Výhody a škody na krupici

 Výhody a škody na krupici

Krupice se získává zpracováním obilných zrn. Díky tomu se jemnozrnné produkty dobře vstřebávají v gastrointestinálním traktu a pomáhají při nasycení organismu během různých patologických procesů. Vzhledem k bohatému chemickému složení a polotekuté konzistenci semolina rychle obnovuje vnitřní zásoby energie a nutričních složek. Přípravek zklidňuje sliznice při různých zánětlivých procesech, zlepšuje proces regenerace ran.

Užitečné složení

Krupice se používá jako mono-dieta jako léčba onemocnění gastrointestinálního traktu. Produkty jsou tvořeny 50% polysacharidy, především škrobem, a pouze 2–3% jsou přiřazeny k obsahu rostlinných vláken. Tato chemická struktura neumožňuje krupici jako jídlo hlavní stravy pro lidi trpící intolerancí lepku.

Doba přípravy produktu závisí na odrůdě pšenice, ze které je krupice získána. Pro rychlé vaření jsou obiloviny používány v měkké kultuře, pro dlouhodobou výrobu zpracovaných tuhých odrůd.

Užitečné vlastnosti krupice se objevují díky bohatému složení obilovin.

  • Vysoký obsah hořčíku a draslíku. Tyto chemické prvky zvyšují funkční aktivitu imunokompetentních buněk, zvyšují odolnost organismu vůči účinkům virů a patogenních mikroorganismů. Kromě toho hořčík s draslíkem zlepšuje funkci srdce a také snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění.
  • Krupice obsahuje velké množství železa, proto je pravděpodobnost vzniku anémie u dospělých a dětí snížena o 60%. Železo stabilizuje hladinu hemoglobinu v séru a zabraňuje vzniku kyslíkového hladovění buněk. Proto se krupice doporučuje používat u žen během menstruace, při obnově energie a nedostatku železa.
  • Krupice jsou nasyceny tokoferolem nebo vitaminem E, urychluje proces regenerace ran po rozsáhlé operaci. Podobná vitaminová sloučenina má na tkanině těžké infekční léze. Krupice obsahuje přírodní antioxidanty, které zastavují škodlivé účinky volných radikálů na tkáně a buňky. V důsledku toho se procesy stárnutí zpomalují, zlepšují pružnost kůže, obnovují strukturu nehtů a vlasů.
  • Zinek zlepšuje funkční aktivitu reprodukčního systému u mužů a žen. Riziko erektilní dysfunkce u mužů a atrofie vaječníků v ženském těle se snižuje. Stejně jako chemický prvek zlepšuje játra.
  • Vitamin B skupina normalizuje centrální a periferní nervový systém. Člověk zlepšuje paměť, psycho-emoční kontrolu, duševní a fyzickou výkonnost. Doporučuje se proto, aby přípravek používal všechny věkové skupiny, zejména starší osoby. Po 50 letech snižuje krupice pravděpodobnost vzniku demence.
  • Krupice, vařená v mléce, je nasycená vápníku. V důsledku toho se zvýší síla kostní struktury pohybového aparátu, sníží se křehkost nehtových destiček a konce vlasů se přestanou dělit. Vápník pomáhá kostře vytvářet rychleji v dětství. Chemický prvek navíc zabraňuje psychickým poruchám, urychluje zotavení z depresivního stavu.
  • Krupice má obklopující vlastnosti. Při požití vytváří ochranný film sliznic, snižuje křeče hladkých svalů, zmírňuje bolest a odstraňuje toxické látky z těla. Při pravidelném používání krupice snižuje riziko vzniku zhoubných nádorů v zažívacím traktu a degeneraci nádorových buněk.
  • Chemické složení krupice má vyvážený poměr sacharidů, lipidů a bílkovin. To je hlavní výhoda přípravku při dodržení diety. Při provádění půstních dnů by měla být střídavá kaše vařená v mléce a vodě. Jídla se doporučuje konzumovat každý druhý den.

    Vysoký obsah sacharidů poskytuje tělu energii po dlouhou dobu, struktura kosterních svalů, kostí a kloubů je posílena. Energetická hodnota na 100 g výrobku se pohybuje od 120 do 330 kcal, což se liší v závislosti na typu výrobku. Nejvyšší kalorický obsah je pozorován u suchých obilovin. Pokud je kaše vařena ve vodě, potom bude nutriční hodnota mnohem nižší než při použití mléka s vysokým obsahem tuku.

    Krupice není prakticky vystavena trávení pod vlivem kyseliny chlorovodíkové v žaludku a tenkém střevě. Polotekuté potraviny při pronikání do tlustého střeva obklopují a odstraňují zbytky nestrávených potravin, odpadu a toxických látek z těla. Krupicová kaše se také používá jako dietní přípravek pro hubnutí.

    Jak to ovlivňuje tělo?

    Krupice má pozitivní vliv na lidské zdraví v každém věku. Vzhledem k příznivým vlastnostem polotekutých potravin se dětským lékařům doporučuje používat jako doplňkové krmivo pro malé děti. Přípravek posiluje imunitní systém a pomáhá snižovat dobu zotavení v pooperačním období díky obsahu škrobu a malému množství rostlinných vláken. Krupice, vařená v mléce, má vysokou energetickou hodnotu, proto je zahrnuta ve stravě lidí, kteří jsou touto chorobou oslabeni.

    Indikace pro pravidelnou konzumaci krupice je dieta bez bílkovin. Záď zvyšuje odolnost vůči stresu a doplňuje zásobu živin. Přípravek má pozitivní účinek na klouby s dnou, obklopuje stěny gastrointestinálního traktu s onemocněním trávicího systému a snižuje riziko kardiovaskulárních patologií. Vzhledem k vysokému obsahu draslíku krupová kaše zlepšuje svalový tonus kosterních svalů, posiluje strukturu pohybového aparátu a zlepšuje psycho-emoční kontrolu.

    Děti

    V dětství, lidé dávají přednost jíst tekuté potraviny, které nepotřebují žvýkat nebo sekat na dlouhou dobu. Tyto potraviny zahrnují krupici, vařenou v mléce. Je snadno stravitelný a rychle vyživuje tělo dítěte potřebnou energií v tomto věku pro růst a vývoj základních tkání.

    Odborníci v oboru pediatrie doporučují zavedení nového produktu do stravy od jednoho a půl roku. Pokud však existují patologie různých genezí, je třeba počkat až do tří let. Současně je nutné pečlivě sledovat reakci mladého organismu na nový produkt, protože se vyznačuje vysokým obsahem lepku. Se špatnou tolerancí je třeba vyloučit dietu dítěte. Krupice nebo kastrol dobře pomáhá dětem, které nemohou získat potřebnou tělesnou hmotnost.

    Do 3 let staré krupice by měla být přidána v malých porcích ne více než 50 g pouze dvakrát týdně. S dobrou přenosností výrobku by se měl postupně zvyšovat objem porcí. Krupice normalizuje počet krvinek, snižuje riziko anémie, zvyšuje chuť k jídlu a stabilizuje váhu dítěte. V důsledku toho se snižuje pravděpodobnost vzniku dystrofie a anorexie. Škrob v kombinaci s proteiny zvyšuje rychlost tvorby pohybového aparátu, posiluje sílu zubní skloviny. Vzhledem k obsahu chitinasy se zvyšuje odolnost organismu vůči infekcím a virům, metabolismus je normalizován.

    Dospělí

    Krupice vykazuje příznivé vlastnosti pouze při správném použití. Neměli byste jíst více než 500 g přípravku každé 3 dny, jinak se významně zvýší riziko nadměrné hmotnosti.Při správném použití bude záď nasycena tělem komplexem s více vitamíny a minerálními složkami: draslíkem, železem, fosforem a hořčíkem. Tyto chemické prvky jsou důležité pro normální fungování kardiovaskulárního systému, jaterní a duševní aktivity. Aktivní sloučeniny zvyšují hladinu hemoglobinu v séru a zlepšují fungování imunokompetentních buněk. Vzhledem k vysokému obsahu vápníku, síle zubů se kosti zvyšují, křehkost vlasů a nehtů se snižuje.

    U dospělých se zvyšuje riziko vzniku renálního selhání. V přítomnosti onemocnění močového systému na pozadí použití krupice snižuje vstřebatelnost bílkovin.

    Gastroenterologové doporučují používat kaši k čištění trávicího traktu, normalizovat fungování střevního hladkého svalstva, odstraňovat toxické sloučeniny. Je zakázáno používat výrobek v potravinářské atrofii zažívacího systému.

    Lidé ve stáří

    Starší lidé starší 50-55 let musí vařit na vodě krupice. Mléko zhoršuje vstřebávání živin a je horší absorbováno mikrovlnami tenkého střeva. Krupice má podobný účinek na tělo starších lidí, jako na tělo dospělého. Přípravek je snadněji stravitelný a snižuje pravděpodobnost zhoubných nádorů, srdečního infarktu, koronárních srdečních chorob a dalších onemocnění oběhového systému. Krupice posiluje cévní stěny a obnovuje funkční aktivitu myokardu.

    Je možné jíst na dietě a jaká jsou omezení?

    Diabetes mellitus patří do kategorie onemocnění spojených s poruchou metabolismu sacharidů. Diabetici by si měli uvědomit, že krupice má vysoký GI (glykemický index), což je důvod, proč se při konzumaci cukry rychle vstřebávají do hlavního krevního oběhu. Výsledkem je, že koncentrace glukózy v plazmě prudce stoupá, což by nemělo být povoleno, zejména u diabetu 2. typu. Vzhledem k vysokému obsahu kalorií není odbarvování povoleno pro hubnutí.

    V gestačním diabetu je kontraindikováno také vaření obilovin. Pokud těhotná žena začne používat kaši, může rychle získat tuk. Produkty interferují s normální produkcí inzulínu a snižují citlivost tkání na působení hormonu.

    Podmínky používání

    I při použití krupice by se měla dodržovat specifická pravidla, zejména během těhotenství, u dětí a ve stáří. V procesu vývoje plodu v těle matky dochází k hormonálním poruchám, proto by měly být různé produkty s opatrností zahrnuty. Během tohoto období žena trpí zácpou a kolitidou. Tekuté potraviny pomohou nejen doplnit zásoby energie a živin, ale také tyto problémy odstranit.

    U starších osob se gastrointestinální trakt, spolu s dalšími vnitřními orgány, podrobuje změnám souvisejícím s věkem. V důsledku přirozených procesů stárnutí, střevo absorbuje jídlo horší, a to stane se obtížné pro žaludek trávit jídlo. Podobná situace je pozorována na pozadí těla dítěte, kdy by zažívací orgány neměly být vystaveny nadměrnému stresu.

    Krupice se doporučuje jíst ve formě tepla. Je zakázáno používat horké produkty, protože tekutá konzistence může spalovat sliznice úst, hltanu a jícnu.

    Není třeba zneužívat vysoce kalorické potraviny. Dost na snídani kaše 2-3 krát týdně. V přítomnosti patologických procesů by měly být krupice připraveny pouze na vodu pro lepší vstřebávání a zachování pozitivních vlastností.

    Při gastritidě a pankreatitidě

    Pankreatitida je charakterizována zánětem slinivky břišní, takže během léčby onemocnění je nutné dodržovat šetřící dietu. Krupice nevyvolává tlak na postižený orgán.Kaše má polotekutou konzistenci, která má obálkový účinek na sliznici žaludku. Přípravek nezpůsobuje zvýšenou nadýmání ve střevním traktu. Krupice mohou být konzumovány nejen ve formě kaše, ale také jako dort nebo obvaz pro první kurzy. Přidat do krupice ovoce a další doplňky stravy by měly být pouze v remisi.

    S gastritidou se zanícená žaludeční stěna zapálí, což vyžaduje dodržování přísné diety, protože hlavní proces trávení potravy probíhá v tomto orgánu. Na pozadí zvýšené kyselosti pomůže krupice chránit sliznici před destruktivními účinky kyseliny chlorovodíkové. V agresivních podmínkách mohou produkty zmírnit bolest a zlepšit regeneraci postiženého epitelu. V důsledku toho se snižuje riziko gastroenteroititis a žaludečního vředu.

    V období zhoršení gastritidy by měla být kaše konzumována v malých dávkách 100-150 g. Při přípravě je přísně zakázáno přidávat mléko, sůl, cukr a máslo na obilniny.

    S průjmem

    Enterokolitida je charakterizována zhoršenou střevní peristaltikou a poruchou stolice - průjmem nebo zácpou. Obnovení normální funkce trávicího traktu umožňuje použití velkých množství vlákniny. Krupice neobsahuje téměř žádné vlákno, není slabá, proto není možné pomoci trávicím traktům zbavit se zácpy. Kaše je silná, proto se používá v přítomnosti průjmu k normalizaci stolice V tomto případě by měly být výrobky na vaření pouze na bázi vody.

    Gastroenterologové doporučují používat krupici v období exacerbace onemocnění. Během remise je dovoleno přidávat malé množství mléka s 2,5% tuku, 2 lžičky. cukr na 1 porci a plátek másla.

    V případě otravy

    Otrava jídlem je doprovázena roubením, volnou stolicí a bolestí v epigastrickém regionu. Ve většině případů, lidé trpí otravou v dětství, když zažívací orgány nemohou být přetíženy. Krupice je vysoce stravitelný produkt. Díky polotekuté konzistenci se živiny rychle vstřebávají, proto se doporučuje, aby se výrobky konzumovaly při otravě jídlem. Miska nasycuje tělo, doplňuje vnitřní zásoby energie a zároveň nedráždí gastrointestinální trakt, nevyvolává otok.

    Během období intoxikace se doporučuje kaše jíst druhý den po otravě. V tomto případě musí být obiloviny vařeny ve vodě. Munk podporuje odstranění toxických sloučenin z trávicího traktu a čistí orgány toxinů.

    Během těhotenství

    Odborníci na výživu doporučují používat kaše během těhotenství, protože výrobek vykazuje následující příznivé vlastnosti:

    • snadno se vstřebává mikrovlnami tenkého střeva a nezpůsobuje zácpu;
    • doplňuje náklady na energii;
    • díky vyváženému chemickému složení doplňuje zásoby vitamínových a minerálních sloučenin;
    • záď neobsahuje cholesterol, proto nevyvolává rozvoj aterosklerotických změn v cévním endotelu, posiluje stěnu krevního oběhu;
    • Výrobek je dalším zdrojem draslíku.

    I přes příznivý vliv na tělo může být krupice používána maximálně třikrát týdně, 1 krát denně. Toto omezení je způsobeno vysokým obsahem kalorií v produktu, zejména při přidávání přísad sladkých potravin. Se zneužíváním krupice u těhotné ženy zvyšuje riziko osteochondrózy.

    Je přísně zakázáno vařit záď v případě individuální intolerance na gluten, v přítomnosti diabetu nebo křečových žil dolních končetin.

    Kontraindikace a možné poškození

    Krupice přináší tělu nejen užitek. To je docela škodlivé pro tělo v přítomnosti vhodných kontraindikací.

    1. Individuální nesnášenlivost. Se zvýšenou citlivostí tkání u lidí náchylných k projevům alergických reakcí může použití krupice kaše ve velkém množství vyvolat rozvoj angioedému, svědění a vyrážky.
    2. Děti do jednoho roku - vzhledem k vysokému obsahu sacharidů a vitaminu B8. Fitin má příznivý vliv na metabolismus bílkovin. Tato sloučenina zároveň blokuje absorpci iontů vápníku. Vitamin B8 tvoří komplex se zinkem a vitaminem D, který zachycuje vápník a odstraňuje ho z těla. V důsledku toho se vyvíjí nedostatek chemického prvku. Pro stabilizaci acidobazické rovnováhy se vápník začíná vylučovat z kosterní struktury pohybového aparátu, což zvyšuje pravděpodobnost vzniku křivice, svalových křečí, beriberií a myalgie v dětství.
    3. Se zvýšeným rizikem anafylaktoidních reakcí. Krupice obsahuje velké množství lepku, díky čemuž je schopna vyvolat enteropatie glutenu. Na pozadí patologického procesu začíná sliznice sliznice gastrointestinálního traktu. V důsledku toho je narušena stravitelnost vitaminů a minerálů.

    Získat negativní reakci těla může a zneužívání výrobku. Povrch zrn je pokryt gliadinem. Tato látka má negativní vliv na mikrovlny tenkého střeva, které přestávají plně absorbovat živiny z potravin. Kromě toho je důležité mít na paměti, že děti nejsou schopny strávit komplexní strukturu sacharidů. Proto by dítě nemělo dostávat krupici ve velkém množství, zejména v noci.

    Je přísně zakázáno dávat dětem v předškolním věku více než 200 g kaše. Krupice narušuje metabolické procesy, které způsobují obezitu, nedostatek vápníku a železa.

    Další informace o výhodách a poškozeních krupice naleznete v následujícím videu.

    Poznámky
     Autor komentáře
    Informace poskytované pro referenční účely. Neošetřujte sami. Pro zdraví vždy konzultujte s odborníkem.

    Byliny

    Koření

    Matice