Způsoby, jak vařit zeleninu v pomalém hrnci

V minulosti byla každá žena skutečným strážcem krbu. Na jejich křehkých ramenou leží život, pohodlí a klid rodinného štěstí.Každý den se všichni členové rodiny setkali u velkého stolu a vychutnávali si nová jídla. Ale ten čas bohužel uplynul. Ne každá žena se může stát hospodyní s moderní cenovou politikou výrobků a potřebného zboží.

V současné době by žena měla pracovat na stejné úrovni s mužem. To je jen nuance: povinnosti hospodyně z ní nikdo neodešel. Po pochopení této situace se výrobci domácích spotřebičů rozhodli učinit hezké dámy příjemným, a tím snížit jejich pobyt v kuchyni po náročném pracovním dni. Tak, multicookers se objevil téměř ve všech domovech. Toto zařízení vám umožní připravit mnoho nádherných pokrmů při zachování příznivých vlastností výrobků.

Správná výživa pro moderní osobu je základem zdravého životního stylu. To platí zejména pro malé děti. Vařená jídla by měla být nejen odlišena přítomností celé řady vitamínů, ale také chutná.

Každé kulinářské mistrovské dílo na zeleninové bázi může být připraveno v pomalém vařiči, aniž by utrácet spoustu síly a trpělivosti. Chcete-li pochopit jemnosti procesu vaření v pomalém hrnci, měli byste pečlivě prozkoumat všechny výhody.

• Důležitou a hlavní výhodou multicookers je poskytnout hostesky volný čas, zejména po práci. I přes počet a typ výrobků je celý proces vaření naplněn technikem. Navíc, žena nemusí neustále stát vedle sebe a míchat hmotu, která se připravuje. Tato kvalita je velmi příjemným efektem při vaření zeleninového gulášu.
• Jak víte, zelenina může být vařena jakýmkoliv způsobem. Například, dušené maso, vařit, pára, péct, smažit a další. A pro každý jednotlivý případ jste museli použít různé hrnce, pánve a kotle. Zároveň byla zelenina nutně spálena a přilepena na dno nádoby. V případě použití vícekanálového prádla není nutné masivní pokrmy zemít. Mnoho programů vám umožní vytvořit spoustu kulinářských mistrovských děl. Pro první dětský privetkor bude ideální program vaření pro pár.

• Pro mnoho pokrmů je nutné připravit zeleninový přípravek pečený v rostlinném oleji. Při použití běžné pánve se produkty ponoří na dno nebo popáleniny z nerovnoměrného ohřevu nádoby. Pokud jde o pomoc s pomalým vařičem, tato otázka sama o sobě zmizí. Teflonový povlak vnitřní mísy zabraňuje vzniku zkaženého vzhledu připravené zeleniny a přispívá k rovnoměrné přípravě obrobku.
• Docela často ve velkých městech dochází k dopravním zácpám, proto může cesta domů trvat mnohem déle, než bylo plánováno. Ale vzhledem k přítomnosti multicooker s programem zpoždění a časovačem, nemůžete se obávat večeře - jídlo bude připraveno pro celou rodinu. Stojí za povšimnutí, že zelenina připravená z večera je ráno posílána do mísy s multicookerem a po celý den jsou v uzavřeném prostoru. Během této doby se může zdát, že výrobky se mohou zhoršit, ale chlad z mísy s více sporáky zabraňuje procesu opotřebení.
• Ve velkých rodinách se vyskytly případy, kdy musíte čekat na hlavu rodiny, která je pozdě v práci, nebo na děti, které nejsou ve spěchu, aby se vrátily z procházky. Připravené jídlo je na sporáku a postupně ochlazuje, po čemž musí být nádoba s jídlem znovu zahřátá. To je obzvláště škodlivé pro polévky, kde se zeleninová hmota začíná znovu plazit, když se znovu vaří. Ale s pomalým vařičem jsou tyto problémy zcela vyloučeny. Po dokončení programu se v systému zařízení aktivuje režim topení.

• Není žádným tajemstvím, že pro velkou rodinu je nutné připravovat pokrmy, několikrát zvětšené z hlavního receptu. Například zeleninová omáčka pro nudle Dungan. Aby byla celá rodina plná, je nutné připravit velký kotel. Běh v blízkosti sporáku, rukou a prstů může být zraněn, náhodně se dotýkat vařící nádoby. Multicooker zase neumožňuje popáleniny: jeho tvar a struktura zabraňují kontaktu s lidským tělem.
• Důležitým rysem procesu vaření zeleniny v multicooker je minimální cena rostlinného oleje. Bez ohledu na to, jaký program je vybrán a složitost vaření, pro každou metodu, musíte použít několik lžíce.

Navzdory mnoha pozitivním odchylkám vaření v pomalém hrnci existuje řada negativních vlastností. Pro každou jednotlivou rodinu a model varného zařízení je tento seznam upraven.

• Téměř všechny modely multicookers mají velmi krátký drát. Proto musí být umístěn přímo v blízkosti zásuvky. Z toho vyplývá, že připojený multicolor by měl stát na pracovní ploše kuchyně, aby se snížila řezaná zelenina do mísy.
• Všestrannost varného zařízení umožňuje vařit mnoho zdravých a chutných pokrmů. Ale jít nad rámec možnosti multicooker nebude fungovat. S jeho pomocí můžete vařit běžné každodenní pokrmy, živit celou rodinu vyživujícím způsobem a denně provádět všechny nové recepty.
• Pomalý sporák bohužel není určen k vaření několika pokrmů. Maximální je příloha a dušené placičky. Ukazuje se to docela chutné, ale tato metoda je vhodná pouze pro snídani.
• Další nevýhodou procesu vaření zeleniny v pomalém hrnci je čas. Program vaření je nastaven alespoň hodinu nebo dokonce jeden a půl.
• Pro přípravu zeleninových receptů s přítomností masných surovin se často musí dívat pod kryt a míchat horkou hmotu. V zásadě existuje jen málo receptů s požadavkem na smíchání připravených výrobků, ale jsou stále přítomny. Proto vyžadují přítomnost hostesky v kuchyni.
• Hotové misky je nejlepší, když se desky ihned položí. V opačném případě může dojít ke kondenzaci kondenzátu na víčku. Pokud je víko vícekruhové zvednuté, pak se zeleninové mistrovské dílo rychle ochladí a ani topení nepomůže.

Docela často, hostitelka při hledání chutných receptů tráví spoustu času, přičemž bere v úvahu chuťové preference každého člena rodiny. Například děti, nejvhodnější variantou by byla zelenina vařená v pomalém hrnci. Mimochodem, pro tuto metodu lze použít nejen čerstvou, ale i předmraženou zeleninu. Nyní stojí za zvážení nejvíce vitamínový recept.

K vaření budete potřebovat:

• brambory - 2 ks;
• mrkev - 1 ks. (malé);
• cuketa - 1 ks. (malá velikost);
• květák - 200 g;
• dýně - 200 g;
• sůl - špetka;
• olivový olej - 1 polévková lžíce. l.;
• greeny - vybrat si;
• voda - 1 l.

Samotný proces vaření netrvá dlouho.

• Nejprve je třeba zeleninu důkladně umýt. To je nejlepší pod tekoucí vodou tak, aby existující nečistoty byly okamžitě omyty.
• Mrkev a brambory musí být oloupány a nakrájeny na několik stejných kusů.
• Squash nelze podrobit procesu čištění. V kůži je mnoho příznivých vitaminů a minerálů. Proto squash dost opláchněte a nakrájejte na kostičky velkých velikostí.
• S dýní je velmi důležité odstranit kůru. Podle své struktury je velmi hustá a hustá, takže proces čištění trvá spoustu času. Po tom, dýně je nutné snížit na malé identické kousky.
• Nejjednodušší způsob, jak připravit květák.Musí se prát pod tekoucí vodou a pak se rozdělit do květenství.
• Dále se připravená voda nalije do mísy multicooker. V horní části je umístěna nádrž pro vaření v páře, skládá se z připravené zeleniny, sypané solí a nalitým olivovým olejem.
• Na panelu multicooker je nastaven program „Steam“, doba vaření je nastavena na 30 minut.
• Poté, co je zelenina vařena, musí být převedena na misku a nahoře ozdobena zelení.

Stejná metoda zahrnuje odběr zeleniny na salát. Nezbytná zelenina se nakrájí na kostky stejné velikosti a posílá do nádrže na vaření. Hlavní věc je, že všechny prospěšné vitamíny v připravených produktech budou zachráněny.

K vaření budete potřebovat:

• mladá squash - 2 ks;
• cibule - 1 ks;
• rajčata - 200 g;
• krém - 120 ml;
• Bulharský pepř - 200 g;
• koření - podle chuti;
• česnek - 1 hřebíček;
• zakysanou smetanou - 2 lžíce. l.;
• sýr - 200 g.

Chcete-li získat chutné jídlo, je důležité postupovat podle pokynů krok za krokem a nikam nespěchat.

• Nejdříve musíte veškerou zeleninu opláchnout pod tekoucí vodou. Odstraňte kůži z rajče, odstraňte semena z paprik, po které musí být nakrájíme na kostky stejné velikosti a poslány do mísy pro více kuřáků, která byla předtím mazána máslem. Ke směsi pepře a rajčete se přidává sol a slunečnicový olej. Na panelu multicooker je nainstalován program pečení. K pečení dojde během 20 minut. Někdy se hmota musí míchat.
• V období první části vaření je cibule řezaná, s výhodou půlkroužky. Oloup je odstraněn z cukety a jeho vnitřní část je řezána podobně jako cibule, po které je posílán multicooker pro zeleninu na vaření.
• Po těchto akcích se multicookerový program restartuje na stejné varné variantě se stejným časem a do zeleniny se přidává potlačený sýr česnek, smetana a ošuntělý sýr.

Pro přípravu dušené zeleniny můžete použít celou řadu kombinací, pokud je chuť produktů v kombinaci s ostatními. Mohou přidávat různé druhy masa nebo hub, aby se lehká svačina proměnila v neobvyklou večeři pro celou rodinu. Je důležité, aby tento pokrm mohl být později použit jak za tepla, tak za studena.

K vaření budete potřebovat:

• brambory - 1 kg;
• cibule - 2 ks;
• -1 mrkev;
• paprika - 1 ks;
• cuketa - 1 ks;
• rajčata - 2 ks;
• květák - 200 g;
• zelený hrášek - 100 g;
• česnek - 2 hřebíček;
• slunečnicový olej - 3 lžíce. l.;
• sůl a koření - podle chuti;
• greeny - podle chuti.

Nyní se musíte seznámit s metodou přípravy.

• Nejprve je třeba brambory oloupat a nakrájet na čtyři stejné kousky. Pokud jsou brambory malé, pak můžete odejít jako celek.
• Pak vyčistit mrkev, papriky a cibule. Tato zelenina by měla být nakrájena na malé kostky.
• S rajčaty musíte odstranit kůru. K tomu by měly být nality vařící vodou, pak nakrájíme na kostičky.
• Je-li zeleninová dřeně mladá, pak to stačí umýt a řezat. Pokud je zelenina stale, pak je slupka nejlepší zbavit se.
• Květák se promyje a rozdělí na malé kvítky.
• Stroužky česneku jsou zpracovávány pod tiskem, jednodušeji, s pomocí česnekového lisu.
• Polovina potřebného oleje se nalije do vícevrstvé nádoby. Připravená zelenina se pokládá na vrchol, nejlépe ve vrstvách.První brambory, pak cibule, mrkev, cuketa, paprika a zelí. Horní vrstvy pokryté zeleným hráškem. Dále sůl, koření a druhá polovina oleje.
• Na panelu multicooker je nastaven program „kalení“, doba vaření je nastavena na 30 minut. Nemůžete se však pohybovat daleko od multicooker.
• 20 minut po zahájení programu je pokrm doplněn o rajčata a česnek.
• Hotový pokrm musí být posunut do nádoby vhodné velikosti a ozdoben zelení.

Pokud začnete konverzaci o smažené zelenině, okamžitě se objeví talíř křupavých brambor. Její krusta je v ústech šťavnatá a chuť je šílená, zvláště když byl česnek přidáván během vaření. Ale klasický způsob vaření brambor může být velmi chutný, zejména pokud je jídlo vařeno v pomalém hrnci.

Pro vaření budete potřebovat:

• brambory - 1 kg;
• slunečnicový olej - 1 polévková lžíce;
• máslo - 50 g;
• cibule - 100 g;
• sůl, koření - podle chuti.

Proces vaření je neuvěřitelně jednoduchý.

• Brambory se oloupou, umyjí a nakrájíme na plátky. Slunečnicový olej se nalije do varné mísy, připravené brambory se položí na vrchol. Přidá se koření a sůl.
• Na panelu multicooker je vybrán program „frying“, doba vaření je stanovena na 20 minut.
• Po skončení programu se přidá nasekaná cibule.
• Pomalý vařič je nastaven do stejného režimu po dobu 20 minut. Po stanovené době se k výsledné hmotě přidá kus oleje a promíchá se. Pro krásu vařeného pokrmu můžete posypat bylinkami.

Kromě předložených receptů může každá hospodyňka provádět jakoukoliv zeleninovou misku v jakékoliv formě, hlavní je, aby bylo možné produkty správně uspořádat. Například pečeně. Pro jeho přípravu se ve většině případů používá maso jakéhokoliv druhu.

Pro některé pokrmy může být hlavní složkou dušené maso. Ženy v domácnosti by si měly pamatovat, že takové recepty jsou připraveny bez oleje - stačí to v samotném gulášu.

Chcete-li připravit studená jídla, musíte vařit zeleninu předem, multicooker pomůže vyrovnat se s úkolem, při zachování prospěšné látky v produktech.

Při výběru správné stravy na prvním místě byste měli věnovat pozornost zelenině. Obsahují celou řadu užitečných vitamínů a minerálů, které jsou tak důležité pro zdraví každého člověka. Zelenina vařená v pomalém hrnci se bude zdát obzvláště chutná.

V případě upřednostňování by dušená zelenina měla věnovat pozornost dušené cuketě. A pokud k nim přidáte další zeleninu, například dýně, rajčata nebo papriku, získáte mimořádné kulinářské mistrovské dílo. Chcete-li okorenit jídlo, je třeba nasekat trochu zeleně na vrcholu. V procesu práce vícekanálového programu „kalení“ program rovnoměrně uvaří jídlo a ani nebude nutné míchat produkty.

Dušená zelenina vařená v pomalém hrnci je po tepelném ošetření považována za nejužitečnější výrobek. Tyto pokrmy se doporučují především pro malé děti a starší osoby. Pro mnohé to vypadá, že dušená jídla mohou být použita pouze v rodinném kruhu, ale ve skutečnosti tomu tak není: existují některé recepty, které mohou být vrcholem slavnostního stolu.

A přesto zelenina sama o sobě nestačí. Ve stravě musí obsahovat masné složky, které obsahují významný podíl bílkovin.Každý ví, že při vaření masných pokrmů na pravidelných sporácích se tento stejný protein vypařuje a vstupuje do lidského těla v menším množství. Ale v masných pokrmech vařených v pomalém hrnci nevznikají takové problémy. Speciální technologie ohřevu mísy s více vařiči zabraňuje vypálení vitaminů z připravených produktů.

Chcete-li se dozvědět, jak rychle a snadno vařit zeleninu dušenou v pomalém hrnci, viz následující video.