Smažené zeleninové recepty

Smažená zelenina na pánvi bude výborným doplňkem k jakémukoliv pokrmu. Velmi snadno se připravují doma a zvládne to i ctižádostivá hostitelka.Zvažte zajímavé recepty na teplé zeleninové toasty, které budou příjemné v zimě iv létě.

Fry zelenina by měla být na zvláštní teplotu a určitý počet minut. Musí být dodržována pravidla, aby byl pokrm chutný, zdravý a měl příjemný vzhled. Profesionální kuchaři poskytují užitečná doporučení, která může používat každá hostitelka.

• Použití zmrazených směsí výrazně usnadňuje proces vaření, protože je již dodáváno polopřipravené. Všechny produkty se vaří na středním ohni. Smažte hrášek a zelené fazolky asi pět minut. Kukuřice musí být uložena na sporáku nejméně deset minut. Mexická směs by měla být smažena po dobu šesti minut a havajská směs by měla být maximálně dvě.
• Čerstvá zelenina je o něco delší. Brambory nakrájené na velké kousky, musíte udržet na střední teplotě asi dvacet minut, malé plátky - pouze deset. Mrkev je smažena za pouhých pět minut a lilek nakrájený na plátky - dvanáct. Cuketa a cuketa držet na talíři po dobu devíti minut, při pravidelném míchání kostky.
• Extra zelenina, která se vloží do pánve, aby se přidala chuť a rozinky, vařit velmi rychle. Rajčata vyžadují pouze čtyři minuty, brčka z bulharského pepře - asi sedm, a chili mohou být odebrány z nádrže za pouhé tři minuty. Cibule, nakrájíme na půlkruhy, prsteny nebo kostky, vyžaduje desetiminutové tepelné ošetření a pórek - dvakrát méně.

Pečená zelenina může být součástí různých jídel. Mohou být použity pro smažení v běžné pánvi, namazané olivovým olejem, nebo rohlíky v chlebech nebo v těstíčku a házet horký tuk, aby se získal ostrý. Můžete udělat chutné dušené maso ze zeleniny, dát je, přidat další produkty, jako jsou houby, sýr, maso. Optimální kombinací je zelenina s hovězím masem, kuřecím masem nebo rybami, dostanete zdravé jídlo bohaté na bílkoviny, vlákninu a vitamíny. Hotová jídla se podávají s přílohou ve formě rýže nebo těstovin.

Tam je množství zajímavých receptů se zeleninou zazharkoy, si uvědomit, že není těžké.

Mořské plody se zeleninou vždy vytvářejí zajímavou kombinaci, která osloví především ty, kteří dodržují dietu. Koneckonců, nízkokalorické potraviny bohaté na vitamíny jsou poměrně uspokojivé jídlo.

Komponenty:

• 1 balení mexické zeleninové směsi;
• 300 g krevety;
• 0,5 šálek dušené rýže;
• 2 lžíce. Já olivový olej;
• 1 stroužek česneku;
• 1 sklenici citronové šťávy;
• sůl podle chuti

Rýže zalijeme sklenicí studené vody a na půl hodiny na oheň vložíme oheň, pak sůl a přikryjeme víkem na dvacet minut. Rozetřete rošt s olejem, zahřejte a přidejte zeleninovou směs. Smažte asi dvě minuty za stálého míchání. Dále sůl a přidejte krevety. Složky promíchejte špachtlí a vařte na mírném ohni, zakryté po dobu dalších dvou minut. Česnek protlačte česnekovým lisem a posuňte spolu s rýží na pánev. Jídlo znovu promíchejte a připravte na střední teplotu, vyložte další tři minuty.

Houby jsou dokonale kombinovány se zeleninovým gulášem, což dává pokrmu originální chuť.

Složky:

• 2 brambory;
• 100 g žampionů
• 6-7 Cherry rajčata;
• 1 mrkev;
• 1 cibule;
• 150 g zmrazeného hrachu;
• 100 g zelených fazolí;
• 5 g šalvěje;
• 4 sklenice olivového oleje;
• sůl podle chuti

Oloupejte brambory a vařte. Mrkev nakrájená na plátky, cibule velké polokroužky. Zašlete zeleninu na vyhřívanou pánev s olivovým olejem, udržujte na střední teplotě po dobu 5 minut, pak přidejte houby.Směs smíchejte, sůl a smažte asi deset minut. Vedle ingrediencí je třeba připojit hrášek, fazole, půl sklenice vody a koření. Miska se přikryje víčkem a míchá se dalších deset minut. Na samém konci přidejte nakrájené cherry rajčata a brambory na pánev. Odstraňte dušené maso z ohně, trvejte pod víkem patnáct minut.

Zelenina s kuřecím masem a rýžovými nudlemi, vařená podle orientálního receptu, získá kyselou chuť a potěší celou rodinu.

Komponenty:

• kuřecí prsa;
• 1 mrkev;
• 4 stroužky česneku;
• 3 lžíce. Já sojová omáčka;
• 200 g nudlí;
• chili pepper ground;
• 2 ks červené papriky;
• žádné koření podle chuti.

První věc, kterou musíte udělat, je kuře, mytí ve vodě a řezání na střední kousky. Maso přeneste na misku a marinujte nastrčenou česnekovou sójovou omáčkou. Vše promíchejte, přikryjte fólií a půl hodiny v chladničce. Nudle by měly být posílány do vroucí vody a vařeny po dobu pěti minut, pak opláchnuty v cedníku pod studenou vodou.

Nakrájejte mrkev na proužky, střih bulharského pepře na kostky. Namažte pánev, zahřejte a dejte kuřecí maso z ledničky, smažte, napůl uvařte a přidejte zeleninu. Chilli se doporučuje používat pouze milovníky pikantních jídel. Zakryjte víčkem a smažte obsah na mírném ohni asi dvacet minut.

Dále se nudle rozloží na pánev, nalije se do chuti sojovou omáčkou a na minimum se dusí po dobu šesti minut. Hotové jídlo v čínštině lze ochutnat, rozšířit ho na talíře a zdobí snítkou petrželky.

Thajská jídla se vyznačují exotickou chutí a kořením. Pro přípravu těchto pokrmů můžete použít buď sójovou nebo speciální thajskou omáčku, která se prodává v supermarketech. Ragu dokonale doplňuje každé maso.

Komponenty:

• 100 g rýže;
• 1 mrkev;
• 2 lžíce. Já olivový olej;
• banda zelené cibule;
• hot pepper, pokud je to žádoucí;
• 1 cibule;
• sůl podle chuti;
• 2-3 umění. Já Thajská omáčka;
• 1/4 zelí;
• 2 lžičky. mletý černý pepř.

Rice dala na sporák dušené maso. Zeleninu omyjte ve studené vodě, oloupejte a nakrájejte. Namažte pánev olivovým olejem, ohřejte a smažte cibuli s česnekem. Další, v kontejneru by měl poslat zelí s mrkví, po sedmi minutách na zeleninu, můžete přidat pepř. Vaříme zeleninu, neustále mícháme po dobu pěti minut a dodáváme jim své oblíbené koření a thajskou omáčku.

Obsah nádoby se dále míchá po dobu asi 10 sekund, poté se zahřívá a olej se nalije. O půl minuty později se rýže vloží do zeleninového gulášu a všechny složky se důkladně promíchají špachtlí. Dále je nádoba zakryta víčkem a zůstává na sporáku po dobu pěti minut. Miska je připravena, stačí ji posypat jemně nasekanou zelenou cibulkou před podáváním.

Zelenina smažená masem a rýží se stane výživným dietním pokrmem.

Komponenty:

• 2-3 stroužky česneku;
• 1 polévková lžíce. Já škrob, sojová omáčka, med a máslo;
• svazek zeleň;
• 100 g rýže;
• 250 g hovězí svíčkové;
• 0,5 kořen zázvoru;
• chilli;
• 1 balení zmrazené směsi.

Nakrájíme maso na pásy, dáme do misky a marinujeme sojovou omáčkou, medem a škrobem. Nakrájejte česnek, zázvor a chilli, smažte dvě minuty na pánvi, potom přidejte maso a uchovávejte po dobu pěti minut na vysokém ohni, dokud jídlo nebude zlatohnědé. Potom teplota klesne na médium a obsah se vaří další tři minuty. Maso vyjměte na talíř a místo něj nalijte směs zeleniny, smažte čtyři minuty a posypte svými oblíbenými zelení.

Nakonec položte rýži a kousky masa na zeleninový polštář a vše smíchejte s dřevěnou špachtlí. Po minutě vyjměte pánev z ohně a rozprostřete hotový pokrm po částech, ozdobený snítkou kopru.

Squid lze použít jako mořské plody. Omáčka se zakysanou smetanou dodá pokrmu jemnou chuť a šťavnatost.

Komponenty:

• 400 g zakysané smetany;
• 1 kg chobotnice;
• 2 mrkve;
• 1 červená paprika;
• 2 cibule;
• 1 stroužek česneku;
• 100 gramů hrachu;
• sůl podle chuti

Zeleninu omyjte, oloupejte a nakrájejte. Bulharský pepř by měl být vybrán větší, bohatá červená barva, protože je to on, kdo zaplní misku vůní a čerstvostí. Mořské plody nakrájíme na malé obdélníky. Vložte česnek na předehřátou pánev a minutu smažte, nahraďte cibulí a mrkví. Dušená zelenina do poloviny vařená, pak k nim přidejte chobotnici a papriku. Zakryjeme víčkem a dušeme na mírném ohni asi 6 minut.

Během procesu smažení je třeba omáčku připravit. K tomuto účelu se zakysanou smetanou, lžící vody a oblíbeným kořením šleha v malé misce. Nalijte obvaz do pánve a pod víkem zavařte dalších pět minut. Vyjměte vařené jídlo z ohně, posypte nasekanou zelenou cibulkou, nechte stát půl hodiny. Poté mohou léčit členy rodiny.

Jak vařit zeleninu na ozdobu, viz další video.