Vaření zeleniny v konvekční troubě

Jídlo - hlavní zdroj energie pro normální fungování těla. Zdravé stravování je důležité pro udržení našeho zdraví a kvality života. Vaření chutných přírodních pokrmů bez velké ztráty živin pomůže domácímu analogu venkovské trouby - konvekční troubě.

Konvekční trouba je kuchyňský spotřebič s nádobou z tepelně odolného skla a víkem, který je vybaven vestavěným ventilátorem a ohřívačem. Uvnitř mísy se teplota zahřeje na +260 ° C, rovnoměrně se fouká přes celý objem konvekční metodou. Ovládání na vnějším panelu. Zařízení nevydává škodlivé záření, je šetrné k životnímu prostředí, snadno se používá a udržuje.

Moderní život vyžaduje rychlé vaření a dobrou kvalitu. Přístroj kombinuje několik funkcí, což znamená, že můžete získat pečené, dušené, dušené zeleniny, uzené, grilované zeleniny, vařené, dušené. Lze je také sušit. Všechny procesy (volitelné) mohou být prováděny bez použití tuku a oleje, což činí pokrmy zdravé, dietní a chutné. Zmrazené nebo chlazené výrobky aerogrill umožňuje rychlé zahřátí.

Kromě toho, maso, ryby, drůbež se připravují v porcích nebo velkých kusech, se zlatou kůrou, jemnou a šťavnatou dužinou.

Vlastnosti konvekční trouby - vaření potravin s cirkulujícím horkým vzduchem, což šetří čas v kuchyni, snižuje obsah kalorií vařených potravin, činí ji chutnější a aromatičtější. Omáčky jako doplněk dávají extra koření a rafinovanost. Kroky krok za krokem pomohou pochopit tento proces.

Dva lilky, jeden umytý cuketa, nakrájíme na tenké kruhy, deset malých rajčat třešně zcela vlevo. Poté pokračujte v míchání omáčky z pěti lžíce olivového oleje, dvou nebo tří lžíce balsamikového octa, soli a pepře podle chuti, vymačkané z jednoho stroužku česneku, lžíce olivové směsi z bylin. Ve výsledné marinádě dejte nasekanou zeleninu a rajčata.

Připravují se na fólii po dobu dvaceti minut při teplotě 220–230 ° C, poté se víko otevře a polotovar se otočí. Při stejné teplotě připravte misku dalších 15 minut. Můžete servírovat zeleninu ochucenou nasekanou petrželkou, tymiánem, koriandrem nebo vaším oblíbeným kořením, ve formě příloh nebo jako samostatný pokrm.

Několik jednoduchých domácích možností brambor potěší vaši rodinu a přátele. Jeden kilogram mých brambor, oloupaný, nakrájený na čtyři části, nalít čistou vodu a sůl podle chuti. Deset minut absorbuje sůl. Připravenou fóliovou základnu položte na rošt aerogrilu, rovnoměrně rozložte bramborové plátky, posypte oblíbeným rostlinným olejem, okoreněte kořením nebo nasekaným česnekem a vařte asi 30 minut při teplotě 230-240 ° C. Pokud vydržíte všechny podmínky tepelného ošetření, brambory budou vypékané, měkké, s křupavou hnědou krustou.

Druhá možnost je připravena stejným způsobem, ale brambor se používá v kůži: obsahuje mnoho živin, které jsou prospěšné pro naše tělo. Mísu můžete zpestřit pomocí sýrů, zakysané smetany, smetany, hořčičných omáček, salátů nebo ryb.

Pečenou zeleninu lze použít jako kompletní jídlo, jako přílohu, jako přísadu do jiných receptů. Papriky, mrkev, lilek, cuketa, rajčata nevyžadují velké výdaje a úsilí za jejich vaření nebo pražení. Připravené produkty se nakrájejí na talíře nebo plátky, namazají rostlinným olejem (volitelně) přidáním soli a pepře. V konvekční peci se zelenina vaří přibližně 20 minut při vysoké teplotě. Podávejte jim dobře se zakysanou smetanou, bylinkami, česnekem nebo omáčkou na bázi másla.

Podle recenzí těch, kteří aktivně používají aerogrill, se zelenina velmi chutná. Jednou z výhod je schopnost rychlého vaření, v malých porcích, bez ohřevu trouby. Tam jsou také velké příležitosti pro lidi, kteří následují zdravou stravu.

Jak vařit zeleninu v konvekční troubě chutné, rychlé a užitečné, viz další video.