytuje efekt sušení a zúžení pórů. Bylina se také používá k omlazení, protože umožňuje vyhlazení pokožky a její očištění od toxinů. Mátová infuze aplikovaná na kůži může snadno nahradit nějaký drahý výživný krém.

Rostlina se používá při výrobě šamponů a vlasových masek, protože mátou přispívá k jejich rychlému růstu díky stimulaci krevního oběhu a také zabraňuje lupům a péči o pokožku hlavy.

 Maska z máty
Maska máty obnoví, omladí a zpřísní pokožku

Při hubnutí

Máta se aktivně používá v obtížném boji s nadváhou.Je známo, že vůně a chuť máty významně snižuje chuť k jídlu díky vysokému obsahu mentolu v rostlině. Čaj s mátou pomáhá snížit pocit hladu a má také všeobecný léčivý účinek.

Můžete také pravidelně inhalovat chuť máty, odradit chuť k jídlu a tím snížit denní příjem kalorií. Pokud dýcháte mátový éterický olej každých několik hodin během dne, pak po týdnu můžete najít působivé výsledky. V kombinaci se zeleným čajem pomáhá mincovna také očistit tělo toxinů.

Chcete-li připravit voňavý mátový nápoj pro hubnutí, vezměte několik listů čerstvé nebo sušené máty a nalijte je sklenicí vroucí vody. Během 15 minut se odvádí odvar. Pak se filtruje a postupně se vypije po celý den. Tím se zbavíte škodlivého občerstvení mezi jídly.

Kromě toho, máta uvolňuje tělo toxinů, což vede k tvorbě celulitidy. Pokud přidáte zázvor do čaje, můžete výrazně urychlit metabolismus. Nicméně, to stojí za to být opatrní, že nadměrná konzumace mátového čaje, a to iv kombinaci se zázvorem, nevede k pálení žáhy a podráždění žaludku.

V každodenním životě

Používání mincovny v domácnostech není prakticky omezeno na žádné oblasti. Aktivně se používá:

  • pro prevenci onemocnění;
  • pro léčbu onemocnění;
  • jako dekorace jídel;
  • jako koření nebo koření;
  • v aromaterapii;
  • kosmetika;
  • v parfumerii.

Máta je jedinečná rostlina, která je účinná nejen v medicíně, ale iv dalších oblastech lidského života. Příjemná vůně je často používána v některých parfémových kompozicích, která jim dodává osvěžující a povzbuzující poznámky.

Sorta

Chovatelé značně pokročili v pěstování různých druhů máty. Dnes je jich velký počet, a to nejen v Rusku, ale iv zahraničí. Odrůdy zároveň nemají specifickou příslušnost k druhu, takže lze předpokládat, že základem chovu mnoha odrůd je nejen známá máta peprná.

Existují odrůdy, které byly získány v sovětských letech. Dodnes však neztratí svůj význam. Patří mezi ně:

  • Krasnodar-2: výška rostlin této odrůdy přesahuje metr, obsah mentolu v nich je nižší než 50%;
  • „Prilukskaya-6“: odrůda byla chována po dlouhou dobu. Mint dosahuje výšky jednoho metru, obsahuje přibližně 50% mentolu. Lepší je v teplých oblastech, protože netoleruje chlad;
  • "Kuban-6": rostliny dosahují výšky jednoho metru, obsah mentolu v nich je vyšší než v předchozích odrůdách, avšak taková mátová snášenlivost netoleruje chlad;
  • "Drug-4": již založené na názvu, má léčivé vlastnosti. Může dosáhnout výšky větší než jeden metr a obsah mentolu v mátě se blíží 60%;
  • "Riddle": odrůda vyšlechtěná na Ukrajině. Má vysoký obsah mentolu, který je o něco nižší než 65%;
  • "Medic": v této třídě dosahuje obsah mentolu 67%. Taková mincovna snáší zimu mnohem lépe než předchozí odrůdy.

Existuje mnoho zahraničních odrůd máty, chovaných v Bulharsku, České republice a dalších evropských zemích.

Vyrůstat

Pěstování máty není tak obtížné, protože nevyžaduje zvláštní péči. Je nutné zvolit ty odrůdy, které jsou nejvhodnější pro očekávané klima, ve kterém bude mincovna pěstována. Existují odrůdy, které netolerují chlad, a to je třeba vzít v úvahu. Je žádoucí zajistit maximální barvu slunce a zasadit rostlinu někde v otevřeném prostoru.

Máta může růst a doma v květináči. To se aklimatizuje pozoruhodně, ale vyžaduje hnojení. Lepší je dát ho na okno, kde padá velké množství světla.

 Máta v hrnci
Můžete snadno pěstovat máty v hrnci

Chcete-li se dozvědět, jak pěstovat máta doma na parapetu, podívejte se na následující video.

Půda by měla být mokrá, bez písčitých nečistot. Mincovna propagovaná řízky nebo semeny. Můžete zasít přímo do země. Šíření řízky se často používá k zachování všech užitečných vlastností odrůdy.

Mincovna se vysazuje buď uprostřed jara, nebo ve druhé polovině léta, blíže k srpnu.Roste s vysokou rychlostí, takže je lepší ji nějak chránit před jinými rostlinami, aby nepřežila.

Pravidelně se vyžaduje, aby rostlina oplodnila, ale ne příliš často. Zalévání je nutné mírné, takže voda nestagnuje. Země by však neměla být neustále suchá.

Máta peprná je náchylná k škůdcům, jako mnoho jiných zahradních rostlin. Léčba škodlivými chemikáliemi je zakázána, v tomto případě mincovna ztratí své příznivé vlastnosti a stane se nevhodnou pro spotřebu. Proto jej musíme okamžitě vysadit ze zeleniny nebo rostlin, které často navštěvují zahradní škůdci.

Při výsadbě je nutné dodržovat určitou vzdálenost mezi rostlinami - obvykle ne menší než 0,3 m. Mezi řadami lze ponechat vzdálenost větší než 0,4 m. Alespoň několikrát během léta by měla být lůžka uvolněna a vyčištěna co možná nejvíce od plevelů.

Sledujte následující přenos videa "6 akrů" - dozvíte se mnoho o pěstování a vlastnostech máty.

Zajímavosti

  • Naši předkové věřili, že pravidelné používání máty vede k prodloužení života, takže rostlina je velmi ctěná a aktivně kultivovaná.
  • Je prokázáno, že mincovna byla zmíněna v Bibli, byla také nalezena v hrobkách starých egyptských faraonů. Mnohé další historické odkazy jsou redukovány na skutečnost, že je člověku známo ještě před naším letopočtem.
  • Tam je populární znamení, že lístek máty v kabelce bude přitahovat bohatství.
  • Sen knihy říkají, že pokud sníte o mincovně, to znamená hrozící zábavné a rušné události.
  • To je věřil, že mincovna pochází ze středomořských zemí, proto legenda o krásné nymfy Mint. Neexistují však žádné důvody pro to, jak se Britové s touto verzí dohadují.
  • Před mnoha stoletími máty s medem ztratily vůni alkoholu.
  • To bylo věřil, že pokud si něco polštáře s lístky máty, pak jen dobré sny dojde.
  • V Jeruzalémě byly kdysi dávno vyrobeny mátové destiláty a rostlina byla přidána jako koření do jablečných pokrmů.
  • V asijských zemích nebyl nikdy žádný nealkoholický nápoj bez máty. A nejen osvěžující, protože máta byla přidána i do mléčných čajů.
  • Hippokrates hovořil o prospěšných vlastnostech máty. On sám používal mátové infuze pro bělení zubů.
  • V Itálii byla do vín dříve přidávána mincovna. Nápoj se tak ukázal být osvěžující a nezanechal alkoholickou pachuť.
  • Ve starověkém Římě byla mincovna považována za aktivátora duševní činnosti, takže věnce byly tkané ze stonků s listy, které Římané položili na hlavu.
  • Slované přidali mincovnu, dokonce i do polévky. A tradiční ruské kvasy z máty dokonale zchladily svůj žízeň v horkém počasí a měly dlouhou životnost.
Poznámky
  1. Tanya , 01.01.2016

    Vůně máty je nějaká trochu nudná chuť. Před jídlem jsem pila sklenku vody (5 minut před jídlem) a pak jsem voněla mátou. Bylo možné snížit množství jíst hodně.

 Autor komentáře
Informace poskytované pro referenční účely. Neošetřujte sami. Pro zdraví vždy konzultujte s odborníkem.

Byliny

Koření

Matice