Jak vařit rýžovou kaši ve vířivce s mlékem?

 Jak vařit rýžovou kaši ve vířivce s mlékem?

Rýžová kaše je chutná a zdravá, což je důvod, proč ji děti tak milují. Jedná se o vynikající snídani, která může být stejně sladká jako ne.Miska v hrnci se ukázala být obzvláště chutná, protože režim, teplota a doba vaření jsou ideální.

Výběr složek

Chcete-li vařit dobrou kaši, musíte mít po ruce:

  • mléko, které může být celé, kondenzované, suché;
  • máslo;
  • každá rýže, ale lepší;
  • med, cukr a sůl.

Pro ty, kteří nechtějí zvýšit obsah kalorií v misce, můžete nahradit obyčejný cukr medem, takže kaše bude ještě užitečnější. Sůl se používá obyčejné vaření, které je v každém domě. Je lepší, aby se s přísadami, protože takový výrobek bude neodvolatelně kazit chuť pokrmu. Česneková sůl a ochucená jídla jsou zcela nevhodné.

Pokud jde o rýži, každý má své vlastní preference. Některé ženy v domácnosti říkají, že nejlepší vařené měkké a dává jeho chuť mléko kulaté rýže Kuban leštěné. Jiní raději používají hnědé, dlouhé zrno a jiné typy.

Stojí za to říct, že kulatá rýže má své nesporné výhody:

  • chutná dobře;
  • poskytuje potřebnou konzistenci kaše;
  • rychlost vaření.

Tento produkt má však ve srovnání s jinými odrůdami vysoký obsah kalorií. To je jeden z důvodů, proč by ti, kteří sledují jejich váhu, neměli být touto misí unášeni.

Je obzvláště důležité vybrat si vysoce kvalitní mléko. Kdo nemá intoleranci na laktózu, můžete vařit kaši s plnotučným mlékem. Lidé s diabetem, je lepší použít suchý koncentrát. Můžete si udělat zdravé jídlo a vegetariánské, pro toto použití mléka:

  • sója;
  • ovesné vločky;
  • kokosový ořech;
  • mandle

Tyto produkty dávají kaši kořeněnou chuť.

Příprava obilí

V přípravě rýže není nic složitého. Záď je roztříděna a pokud je v ní odpad, je ručně odstraněna. Dnes je stále více možné najít čistý produkt, ale někdy v něm existují další prvky, které budou muset být vymazány.

Záď se umyje pod vodou, pokud chcete, aby se kaši ukázala jako tekutá a rýže v ní je drobivá. Tento produkt je spíše jako hustá rýžová polévka. Praní vám umožní odstranit patinu mouky, která je na vrcholu zrn. Pro proceduru můžete použít hlubokou pánev nebo cedník. Praní pod tekoucí vodou, v nádrži několikrát vyměňte vodu. Je nutné zajistit, aby se stala průhlednou a ne matně bílou.

Vlastně je to všechno rýže příprava. Někteří namočit obilniny, ale to není nutné, pokud je kaše připravena z obilí Kuban, protože je dobře dušená a tak.

Poměry a doby vaření

V závislosti na zvoleném poměru může být kaše velmi tlustá nebo tenká. V pomalém sporáku je standardní kapacita, nemůže být nahrazena menší nebo větší, proto se množství mléka a obilovin nemění. Pokud chcete viskózní kaši, bohatou, pak jedna část rýže bude vyžadovat tři části mléka. Sporáky se zkušenostmi doporučují nepoužívat plnotučné mléko, ale ředit vodou.

Velmi silný produkt se ukáže, pokud snížíte množství tekutiny o 1 díl, navíc před nalitím obilovin do pomalého vařiče, musíte ho vařit odděleně, ale ne dokud není zcela připraven. Voda se vypustí a místo toho se nalije vařené mléko.

Tekutá kaše se získává v poměru 1 díl rýže ke 4 dílům mléka.

Prakticky na každém multicolor je speciální řešení pro vaření porridge. Doba vaření zde automaticky vypočítá počítač. Jednou z nejužitečnějších funkcí bylo „zpožděné spuštění“, které se na zařízení objevilo poměrně nedávno. Časovač pro zpoždění spuštění režimu vaření nastavuje uživatel nezávisle. Předem si můžete myslet, že zařízení připraví chutnou snídani nebo dokončí vaření kaše v době, kdy se děti vrátí ze školy.

Mělo by být zřejmé, že zpožděný start znamená, že mléko bude uvnitř multicoleru několik hodin.Proto, aby to nebylo kyselé, musíte si vzít čerstvý produkt a předem ho vařit. Všechny ingredience jsou umístěny uvnitř multicooker. Na konci se doporučuje přidat máslo. V průměru je doba vaření kaše třicet minut, ale pokud je rýže vybrána ne kulatá, ale jakákoliv jiná, pak je nutné vzít v úvahu, kolik času trvá na připravenost.

Recepty

Rýžová kaše, užitečná pro tělo v každém věku, v pomalém hrnci s mlékem je připravena v krátkém čase a bez velkého úsilí. Můžete ho vařit v tlakovém hrnci, kde to vyjde stejně chutné a sladké. Pro dítě, nemají přijít s lepšími pokrmy k snídani, než jednoduchý dýňový recept nebo klasické tekuté kaše.

Silný mléčný výrobek může být také dýně, ale je připraven včas o patnáct minut. Jednat na základě receptu a postupovat podle všech doporučení krok za krokem, i nezkušení hosteska s pomalým vařičem se naučí, jak udělat vynikající snídani.

Doba vaření je 45 minut, můžete udělat kaši s rozinkami nebo proso. Vaření začíná standardním zpracováním rýže. Vyčistěte veškerý odpad, omyjte obiloviny pod tekoucí vodou. Hustota závisí na poměru mléka a obilovin, při práci s multicolorem je vybráno více skel. Hmotnost v jedné takové odměrné nádobce 165 g rýže Kuban.

Pro implementaci klasického receptu na produkt s hustou rýží budete potřebovat:

  • půl litru mléka, které by mělo být co nejvíce tuku;
  • 150 g kulaté rýže;
  • cukr a sůl, což napomůže tomu, aby pokrm nebyl zatuchlý;
  • másla podle chuťových preferencí.

Po zpracování se záď položí na dno nádrže s vícekolony, přidá se cukr a sůl. Aby nedošlo k úniku kaše, můžete mazat rámeček kovových nádob s máslem. V této fázi ji některé hospodyně už daly do rýže, ale je lepší, když se na konci přidává olej.

V létě, kdy chcete vařit kaši se zpožděným startem, můžete dokonce dát mražené mléko, protože to nezmizí, ale chuť pokrmu nebude kazit.

Do nádoby se nalije mléko, aktivuje se režim vaření obilovin nebo „Kasha“. Miska bude připravena k podávání po 35 minutách. Ukazuje se, že je velmi tlustý, takže by měl být konzumován okamžitě, protože je velmi obtížné míchat chlazenou kaši s lžící.

Pokud chcete, aby byl pokrm více tekutý, nalijte do nádoby na více sklenic na sklenici rýže čtyři sklenice mléka. Umyjte rýži pod tekoucí vodou, abyste odstranili škrob. I v chladné formě, miska nebude mrznout, takže můžete vařit více a pak ji v chladničce.

Pro vaření budete potřebovat:

  • mléko 200 ml;
  • voda 200 ml;
  • 80 gramů obilovin;
  • cukru, soli a másla.

Všechny přísady se vkládají do nádoby ze zařízení, kromě másla. Aktivuje se požadovaný režim a hosteska může počkat, až se ozve pípnutí. Tato snídaně je ideální pro dětskou výživu.

Můžete použít recept s rozinkami, doba vaření tohoto pokrmu se zvyšuje na 40 minut. Je třeba říci, že mléčná kaše bude mít výbornou chuť, pokud k ní přidáte sušené ovoce. Rozinky jsou v domácnosti používány častěji, protože poskytují nejen extra sladkost, ale také absorbují přebytečnou tekutinu. Neexistují žádná omezení pro výběr odrůdy, hlavní je, že v ní nejsou kameny.

Připravit hostesku bude potřebovat:

  • dvě stě gramů rýže;
  • čtyři sta mililitrů mléka;
  • padesát gramů rozinek;
  • cukr, sůl a máslo.

Někteří obecně nechtějí přidávat cukr nebo máslo, jiní dávají tyto přísady ve velkém množství, takže každá hospodyňka se musí rozhodnout, kolik toho potřebuje, aby jídlo bylo chutné.

Rýže musí být umyta, extra škrob bude pouze kaše tlustá, viskózní. Rozinky je třeba umýt, pak je možné je namočit v teplé vodě.

Všechny připravené ingredience se umisťují do multicookerového kontejneru, nalijí se mlékem a zahrnují režim vaření kaše. Když časovač informuje o ukončení procesu, můžete otevřít víko, přidat tam trochu másla a znovu ho zavřít, aby byla kaše přítomna.

Pokud jde o lidi s diabetem, pro ně existuje možnost vaření na suchém mléku, ale stojí za to připomenout, že ani v tomto případě byste neměli zneužívat rýži, protože má vysoký glykemický index. Cukr je úspěšně nahrazen medem, ale na začátku se nepřidává, ale teprve po uvaření pokrmu, protože med ztrácí své příznivé vlastnosti při teplotě varu.

Kalorický obsah suchého produktu je mnohem nižší a činí pouze 93 kilokalorií na sto gramů. Málo žen v domácnosti ví, že kuchaři pečiva se dlouho naučili používat suché mléko jako nádherné zahušťovadlo. Její nutriční vlastnosti jsou stejné jako u celého výrobku.

Vařená kaše potěší nejen svou tloušťkou, ale i bohatou smetanovou chutí. Chcete-li se připravit, musíte mít po ruce:

  • osm set mililitrů vody;
  • osmdesát gramů sušeného mléka;
  • sto gramů rýže.

Mléko není okamžitě přidáváno do vody, nejprve v kapacitě multicookerové cereálie, která je naplněna vodou. Režim varu pro kaši je nastaven, po patnácti minutách se mléčný koncentrát nalije a vaří na stejné množství. Celková doba vaření je půl hodiny. Miska se podává připravená, můžete přidat máslo, ale musíte si uvědomit, že zvyšuje obsah kalorií.

Vegetariáni dávají přednost nahrazení živočišného mléka kokosovým mlékem, ačkoli to není možné najít v každém městě v Rusku, stejně jako mandlové mléko. Na kokosovém produktu se obsah kalorií v porci zvyšuje na 183 kcal, ale obsahuje mnoho užitečných látek.

Kromě toho má kokosové mléko zvláštní aroma, dává kaši exotickou chuť. Je lepší, aby se potraviny neuchovávaly v obchodě k vaření, ale aby se našly přírodní, i když mají kratší životnost.

Pro vaření budete potřebovat:

  • čtyři sta mililitrů kokosového mléka;
  • dvě stě gramů rýže;
  • čtyřicet gramů kokosových lupínků;
  • máslo, sůl a cukr.

Krupice se musí umýt a nalije se do mísy. Přidejte kokosové lupínky, mléko. Miska se osolí a upeče, přidá se máslo v požadovaném množství.

Doba vaření v režimu "obiloviny" půl hodiny. Po pípnutí budete muset otevřít víko, dobře promíchat a zahřát na dalších 15 minut.

Můžete vařit kaši s dýní, kalorický obsah sto gramů porce je 100 kcal. Když je v zahradě dýně, která je velmi užitečná jak pro děti, tak pro dospělé, neexistuje lepší dezert než tenhle.

Na litr mléka a dvě stě gramů rýže bude potřeba 200 g dýně, může být nahrazena jablky s trochou skořice.

Před vařením musí být obiloviny umyty, vloženy do nádoby naplněné mlékem, solené a slazené. Dýně nakrájíme na malé kostky a dáme tam taky. Nastavte režim vaření kaše nebo obilovin.

Takový dezert je nutné vařit nejméně 40 minut, aby byla zelenina dobře dušená.

Užitečná doporučení

Navzdory tomu, že je kaše s mléčnou rýží připravena rychle a jednoduše s použitím multicolor, mají zkušené kuchaři vlastní tajemství, jak tuto misku připravit. Je velmi důležité zvolit správnou rýži, což je důvod, proč doporučují kulaté, protože dává správnou konzistenci hotového výrobku. Můžete experimentovat sami, dát více rozinek, nebo snížit větší dýně k dosažení rovnováhy.

Pokud se použije hnědá rýže, pak za půl hodiny kaše nedosáhne připravenosti, protože taková záď se dobře nevaří. Musíte ji předem vařit a teprve pak vyměnit vodu za mléko, pak vařit dalších třicet minut.

Velmi jemná a krémová chuť se získá při použití plnotučného mléka, ale kalorický obsah tohoto produktu bude vždy mnohem vyšší. Je také důležité si uvědomit, že během varu uniká z nádrže celé mléko, proto je vhodné do něj přidat trochu vody.

Pokud jde o použití suchého koncentrátu, existují dvě možnosti. Okamžitě můžete ředit vodou a vařit kaši, nebo můžete přidat k vařící vodě po odpaření rýže. Někteří dokonce používají kondenzované mléko v 1/1 poměru s vodou, ale dát to do vařící kapaliny.

Jak vařit kaši na mléce v pomalém vařiči, viz následující video.

Poznámky
 Autor komentáře
Informace poskytované pro referenční účely. Neošetřujte sami. Pro zdraví vždy konzultujte s odborníkem.

Byliny

Koření

Matice