Proso kaše s mlékem: tajemství vaření a populární recepty

 Proso kaše s mlékem: tajemství vaření a populární recepty

Proso krupice jsou speciálně zpracovány proso. Když je odstraněn z tmavé slupky, obrací obvyklé proso, které si každý kupuje v obchodech. Můžete z něj vařit spoustu pokrmů, ale stále je nejoblíbenější jednoduchá kaše.

Přínos a škoda

Stejně jako každé přírodní jídlo je kaše z mléčného prosa docela užitečná. Může to být skvělá snídaně nebo večeře. Koneckonců, je v něm spousta užitečných látek, které naplňují člověka energií po celý den. Kromě toho, toto jídlo pomůže organizovat práci střeva.

Dobré proso je schopno odstranit toxiny z těla, což je důležité pro člověka. Mnoho lékařů doporučuje připravit kaše proso pro děti, protože je velmi snadno a rychle vstřebáváno do těla. A v této misce obsahuje hodně bílkovin. Ze stejných důvodů se doporučuje jíst jak sportovcům, tak těm lidem, kteří se prostě zabývají tvrdou prací. Kromě toho je proso bohaté na vitamin B a on, jak víte, je zodpovědný za stav vlasů a pokožky. Mnoho lidí doporučuje jíst tento výrobek k posílení nervového systému, stejně jako k udržení fungování srdce.

Také tato kaše může pomoci osobě zhubnout. Nezapomeňte však na škodu, která může takový výrobek přinést. Ve skutečnosti to nemůže způsobit velké škody na těle. Je to v případě, že je příliš mnoho kaše.

Výběr a příprava obilovin

Chcete-li koupit kvalitní obiloviny, musíte alespoň trochu pochopit, jak odlišit dobrý produkt od špatného. Existuje několik druhů proso. Někteří výrobci provádějí další čištění, takže krupice lze vařit rychleji. To však nemá vliv na chuť kaše.

Často je vidět v paketech s proso web. To může znamenat jednu věc - jeho doba skladování vypršela nebo byla jednoduše uložena nesprávně. V každém případě nákup takových obilovin nestojí za to. Proto při nákupu musíte věnovat pozornost načasování. Kromě toho je lepší tento výrobek zakoupit v průhledném balení, abyste viděli, jak to vypadá.

Před vařením musí být prosa dobře připravená. To je, je-li to nutné, třídit odpad a dobře se umýt. In

musí být změněno, dokud nebude zcela čisté. Nakonec byste ji měli zalít vroucí vodou, protože tato obilnina je hořká.

Pravidla vaření

Teď ne každý ví, jak správně připravit pšeničnou kaši, protože je považován za nepopulární a je často nahrazován jinými „módními“ obilovinami, jako je kuskus nebo quinoa. Ti lidé, kteří chtějí tento pokrm ve své stravě představit, však budou užitečnými radami k jeho přípravě.

K proso krupice byly bez hořkosti v jáhlech proso, musí být dobře umyt. Nakonec se doporučuje nalít ho horkou vodou, aby byla hořkost zcela pryč. Před vařením je nutné vařit vodu a teprve tam nalijte cereálie. To se provádí tak, aby kaše vycházela silná a drobivá. Vařit takové jídlo by mělo být asi 14-16 minut. Zbývající voda by pak měla být vypuštěna. Mléko by mělo už vařit v oddělené nádobě. Potřebují nalít proso a vařit, dokud není plně vařené. To znamená, že mléko musí být zcela absorbováno kaši. Poté můžete přidat vonný a čerstvý olej.

Podíl mléka a proso

Také bez selhání je třeba pamatovat na dodržování proporcí. Pro drobivý obilovin pšeničných obilovin, musíte vzít 500 g na 1 litr mléka. To znamená, že poměr by měl být 1: 2. Pokud chcete vařit více tekuté kaše, pak budete muset vzít trochu více mléka.

Poměry lze měnit podle potřeby. Koneckonců, všichni milují jinou tloušťku kaše.

Doba vaření

Tato mléčná kaše se vaří dostatečně rychle. Chcete-li, aby chutný a zdravý produkt, musíte vařit obilovin ve vodě po dobu 14 minut, a pak nalijte mléko a vařit asi 20-26 minut. V důsledku toho bude na vaření vynaloženo pouze 35-40 minut.

Recepty

Existuje mnoho různých receptů, které můžete zkusit udělat doma. Začátečníci mohou začít klasickým receptem - to je možnost výhry. Kromě toho budou krupice chutné s dýní nebo rozinkami.

Klasická verze přípravy mléčné kaše z prosa

Vaření kaše tímto způsobem je velmi jednoduché. Kromě toho jsou takto připravené proso krupice vhodné jak pro dítě, tak pro dospělé.

Potřebné složky:

  • 1 polévková lžíce. krupice proso;
  • 1 litr čerstvého netučného mléka;
  • 50 gramů másla, lepší než máslo;
  • špetka soli;
  • čištěná voda;
  • 20 gramů cukru.

Metoda vaření

  1. Je třeba připravit krupici. Proso by měla být přidána do vařené vody, mělo by být odebráno 2 až 3krát více vody.
  2. Pak musí být kaše vařena 11-17 minut. Je nutné, aby se neskončila. Přebytečná voda je lepší odtok.
  3. Mezitím, v oddělené nádobě, vařte mléko. Jakmile se to stane, musí nalít do proso. Dále položte vše na sporák a vařte, dokud se mléko úplně nevstřebá do kaše.
  4. Když je vařená kaše, musíte do ní vložit malý kousek másla a cukru. Pak vše pečlivě promíchejte a nechte stát.

Taková kaše se naplní energií, která je dostačující až do večeře.

Kaše s rýží a proso mléka

Mnoho lidí si při vaření míchá různé obiloviny. Směs těchto dvou užitečných produktů bude velmi zajímavá. Příprava takové mléčné lahůdky je velmi snadná.

Požadované komponenty:

  • 220 gramů rýže;
  • 220 gramů krupic proso;
  • 820 gramů čisté vody;
  • nějakou sůl;
  • 35 gramů cukru;
  • 420 ml čerstvého mléka.

Krok za krokem recept.

  1. Je třeba připravit obě obiloviny. Poté, co je musíte naplnit ve vařené vodě. Další, můžete dát kaši vařit na nízké teplo. Vařte 20-25 minut.
  2. Po uplynutí této doby by měla být voda nasolena, vmíchána olej a cukr. Pak je třeba dobře promíchat a přidat vařené mléko.
  3. Pak nechte kaši vařit dalších 8-11 minut.

Tato kaše bude vynikající snídaní pro celou rodinu.

Proso a mléčná kaše

Chuť není příliš odlišná a kaše z práškového mléka.

Požadované komponenty:

  • 200 gramů krupic proso;
  • 300 g suchého mléka;
  • 1,2 1 vyčištěné vody;
  • 45 gramů másla;
  • 25 gramů cukru;
  • špetku soli.

Krok za krokem recept.

  1. Proso by měla být důkladně omyta na průhlednost.
  2. Voda by měla být vařena a tam by měly být přidávány krupice. Vaření trvá 17 minut.
  3. Mezitím si můžete připravit suché mléko. Musíte si vzít dostatečně hlubokou pánev a dát do ní mléko.
  4. Pak je nutné do ní velmi pomalu zavádět vodu a zabránit jejímu homogenizování.
  5. Pak musíte vypustit přebytečnou vodu z prosa a přidat sušené mléko. Hmota musí být míchána a položena na sporák. Vařte všechny další 4-8 minut.

Hotový pokrm může být nalit do talířů a podáván ke stolu.

Proso krupice s dýní

Pro změnu můžete takové jídlo vařit s dýní. Bude to chutné a bude to velmi užitečné.

Požadované komponenty:

  • 250 gramů proso;
  • 500 g dýně;
  • 850 ml čerstvého mléka;
  • 65 gramů másla;
  • špetka soli;
  • 25 g cukru.

Metoda vaření

  1. První věc, kterou musíte udělat, je přivést vodu do varu. Ihned po tom je třeba do něj nalít mléko, přidat cukr, sůl a vše důkladně promíchat.
  2. Mezitím je třeba připravit obiloviny, stejně jako dýně, které musí být nakrájeny na malé kousky.
  3. Když se mléko vaří, okamžitě naplňte cereálie a přidejte nasekanou dýni. Cook kaše potřebují 30 minut, po které můžete přidat kus másla.

Podávejte to lépe.

Mléko kaše s různými sušené ovoce

Z tohoto pokrmu můžete doplnit všechny potřebné živiny pro tělo. Kromě toho, jeho chuť bude horní zářez.

Požadované složky:

  • 250 gramů krupic proso;
  • 1 litr čerstvého mléka;
  • 125 g rozinek;
  • 125 g sušených švestek;
  • 125 g sušených meruněk;
  • 50 g tekutého medu;
  • 75 g másla;
  • sůl

Metoda vaření

  1. Sušené ovoce by mělo být omyto a ponecháno ve vroucí vodě po dobu 30 minut.
  2. Proso by mělo být připraveno a přidáno do již vařící vody. Vařte by mělo být 25 minut, pak vypusťte zbývající vodu.
  3. Mezitím musíte mléko vařit a přidávat do prosa.
  4. Oteklé sušené ovoce musí být rozdrceno a také přidáno do kaše. Poté vše smíchejte a vařte dalších 25 minut.
  5. Med může být přidán k vyřazené kaši a trochu soli. Pak vše rozmíchejte a nechte ho vařit 10 minut.

Během této doby bude kaše výživná a voňavá. To může být ochutnal.

Proso kaše je zapomenuté jídlo, které bude užitečné vařit. Zvláště chutné pokrmy se připravují z mléka. Takže určitě stojí za to vyzkoušet. Koneckonců, i běžná kaše může být vařena s jakýmikoli složkami, ze kterých bude hrát nový způsob.

Chcete-li se dozvědět, jak vařit jáhlovou kaši, viz následující video.

Poznámky
 Autor komentáře
Informace poskytované pro referenční účely. Neošetřujte sami. Pro zdraví vždy konzultujte s odborníkem.

Byliny

Koření

Matice