Odrůdy drtičů pro zeleninu a ovoce

 Odrůdy drtičů pro zeleninu a ovoce

Moderní kuchyně by neměla mít jen krásný design, ale také hostesku poskytnout pohodlné vaření.V poslední době se proto jednotky určené pro broušení výrobků staly velmi populární. Liší se funkčností a funkcí zařízení, takže před zakoupením jednoho nebo jiného modelu je třeba zvážit jeho výhody a nevýhody.

Princip činnosti

Bruska na zeleninu a ovoce je všestranné zařízení, které usnadňuje sekání nebo mletí různých potravin pro následnou přípravu okurek, přípravků nebo jídel. Řezání se provádí ostrými noži z odolné oceli. Otáčí a mění polohu pomocí elektromotoru nebo mechanického nárazu. Když se nože nožů dostanou do styku s jídlem, automaticky je brouší.

Všechny jednotky jsou vybaveny řeznými tryskami a plastovou nebo kovovou nádobou. Kromě toho, že zařízení mají určitý režim provozu, výběrem, který můžete řezat zeleninu na plátky, sekat zelí, mleté ​​ovoce v bramborové kaší, nebo dělat dokonce a krásné hole pro vaření hranolky. Díky vrtulníku můžete také jemně sekat sýr, sekat maso na pečeně nebo klobásu na salát. Většina modelů výrobků je vybavena průhlednou plastovou nádobou, která umožňuje pozorovat proces broušení. „Smart“ jednotky jsou také v prodeji, ve kterých je přednastaven nezbytný režim provozu a stupeň řezání.

Druhy

Dnes jsou kuchyňské brusky prezentovány ve velkém sortimentu. Mohou se lišit v designu, velikosti a účelu. Podle principu činnosti jsou tyto jednotky rozděleny do dvou typů: energeticky náročná (automatická a elektrická) a energeticky nezávislá (mechanická nebo manuální). Elektrická jednotka pracuje na síti a mechanická (ruční) vyžaduje málo úsilí. Každý model může mít v závislosti na konfiguraci jiný počet řezných hrotů. Jsou zde výrobky se samostatným struhadlem a příslušenstvím. Než si koupíte jeden nebo jiný druh drtiče, je důležité zvážit řadu jejich vlastností.

  • Mechanické. Mezi ně patří míchačky, mlýny a vrtulníky. Vyznačují se přijatelnou cenou a úsporami v provozu, protože nevyužívají elektrickou energii. Nejčastěji jsou tyto modely vyráběny ve formě šálku s víkem, do kterého jsou vloženy nože nebo trysky. Vzhledem k tomu, že balení obsahuje několik částí, jen zřídka se zlomí.

Aby byl výrobek dlouhodobě spolehlivý, doporučujeme jej zakoupit z kvalitního materiálu.

  • Ruční drtiče fungují jednoduše: výrobky se pokládají do misky, překryjí se víčkem a řezají mechanickým nárazem. Hlavní výhodou těchto jednotek je, že mají kompaktní rozměry a zabírají málo místa v kuchyni. Nevýhodou ručních modelů je, že vám umožní řezat zeleninu a ovoce v malých porcích a pro jejich práci je nutná fyzická síla.
  • Elektrické. Snadné použití a okamžité řezání nebo broušení výrobků. Pro jejich práci stačí stisknout pouze tlačítko a proces bude proveden automaticky bez veškerého úsilí. Tyto produkty se liší v úrovni produktivity, protože umožňují snížit mnohem více produktů než ručně. Hlavní předností elektrických modelů je jejich multifunkčnost - většina typů je doplněna nejen různými noži, ale také tryskami, které vám umožní vyrábět ovocné pyré nebo šťávy z mačkání.

Nedostatek elektrických drtičů - vysoká cena a nároky na místo skladování (nemohou být umístěny na vlhkých místech).

Z výše uvedeného vyplývá, že elektrické jednotky se vyznačují velkým počtem výhod, takže jsou více populární než ruční modely.Tyto výrobky jsou k dispozici v několika typech: speciální řezačky zeleniny (kráječe, struhadla), mlýnky na maso, mlýny, vrtulníky, kombajny a míchačky. Všechny z nich dělají skvělou práci s úkoly, ale mohou se lišit v jejich účelu a funkce, takže byste měli věnovat pozornost jejich vlastnosti před nákupem.

  • Mlýnky na maso. Manuální typy mlýnků na maso dnes úspěšně nahradily elektrické, nemusejí být připojeny ke stolu a nastaveny na určité úrovni. Taková zařízení se rychle vyrovnávají s různým objemem výrobků a nejsou o mnoho nižší než u velkoplošného potravinářského procesoru, protože jsou často vybaveny odšťavňovači, mřížkami a drtiči. Díky multifunkčním modelům je snadné připravit nejen saláty, ale i sušenky, klobásy, nudle. Mlýnky na maso jsou vyráběny ve třech třídách: „A“ jsou určeny pouze pro výrobu mletého masa, „B“ je doplněno řezačkami zeleniny a mřížkami, „C“ je nízkoenergetický agregát.
  • Řezačky zeleniny Jsou považovány za nepostradatelné v každé kuchyni, protože nemohou dělat bez řezání ovoce a zeleniny. Tato zařízení se rychle vyrovnávají s prací a nezpůsobují potíže, protože kostky vajec, sýrů a brambor se na nože nelepí. Řezačky zeleniny jsou opatřeny speciálními mřížkami, které umožňují řezat produkty ve formě slámy, tenkých kruhů a kostek. Tam jsou také komerčně dostupné posuvníky, které jsou typem řezačky zeleniny a slouží k řezání chleba, sýrů, klobásy a šunky. Protože čepele nožů jsou pokryty ochrannou vrstvou, tyto výrobky vydrží po dlouhou dobu.
  • Sekačky. Navenek se podobají mixérům v mnoha směrech, ale liší se od nich v tom, že lépe řezají ovoce a zeleninu. Řezačky mohou být navíc použity pro broušení kousků ledu, zelení, masa, ořechů a kávových zrn. Sekačky se snadno čistí a jsou vyrobeny z vysoce odolného skla nebo plastu, a proto mají ochranu proti nárazům.
  • Mixéry. Jedná se o univerzální zařízení určené pro míchání a řezání tuhých a kapalných produktů. Výrobky jsou rozděleny do ponorných a klasických modelů, z nichž první, kromě sady nožů, má v sadě trysky pro míchání těsta a vhodné šlehače pro bití. Klasická verze mixéru se skládá z prostorné konvice, která je pokryta víkem, nože jsou umístěny na dně.
  • Mlýny. Představují speciální zařízení, které se používá hlavně pro broušení koření a drobných kousků. Výrobek se vyrábí ve formě nádoby s nožem. Mohou být dřevěné, litinové, plastové nebo skleněné. Keramické modely jsou také velmi oblíbené u žen v domácnosti. Přístroj pracuje v několika režimech a je napájen ze sítě az baterií nebo baterií.
      • Kombinuje. Tato jednotka patří mezi nejdražší a nejuniverzálnější formy. S ní v kuchyni, může každá hospodyně snadno roštovat, sekat a sekat produkty. Multifunkčnost kombajnu je vysvětlena svým elegantním vybavením. Přístroj je doplněn sadou trysek a objemovou miskou. V závislosti na síle výrobku můžete nastavit režim rychlosti. Obvykle je kuchyňský robot vyráběn s provozními režimy od 4 do 14.

      Pokud se plánuje použít pouze jako mlýn na ovoce a zeleninu, pak stačí pořídit model s kapacitou až 800 W, pro míchání těsta a složitější operace se doporučují jednotky s kapacitou nejméně 100 W.

      Jak si vybrat?

      Příprava jídla je mnohem rychlejší, pokud je čas na přípravu jídla snížen. Chcete-li se zbavit bolestivých otřepů na struhadle nebo tradičním řezání nožem, mnoho žen v domácnosti si koupí kuchyňský vrtulník do kuchyně. Tento domácí spotřebič pracuje okamžitě a efektivně ve srovnání s vlastními rukama. Speciální trysky umožňují rychle získat zeleninu a ovoce, nakrájíme na kostičky, slámky, hvězdičky a kruhy.

      Vzhledem k tomu, že současný trh představuje obrovský sortiment drtičů, je obtížné učinit správnou volbu ve prospěch konkrétního modelu. Pro nákup kvalitní a multifunkční jednotky je důležité věnovat pozornost následujícím ukazatelům.

      • Napájení. Modely do 200 W jsou považovány za nízkoenergetické a mohou být použity pouze pro broušení polotekutých nebo lehkých složek. Výrobky s kapacitou více než 200 W se vyznačují funkcí šlehání a řezání všech druhů výrobků.
      • Objem kontejneru Misky do 1 litru jsou určeny pro vaření pro 1-2 osoby. Proto, pokud je rodina velká, je vhodné zakoupit drtiče s miskami nad 1 l. Současně je důležité vzít v úvahu takový okamžik, že se rychlou rotací trysek zvýší úroveň kapacity.
      • Materiál mísy. V prodeji jsou jednotky s plastovými a skleněnými nádobami, zatímco ty jsou považovány za odolnější. Jsou dobře snášeny šokem a poklesem teploty, neprasknou a nepoškrábají. Pokud jde o plastové kontejnery, jsou mnohem levnější, jsou snadněji umývatelné, ale produkty netrvají dlouho.
      • Funkčnost Tento indikátor je dán počtem trysek a nožů. Proto je nutné předem určit potřeby a zajistit, která možnost bude lepší.
      • Ochrana proti přetížení. Zařízení musí mít speciální tepelnou pojistku, která odpojí motor od napájení, když dojde k prudkému poklesu elektřiny.
      • Impulzní režim. Poskytuje rotaci nože s krátkou přestávkou. Díky tomu je možné provádět přesné dávkování mletí a vyhnout se riziku zasažení velkých kusů bramborovou kaší.
      • Náklady Ceny za kuchyňské mlýnky jsou odlišné, vše záleží na značce výrobce, konfiguraci a funkčnosti zařízení.

      Hodnocení nejlepších modelů

      Navzdory obrovskému výběru kuchyňských brusek nejsou populární všechny jejich typy. To je dáno jejich funkčností a vlastnostmi práce. K dnešnímu dni se tyto modely osvědčily a dostaly dobré recenze.

      • Bosch MMR 08A1. Tento výrobek má přijatelnou cenu a je kompaktní. Rozměry jednotky jsou 250 × 195 × 195 mm. Řezačka se dodává v černobílém provedení, takže dokonale zapadne do jakéhokoliv designu kuchyně. Pomocí přístroje můžete rychle řezat led, maso, zmrazené a čerstvé ovoce nebo zeleninu. Nejsou nižší v kvalitních výrobcích, které produkují Japonsko.
      • Moulinex DJ 9058. Prodává se za průměrnou cenu a má vysoký technický výkon. Případ plastového drtiče, který je doplněn výměnnými tryskami, zabírá během skladování málo místa. Přístroj umožňuje efektivní řezání zeleniny a ovoce na proužky, plátky a kostky.
      • Tajemství MMC-1405. Jedná se o trochu dražší variantu, ale její cena je odůvodněna objemným kontejnerem, 3 tlačníky a 7 tryskami. Přístroj vám umožní vyrovnat se s řezáním všech výrobků, ale jeho výkon je malý - pouze 50 wattů.
      • Vrták Vitek VT-1640. Rozpočtový model, který lze použít k mletí ovoce, masa, ořechů, cibule a dalších bylin. Kapacita jednotky je 260 W, objem nádoby - 0,5 l. Bruska je vybavena speciálním turbo režimem.
      • Zvláštní pozornost si zaslouží vrtulník. "Lightning" a Akai GS-1512R. Tyto spotřebiče jsou multifunkční a kompaktní, proto jsou spolehlivými "pomocníky" v kuchyni. Brusky mají impulzivní režim a provádějí rychlé řezání všech výrobků.

      Jak používat brusku na ovoce a zeleninu, viz následující video.

      Poznámky
       Autor komentáře
      Informace poskytované pro referenční účely. Neošetřujte sami. Pro zdraví vždy konzultujte s odborníkem.

      Byliny

      Koření

      Matice