Kdy a jak zasadit tuřín?

Tuřín je běžná plodina, která se pěstuje v mnoha regionech. Při výsadbě tuřínu, závisí na odrůdě a preferovaný čas sklizně.A jak to bude vysazeno, závisí na jeho dalším vývoji a kvalitě sklizně.

Pěstování tuřínu je důležité pro všechny regiony Ruska. Její odrůdy se dělí na odrůdy dozrávání, zrání a pozdní dozrávání. Včasné dozrávání je dobré pro konzumaci ihned po sklizni a pozdní zrání a zrání jsou vhodné pro skladování v zimě. Odrůdy se liší barvou, velikostí, chutí a množstvím živin.

Kromě toho, odrůdy vodnice mají různou odolnost vůči chladu, toleranci vůči teplotním výkyvům a náchylnost k chorobám. Vzhledem ke všem těmto vlastnostem si můžete vybrat správnou odrůdu pro svůj region.

Jižní oblasti jsou vhodné odrůdy "Luna", "Kometa", "Sněhurka", "Namangan", "Flapjack". Netolerují mrazy, jsou citlivé na teplotní extrémy. Pro střední skupinu jsou vhodné "Golden ball", "Milanese pink", "Orbit", "Petrovskaya", "Rogovskaya", "Červená Karkulka", "Vnučka". Tyto odrůdy mají mírný chladný odpor a klidně snášejí malé teplotní rozdíly.

Následující odrůdy se budou na Uralu a Sibiři cítit dobře:

• "Spálený cukr" - odrůda střední zralosti, podlouhlá s černou kůží, vnitřek je bílý a nasycený, přibližná hmotnost jedné kořenové plodiny je 300 gramů, má dobrou trvanlivost;

• Petrovskaya 1 - kořenová plodina plochého typu, nažloutlá, o hmotnosti od 60 do 150 gramů, středně zralá odrůda vhodná pro dlouhodobé skladování;

• "Gribovskaya local" - tuřín kulatý, šupinovo fialově žlutý, pozdní dozrávající odrůda;

• "May Yellow Greenhead" má zploštělý kořen, světle zelenou barvu se žlutým vnitřkem, odrůdu střední sezóny;

• "Milánská bílá zrzka" - zbarvení na červeně stvrzené, blíže ke kořeni - bílá, s bílou dužninou, kořenová plodina z plochých ploch, stupeň rychlé zralosti, je vhodná pro použití přímo po sběru;

• "Geisha" - novinka výběru, kořenová plodina s kůží s bílou kůží, která má hmotnost od 70 do 100 gramů, předčasná, odolná proti dotyku s vysokým výtěžkem;

• "Ruská velikost" - plochý kořen, barva žlutá, hmotnost do 2 kg, pozdě, dobře udržovaná po celou zimu;

• "Sněhurka" - raná zralost, kulatá kořenová rostlina, sněhově bílá barva, hmotnost až 80 gramů, odstín tolerantní.

Pokud chcete získat brzy sklizeň na jaře tuřín jsou vysazeny na podzim, před říjnem mrazů. Tuňáka můžete zasadit do 2-3 návštěv. Bude to tedy příležitost vychutnat si tuto zeleninu po celý rok.

Tuřín patří do křížkovité rodiny, takže jeho předchůdci na zahradě nemohou být zástupci této rodiny: zelí, ředkvička, rutabaga, řepka, hořčice. Křen, fazole a celer se spolu s tuřínem nedostanou na stejnou postel a budou dobrými sousedy:

• mrkev;
• hrach;
• okurky;
• řepa;
• dýně;
• rajčata;
• salát;
• kopr;
• špenát

Mrkev a tuřín se mohou dokonale dostat na jedno lůžko, ale zároveň je nutné udržovat mezi nimi dostatečnou vzdálenost, aby vrcholy nerušily oblouk. Je lepší zasadit velké odrůdy tuřínu na lůžko oddělené od mrkve, ale tato čtvrť je poměrně výhodná pro obě plodiny.

Hrach - univerzální soused pro každou kulturu. Zvyšuje dusíkatost půdy, což má příznivý vliv na rozvoj tuřínu a jeho chuť. Okurka a okurka mají stejnou lásku pro mokré prostředí. Když je postavíme vedle, bude snazší udržet potřebné mikroklima pro oba.

Dobrý dopad na řepu. Její vrcholy ochrání půdu před vysycháním, pokud je vysadíte na stejnou postel. Velmi stejná řepa nenáročná rostlina a loajálně vedle sebe s většinou zahradních plodin.

Rajčata jsou zpravidla velmi rozmarná pro sousedy v zahradě, ale s tuřínem se dostanou dokonale díky různým principům získávání živin z půdy. Nastavitelný tuřín by laskavě dal rajčině jižní jizvu, aniž by se poškodil.

Salát a tuřín mají pozitivní vzájemný vliv. Takové sousedství zlepšuje rozvoj a produktivitu obou sousedů.

Kůň se bude skvěle hodit vedle tuřínu, stejně jako tuřín vedle kopru. Kromě toho, kopr děsí některé typy škůdců. Špenát také odpuzuje škůdce a tuřín mu pomáhá růst.

Všechny druhy tuřínu jsou vysazeny v otevřeném poli. Předem jsou roztříděna, s dutými a poškozenými. Pak se dezinfikují namočením ve dvou procentním roztoku manganistanu draselného po dobu asi půl hodiny. Dále se musí dobře umýt čistou a teplou vodou a nechat na vlhkém gázovém povrchu po dobu 2-3 dnů, aby nedocházelo k usušení materiálu. Pak jsou vysazeny buď přímo do otevřeného terénu, nebo jako pokojová kultura.

V otevřeném terénu je dobré zasít semena na podzim, v létě nebo na jaře. Pro výsevy nemusí sazenice čekat na příznivou teplotu, pomůže při snaze rychle sklízet úrodu.

Pro tuřín vhodnou neutrální hliněnou půdu. Půdní příprava spočívá v přidávání popela. Tuřín netoleruje vysokou kyselost půdy, protože v tomto případě má kratší trvanlivost. Kromě toho popel zabrání infekci škůdci nebezpečnými pro tuřín.

Semena můžete smíchat se suchým pískem a rozdělit směs do jamek nebo ji nalepit na papírový proužek v intervalu 10 cm (30 cm pro odrůdu Russian Size). Hloubka osiva je malá - 2-3 cm Po výsevu musí být půda zkroucena. Zalévání by mělo být prováděno opatrně, aby nedošlo k rozmazání půdy, protože semena jsou velmi mělké. V této fázi není nutné hnojivo.

Výsev tuřínu lze provádět neobvyklým způsobem: zakulacená konevka musí být naplněna do poloviny vodou, do ní nalévají semena. Důkladně promíchejte a před usazením nalijte obsah na zahradní lůžko. Ukazuje se tak rovnoměrný výsev a zavlažování. Pro tuto techniku ​​výsevu se používá tryska pro konev s velkými otvory.

Výsev několika semen v jedné jamce zahrnuje následné odstranění přebytečných výhonků. To je nutné, aby tuřín dosáhl požadované velikosti. Výsev pomocí papírových proužků eliminuje potřebu odstranit přebytečné výhonky, ale ponechává rizika, že ne každé semeno vyklíčí a mezi klíčky zůstanou velké mezery. Teplota vzduchu ze dvou stupňů je dostatečná k osazení semen v otevřeném terénu.

Pro podzimní výsev jsou semena pohřbena hlouběji do půdy, asi o 5-7 cm, během zimování semena přirozeně rozvrství a klíčí na jaře s prvním stálým oteplováním. Posypeme semena směsí písku a rašeliny av zimě zavřete maximální množství sněhu.

Pro pěstování domácích sazenic by semena měla být vysazena v nádobě s půdou nebo v rašelinových tabletách po 3 až 4 semenech. Poté je přikryjte fólií a položte na světlé místo, což znamená, že není k dispozici přímé sluneční světlo. Čas od času musí být film odstraněn, aby se zabránilo tvorbě plísní. Teplota v místnosti by neměla být příliš vysoká. Po klíčení v každé nádobě nebo tabletě ponechte jeden klíček.

Pro pěstování silných sazenic je třeba zajistit dostatečné zalévání. Je důležité zamezit úplnému vysychání půdy.Sazenice můžete krmit maximálně jednou týdně.

14 dní před výsadbou v otevřeném terénu je třeba připravit sazenice na nižší teplotní režim. K tomu se provádí nejprve půl hodiny, pak hodinu na ulici. Denně se přidává 30 minut čerstvého vzduchu. Den před plánovaným přistáním semenáčky nechají strávit noc na ulici. Jestli úspěšně přežila noc, znamená to, že je zcela připravena na přistání v otevřeném terénu. Je-li sazenice vybledly, je nutné ji rehabilitovat doma a zkusit znovu, zkrácení doby vytvrzování na pět dní.

Sklizeň časně zralých odrůd tuřínu je lepší, aby nedošlo k vykopání najednou, ale ke sběru v malých dávkách, jak je konzumován. Brzy zralé tuřín nelze dlouho skladovat. Střednědobé a pozdní dozrávání odrůd dlouhodobého skladování jsou vykopány za dobrých povětrnostních podmínek. Je nutné pečlivě kopat tuřín, aby nedošlo k poškození kořenové plodiny, protože je poškozen, nebude dlouho skladován. Po extrakci jsou řezy rozřezány a zanechávají malé stonky.

Před odesláním k dlouhodobému skladování se tuřín očistí od zemitých hrudek a nechá se uschnout před přímým slunečním zářením. Skladujte při teplotě od 0 do 3 stupňů. Ve sklepě je vhodnější udržet tuřín v zeleninových krabicích, pokrytých pískem nebo rašelinovými chipsy. Kořenová zelenina se pokládá tak, aby se minimálně dotýkala. Malé množství se vhodně uchovává v chladničce, zabalené v potravinovém filmu. Skladované tuříny do šesti měsíců.

Pěstování tuřínu je snadný úkol. To je nenáročná kořenová zelenina, i odrůdy s nízkou mrazuvzdorností nevyžadují velkou pozornost ani zvláštní podmínky. Ale pokud chcete získat bohatou a chutnou sklizeň, pak některé body stojí za zvážení.

Tuřín má rád hojné zalévání, zvláště v suchém počasí. To by mělo být napojeno 1-2 krát týdně, v závislosti na srážkách. Jedna střední vrstva bude vyžadovat asi 30 litrů vody. Pokud neposkytujete dostatečné zalévání, kořeny budou mít hořkou chuť a maso bude tvrdé a vláknité. Když se velikost kořene blíží pravé, zalévání by mělo být provedeno mírně, jinak se na něm objeví trhliny.

Teplota vody pro zavlažování by neměla být příliš nízká. No voda lepší trvat na denním slunci v nádrži nebo volně ložené nádoby. Z hadice lze napojit vlažnou vodou.

Pro hnojení mladých sazenic organickým hnojivem. Popel může být nejen smíchán s půdou před výsadbou, ale také posypeme zahradním lůžkem, aby se zabránilo křehké infekce blechami. Tuřín vyžaduje časté uvolnění. Aby půda zůstala drobivá, je mulčována pilinami, rašelinou, slámou nebo seno. Jak se zbavit plevele, nemůžete vytáhnout je do kořene, ale dát je do půdy pro humus s vrtulníkem.

Pokud se tuřín nevyvíjí dobře a některé rostliny začnou blednout, může udeřit plísňové onemocnění. Fading rostlina musí být vytažena ze země a pečlivě zkontrolována. Pokud si všimnete, že na kořenech rostou kulaté výrůstky, pak je tuřín nemocný. Postižené rostliny již nelze zachránit. Půda kolem zdravé rostliny musí být mulčována popelem a zajistit, aby v zahradě nedocházelo ke stagnaci vody.

Larvy černých blech mohou jíst kořeny a listy tuřínu. Když se objeví, rostliny se ošetří 1% roztokem takových činidel, jako je Foxima nebo Aktara. Moucha zelí opouští larvy u kořenů rostliny, která se při narození živí kořeny a stonky. V takových případech je vhodné "Stomazan".

Pokud krmíte řepu vodou popela jednou za dva týdny, nejenže ji zachráníte ze všech druhů neštěstí, ale slouží také jako vynikající hnojivo pro potaš. Tuřín potřebuje jen draslík pro normální vývoj a dobrou chuť. Je snadné připravit popel vodu - stačí přidat 1 šálek popela na 10 litrů vody.

Tuřín - jedna z nejužitečnějších zeleniny v zemi. Je nasycen mnoha vitamíny, makro a mikroživinami, má léčivé účinky. V jeho složení jsou přítomny:

• fosfor;
• karoten;
• vápník;
• vitamin C;
• draslík;
• éterické oleje.

Tuřín se jedí v přirozené formě, smažené, vznášející se, nakládané a pečené. Surový tuřín je skvělý pro výrobu vitaminových salátů. Tato zelenina se dobře hodí s ředkvičkami, česnekem, zelím, mrkví a vařeným masem. Marinovaný tuřín je vhodný i pro saláty.

Chcete-li, aby byl tuňák salát s ředkvičkami, budete potřebovat:

• ředkvičky;
• tuřín;
• okurka;
• cibule;
• olej (olivový nebo slunečnicový);
• sůl

Počet zeleniny se stanoví v závislosti na požadovaném objemu hotového salátu. Veškerá zelenina se oloupá, naseká a smíchá se solí a olejem. Ukazuje se, chutný dietní salát. Vrcholky jsou ideální pro saláty.

Tradiční delikatesy pro ruskou kulturu jsou dušená tuřín a tuřín kaši. V Rusku byla zelenina vařena v kamnech, do ní byla nalita litina s nakrájenou tuřín a malé množství vody po dobu asi 20 minut. Chcete-li vařit kaši, můžete míchat vařené a mleté ​​tuřín s vaší oblíbenou cereálií. Nejvhodnější pro tuto krupici rýže, kukuřice nebo ječmene.

Pečeme tuřín s květákem, mrkví, cibulí, česnekem, zakysanou smetanou a zelení. A pečené tuřín, jako brambory - s houbami a cibulí.

Odvar z nápojů z tuřínu vershki s onemocněním dýchacího ústrojí, astmatem a nespavostí. Chcete-li správně připravit vývar, budete potřebovat lžíci drcených listů zalijeme 200 ml horké vody.

Čerstvá tuřínová šťáva stimuluje střeva, zlepšuje trávení, má močopudný účinek. Je užitečné použít v případě mnoha onemocnění, zde je jen několik z nich: nedostatek vitamínů, ateroskleróza, bolesti kloubů, vředy, gastritida, obezita, diabetes. Švestková šťáva má hojení ran, choleretic, sedativní, tonizující účinek na lidské tělo.

Tipy pro pěstování tuřínů naleznete na následujícím videu.