Rocambol

Rokambol, který se také nazývá cibulový hřeben, egyptská cibule, španělský česnek, cibule a česnek, přišel k nám ze středoasijských regionů, kde roste volně i v divokých podmínkách.

Rokambol, neboli španělský česnek, je vytrvalá rostlina cibuloviny.

Rokambol mnoho volal česnek. Ve skutečnosti má rocambol mírnější chuť a vůni. V tomto případě může tvořit jednotlivé děti.

Rocambola má jasně zelené listy a povrch je drsný. Na základně jsou širší než nahoře. Listy mají dotek vosku a ve středu jsou mírně složené dovnitř. Listy jsou ploché, jejich délka je asi 30 cm a šířka je asi 3 cm.

Španělské česnekové cibule mohou růst i v neobyčejně úrodných půdách a mohou dosahovat hmotnosti 100 g s průměrem 7 cm. .

Tyto žárovky a jejich děti, které byly vypěstovány z hřebíčku, nejsou rozděleny na plátky. Pak se ve vzhledu rokambol podobá cibuli. O rok později se tvoří velké žárovky, v nichž je v průměru 5 hřebíček. Pak rokambol získá podobnost s česnekem.

Španělský česnek pochází ze střední Asie, kde jej lze snadno nalézt ve volné přírodě. Existují důkazy, že v některých oblastech Španělska a Egypta roste i ve volné přírodě. Japonci, Korejci, Číňané pěstují. Je také populární na Kavkaze av Evropě. Stále rokambol roste v Turecku, Egyptě, Řecku. Nyní se nachází v Rusku.

Rokambol se v současné době pěstuje ve formě dvou různých druhů. Prvním z nich je odrůda rokambol, založená na odstranění, které bylo v přídi. Vývoj, takový rokambol dává malé hlavy, a bulbous pupeny jsou tvořeny od nich.

Druhou je odrůda rocamball, která pochází z cibulí hroznů. Vytvořil poměrně těžkou hlavu. Takový rocambol se šíří vegetativním způsobem, bez tvorby semen.

Plodiny sklizené v době, kdy spodní listy začínají postupně vysychat, zatímco horní listy se zbarví žlutě a padají na zem. Čas sklizně je obtížné předpovědět, protože půda, počasí, hnojiva hrají svou roli, ale obvykle můžete sbírat rockball na konci září. Mráz není zvlášť děsivý. Když jsou žárovky setřeny ze země, nejsou poraženy, ale úhledně vyčištěny, protože jejich citlivost na poškození je vysoká.

Vrcholky se pak neříznou, ale jednoduše se spojí s rostlinami a suší se v suché místnosti s dobrou ventilací. Pak jsou stonky s kořeny odříznuty, ale ne na samém základu. Rokambol může být bezpečně skladován při standardní pokojové teplotě a zůstane nezměněn až do příští sklizně.

Chcete-li ochutnat rokambol podobně okamžitě česnek a cibuli. Pouze má mírnější chuť a žádnou hořkou chuť. Zuby mají výraznou šťavnatost a žárovky nahoře mají husté šupiny.

Nutriční a energetická hodnota na 100 gr. surového produktu

Obsah vitamínů a minerálů ve 100 g. surového produktu

Kolik gramů rokambolu (strouhaného) v jedné lžíci?

V jedné čajové lžičce - 5 gramů

V jedné lžíce - 18 gramů

V jednom skle 200 ml. - 135 gramů

V jednom skle 250 ml. - 170 gramů

Účinnost houpací koule je neocenitelná pro:

• srdce, srdeční svaly a krevní cévy;
• ochrana proti virům a plísním;
• trávicí trakt;
• kůže.

Co se týče kardiovaskulárního systému, rocambol má řadu důležitých prospěšných akcí:

• Chemické složky rocambolu pomáhají rozšiřovat krevní cévy a zlepšují průtok krve, což významně snižuje pravděpodobnost výskytu krevních sraženin;
• Allicin ve složení chemických složek je vynikajícím antioxidantem, který snižuje množství škodlivého cholesterolu;
• Čerstvý španělský česnek obsahuje velké množství germania, díky němuž se nádoby stávají pružnějšími. To platí pro celý kardiovaskulární systém jako celek.

Známé antivirové vlastnosti rocamballu jsou úspěšně používány k ochraně před virovými chorobami a to nejen:

• díky fytoncidům ve složení španělského česneku tělo posiluje jeho imunitu, proto není pro škodlivé bakterie tak snadné dosáhnout jejich cíle;
• při použití rocambole se můžete po nemoci velmi rychle zotavit;
• Egyptské cibule mohou být bezpečně použity místo jiných přírodních antibiotik. Obsahuje mnoho látek obsahujících síru, proto je rocball úspěšně používán proti mnoha nebezpečným mikroorganismům;
• Rokambol vydává éterické oleje, dýchání, při kterém se můžete účinně zbavit nazální kongesce.

Rokambol nejen zlepšuje trávení, ale také pomáhá v následujících případech:

• vzhledem k vysokému obsahu sulfidů se egyptská cibule stává univerzálním antidotem, který snadno odstraňuje toxiny z těla;
• rokambol může zlepšit chuť k jídlu, aktivovat produkci žaludeční šťávy;
• Španělský česnek pomáhá střevům pracovat lépe;
• Rokambol pomáhá při podráždění nebo vředech v zažívacím traktu.

O všech kvalitách rockové koule se můžete dozvědět z úryvku programu „Výnosové postele“.

Rokambol je prospěšný nejen pro kůži, ale i pro vlasy a dokonce i dásně:

• k posílení dásní pomůže upečený rokambol;
• kaše, egyptské cibule, přidané k masce na vlasy, přispívá k jejich růstu a posílení;
• Španělská česneková šťáva může léčit zánět kůže, vředy, protože rokambol má dezinfekční účinek.

Přestože je zelenina velmi užitečná, má své nevýhody a vedlejší účinky:

• Rokambol pomáhá při léčbě jakéhokoliv onemocnění, ale nemůže být použit jako hlavní lék;
• vzhledem k ostrosti se nedoporučuje používat zeleninu ve velkém množství;
• možné bolesti hlavy;
• snížená kvalita vidění;
• průjem je možný;
• pálení v hrudi;
• může se objevit podráždění kůže, svědění.
• v některých případech možný křeč srdečních cév a krevních cév mozku.

Rokambol nelze použít, pokud:

• máte onemocnění žlučníku;
• máte žaludeční vřed;
• existují patologické choroby ledvin;
• dochází k krvácení vnitřních orgánů.

Rokambol je velmi oblíbená zelenina. Používá se při vaření v různých případech:

• zelenina se používá jako koření s pikantní pikantní chutí;
• listy cibulí lze jíst čerstvé nebo solené;
• Čínští lidé sezóny rybí pokrmy s roqueball;
• Korejci vaří kimchi s rocambole a používat to k vůni ryb z pokrmu;
• Rocketball je také používán jako koření pro pečené maso a jiná jídla;
• často rokambolya listy jsou nakrájeny na saláty;
• hřebíček může být přidán k nakládané zelenině, jak oni dávají marinade zesty.

Existují různé recepty na vaření nakládaných ryb v marinované formě:

• Například, rocambol je rozdělen do zubů, naplněný horkou vodou, ve kterém to je vlevo pro 24 hodin. Pak se zelenina rozloží v bankách, nalije se vařená marináda a banky se valí. V této formě je uložen v chladničce.
• Rokambol čistý od slupky, dal ji do sklenice s objemem 0,5 litru, naplnění na vrchol. Pak převařte vodu přes zeleninu, přidejte sůl a cukr a dejte nádobu do vařící vody po dobu 5 minut. Pro tuto kapacitu je třeba 1 lžíce octa 9%, 1 lžíce cukru a půl lžičky soli.
• Zelenina je rozdělena na plátky, naplněná horkou vodou a ponechána po dobu 24 hodin. Pak rozloženy v bankách, nalil vařenou marinádu, a banky roll. Uchovávejte v této formě rokambol v chladničce. Abychom mohli připravit litr marinády, potřebujeme: sklenici cukru, 1 lžíci soli (možná o něco méně), několik černých pepřů, několik bobkových listů, sklenici octa 9%.
• Hlavy rokambolu se umyjí a oloupou, rozdělí na hřebíček a vloží do sklenic. Nalijte ji solankou. Jako takový, to je vlevo na měsíc na tmavém a chladném místě, pokrývající banky s víčky. Pak se zelenina vyjme a umyje se jí i břehy studené vody. Opět v nich položili rockball a nalili marinádu. Banky zavírají víčka a dají je na tři týdny do chladu. Po tom, můžete jíst zeleninu.

Marináda může být připravena dvěma způsoby:

1. Za půl sklenice vody vezměte stejný ocet 9%, 1 lžíci cukru a lžíci soli;
2. Na sklenici vody si vezměte půl sklenice čerstvé šťávy z řepy, 1 lžíce cukru a stejné množství soli, 1,5 šálky octa 9%. Pro přípravu solanky na litr vody se odebírá 6 lžic soli.

Tam je další zajímavý kuřecí recept ve španělštině s přidáním roamball:

• vzít kuře nebo jeho oddělené části;
• Také potřebujete 600 gramů roqueball, 50 ml sójové omáčky a stejné množství sezamového oleje a česnekového octa. Změřte o něco méně než sklenku portského vína a také si vezměte malé množství šalvěje a tymiánu v čerstvé nebo suché formě;
• kuřecí řízek a nakrájený na kousky, také řezané, šalvěj a tymián rozdrcené;
• smíchejte všechny ingredience, osolte kuře a přidejte trochu chilli do mleté ​​formy;
• v takové marinádě se kuře uchovává asi jeden den v chladničce;
• O 24 hodin později se kuře vyjme, vysuší a smaží na pánvi, dokud se nevytvoří kůrka;
• posuňte kuře do pánve, přidejte zbývající marinádu a vodu (vývar může být);
• dušené kuře hodinu a půl na nízké teplo.

Pro lékařské účely rokambol použití poměrně často, protože má řadu velmi užitečných vlastností:

• Rokambol zlepšuje průtok krve, snižuje riziko vzniku krevních sraženin;
• zelenina snižuje množství škodlivého cholesterolu v krvi;
• Rokambol se používá jako preventivní opatření k ochraně před virovými infekcemi;
• používá se při léčbě jako přírodní antibiotikum;
• Španělský česnek pomáhá léčit rýmu;
• také odstraňuje toxiny z těla;
• rokambol produkuje žluč;
• zeleninové léky s průjmem a kolitidou, stejně jako červy;
• léčí nádory v zažívacím traktu
• Rokambol je přírodní antiseptikum a má schopnost hojení ran;
• zeleniny hromady jsou rozmazané hematomem, jak to pomáhá při hojení modřin;
• Egyptská cibule nezpůsobuje fermentaci a hnilobu ve střevech;
• často doporučuje používat rokambol s aterosklerózou a vysokým krevním tlakem;
• zelenina obnovuje hlasivky a čistí sliznici hrdla;
• Rokambol zachrání s plicním astmatem, dnou, meteorismem;
• S ním můžete bojovat proti onemocněním sleziny.

Pro farmakologické účely se zelenina nepoužívá v čisté formě, ale ve formě tinktur.

Rokambol může být pěstován hřebíček. Přistání je nejlepší udělat v oblasti, kde spousta slunce padá.Půda je předhnojená a kultivovaná. Nejpříznivější čas pro výsadbu skalní koule je brzy na jaře, půda musí být navlhčena. Předběžná lůžka uvolnit až 15-20 cm ve vnitrozemí. Půda je dodávána s humusem nebo kompostem. Aby rostliny rostly rovnoměrně, jsou žárovky a hřebíček řazeny podle velikosti.

Pokud se žárovka skládá z mnoha zubů, pak je oloupána a rozdělena na zuby. Před výsadbou by semena měla být namočena v roztoku manganistanu draselného přes noc. Mezi lůžky by měla být vzdálenost asi 30 cm, mezi semeny vysazeny - 20 cm, Semena jsou vysazeny v půdě do hloubky 10 cm.

Když se pomalu začne vynořovat rokambol, bude nutné důkladně uvolnit zem. Ve stejné době, bude zelenina potřebovat hodně vody. Když vrchní vrstva zeminy vyschne, půda by měla být uvolněna. Pokud se zdá, že rostliny uschnou, znamená to, že půda potřebuje hnojení a hnojivo. Když se objeví první výhonky, půda je dodávána s dusíkatými hnojivy.

Je nutné včas vykopat roambal, protože váhy pokrývající cibuli se začnou rozpadat. Žárovky se mohou rozpadnout na hřebíček. Existuje také pravděpodobnost, že se v půdě rozpadne rokamboly.

Zimní cibule-česnek by měl být vysazen na začátku října. V zubech manganistanu draselného volitelně. Vzdálenost mezi lůžky a vysazenými hřebíčky zůstává stejná jako v předchozím případě. Hloubka přistání je stejná. Když se objeví první výhonky, země se uvolní mezi řadami a kolem stonku, ale s velkou opatrností. V horkém létě byste neměli šetřit na zalévání. Tvrdí, že závažnost rockballu závisí na horkém klimatu. Zimní rokambol dozrává rychleji, takže ho můžete vyčistit v červenci.