Jaká zelenina je bohatá na vlákninu?

Pouze přírodní rostlinná strava je základem správné výživy pro hubnutí, zachování štíhlosti a zdraví. Především by to měla být zelenina bohatá na vlákninu a v poněkud menším množství ovoce a obiloviny.

Pro začátek budeme definovat pojem "vlákno". Je založen na vláknech, které nejsou štěpné a které nejsou prakticky tráveny a nejsou absorbovány lidským tělem v důsledku nedostatku nezbytných enzymů v gastrointestinálním traktu. A jsou rozděleny do rozpustné a nerozpustné vlákniny. Ty i ostatní jsou stejně nezbytné pro normální trávení a zdravý lidský život.

1. Vlákno zvyšuje pohyblivost tlustého střeva, což je základem čištění těla a je vynikající prevencí problémů se stolicí.
2. Vláknina způsobuje rychlý, ale dlouhotrvající pocit plnosti, což je důležité pro hubnutí.
3. Podporovat hubnutí.
4. Zlepšují střevní mikroflóru a inhibují růst hnilobných a patogenních bakterií, což přispívá ke zvýšení imunity organismu.
5. Snižte hladinu škodlivého cholesterolu.
6. Jsou vynikající prevencí mnoha nebezpečných onemocnění.

To stručně zdůrazňujeme Nejvyšší množství vlákniny se nachází v přírodních hrubých potravinách, zejména v tvrdých částech zeleniny, ovoce a zrn, jako jsou stonky, listy, kůra a semena. Procházejí trávicím traktem s malou nebo žádnou změnou. Tenká kůže a jemné maso plodů v procesu trávení je však lépe rozděleno a vstřebáváno tělem ve větší míře.

Jíst různě a pravidelně jíst zeleninu s vysokým obsahem rostlinné vlákniny, je možné získat denní dietní vlákniny bez pomoci speciálních doplňků stravy. Takové farmaceutické přípravky jsou dnes stále populárnější, ale jejich příjem je neúčinný. Sebe-jmenování může způsobit nenapravitelné škody na lidském zdraví.

Nadměrná nekontrolovaná konzumace hrubých vláknitých potravin je vzácná, ale vede k nežádoucím následkům: trávení, nadýmání, tvorbě plynů, zvracení a průjem. Dieta s množstvím rostlinných potravin není pro každého. V některých vzácných případech existují dokonce i závažné kontraindikace.

• Exacerbace onemocnění gastrointestinálního traktu - je nutné se poradit s lékařem a vyvinout speciální šetrnou dietu.
• Akutní stadia infekčních onemocnění a slabost těla.
• Nedostatek dovedností v používání hrubých rostlinných potravin, dlouhodobé používání pouze měkkých potravin a vařené zeleniny. V tomto případě musíte začít postupně zvyknout tělo na syrovou zeleninu a ovoce, představit přírodní vlákno, nejprve v malých porcích, pozorně naslouchat vašim pocitům.

Každý den stačí moderní dospělý konzumovat 25 až 35 gramů rostlinné vlákniny a muži ho potřebují o něco více než ženy - až 40 gramů. Většina lidí však zdaleka nedosahuje této normy, a proto si často stěžují na apatii, nedostatek síly, energie a zdraví, často trpí nachlazením a dokonce i zemřou před svým časem.

Tato situace se snadno mění a postupně se do denní stravy postupně dostávají jídla z tvrdých rostlinných potravin. A nezapomeňte pít více vody.Mějte na paměti, že během tepelného zpracování výrobků z dutých vláken je zničena. Proto je vhodnější jíst nejvíce čerstvého ovoce a zeleniny.

A pokud do svého denního menu zahrnujete zeleninu a ovoce bohaté na vlákninu v požadovaném množství a rozmanitosti, pak se metabolismus jistě normalizuje, váha se stabilizuje, vzhled a pohoda se zlepší.

Obsah vlákniny v různých částech zeleniny je nerovnoměrný: v mrkvi je nejvíce v srdci, ale v řepě se koncentruje v žilách kořenové plodiny. Znalosti o potravinách s nejvyšším obsahem vlákniny pomohou organizovat pestré a velmi chutné jídlo s maximálním přínosem pro krásu a zdraví.

Zde je malý seznam zeleniny sestupně:

• kukuřice a zelený hrášek;
• zelené fazolky a všechny luštěniny;
• zelí;
• mrkev;
• řepa;
• lilek, cuketa;
• ředkvičky, tuřín, ředkvičky;
• cibule, česnek;
• Rajčata

A teď se budeme podrobněji zabývat těmito druhy zeleniny, jejichž použití ve vařené vařené formě je ještě užitečnější než v surovém stavu.

• Zelený hrášek a kukuřice jsou šampióny mezi užitečné zeleniny rostoucí v našem pásu. Obsahují obrovské množství hrubé vlákniny. Jsou k dispozici ve zmrazené i konzervované formě po celý rok, což je ideální pro jejich začlenění do každodenní stravy. Můžete je použít na polévky, přílohu a bramborovou kaší, přidávat do salátu, vařit na pár, vařit, vařit nebo smažit. A čerstvé (mléko) hrášek lze jíst spolu s lusky. A nezapomeňte na suché hrachové krupice.

• Bílé zelí Tops náš seznam zeleniny s vysokým obsahem vlákniny, protože jejich levné a celoroční dostupnost. Tam je také obrovská paleta odrůd a chutí této zeleniny (Růžičková kapusta, brokolice, barevné, atd.). Ve vařené a dušené zelenině neméně dobré. Podívejme se blíže na tuto nekomplikovanou, na první pohled zeleninu.
• Zelené fazolky Je to sklad živin a vitamínů s vysokým obsahem rostlinných bílkovin. Po dlouhou dobu dává pocit sytosti.
• Tykve s kůží velmi nízkokalorické, což je dobré pro hubnutí a přispívá k stabilní normalizaci hmotnosti.

• Luskoviny Jsou velmi dostupným zdrojem rozpustné i nerozpustné vlákniny. Pouze v jedné porci čočky je obsaženo 50% denní hmotnosti vlákniny.
• Mrkev známý pro řadu základních vitamínů. Je pravda, že by měla být konzumována s produkty obsahujícími tuk.
• Tuřín Je výborným zdrojem hrubé vlákniny s vysokým obsahem vlákniny, takže se také vytvořil náš seznam.
• Červená řepa obsahuje také dostatek vlákniny a zaslouží si, aby byl součástí vaší stravy, zejména v zimě.

• Dýně dobré v polévkách, v přílohách, kastrolech a dokonce i ve sladkých dortech. Nyní existuje mnoho zajímavých receptů. Vláknina obsahuje mnoho hrubých vláken, zpomaluje rychlost trávení a průchod potravy v zažívacím traktu, což činí dýně nepostradatelným produktem pro hubnutí.
• Brambory Nepotřebuje reklamu - je to velmi výživná a chutná zelenina, ale její konzumace je užitečnější s kůrou.
• Lilek jsou také kořenovou zeleninou s vysokým obsahem vlákniny. Zvláště hodně její kůže. A pokud cílem je vybrat zeleninu pro hubnutí, pak neváhejte přidat do svého denního menu.

• Houby, zejména lesní, jsou zdrojem živin a stopových prvků. Po celý rok jsou ale k dispozici také žampiony a hlívy ústřičné. Pokrmy s nimi jsou chutné a pestré.
• Špenát se stále více objevují v našem menu, a to je dobrá zpráva. Je velmi bohatý na hrubé vlákno a kromě železa a bílkovin. Špenát se používá jak v syrové formě, tak v salátech, ale je zvláště užitečný v dušené formě.

Jakákoliv zelenina z tohoto vzdáleného seznamu může být snadno zahrnuta do vaší denní stravy, což je chutné, pestré a užitečné. A to vše je docela dostupné. Aby zůstaly mladé a zdravé déle, aby si uchovali sílu a energii po mnoho let, aby se nedostali tuk, vždy zůstali v dobré náladě, je nutné se s přírodními rostlinnými produkty spojit. Recepty se syrovou a vařenou zeleninou jsou bohaté. Jsou chutné a jednoduché.

Více informací o potravinách bohatých na vlákno se dozvíte v dalším videu.