Jak a co umýt zeleninu a ovoce?

Pro přípravu téměř jakéhokoliv pokrmu nebo dezertu potřebujeme zeleninu a ovoce. Před pečením důkladně opláchněte ovoce. To platí zejména pro ty ovoce a zeleninu, které jíme s kůrou.Jak správně umýt a co je nejdůležitější? Odpovědi na všechny otázky v našem speciálním materiálu.

Jakékoliv ovoce a zelenina, i když jsou z vaší zahrady, by měly být před konzumací důkladně omyty. To je nezbytné k tomu, aby se zbavily nečistot, prachu, bakterií a zbytků různých chemických látek, které zpracovávají ovoce a zeleninu v procesu pěstování. Pokud jsou produkty špatně opláchnuty, pak je vysoká pravděpodobnost, že se škodlivé mikroorganismy dostanou do potravin a pak do střev, což může vést k velmi katastrofálním následkům.

Existuje několik pravidel, která pomohou řádně umýt zeleninu a ovoce. V takovém případě, pokud byla zelenina pěstována ve vlastní zahradě, a víte, že během kultivace nebyly použity žádné škodlivé látky, bude stačit jen opláchnout pod tekoucí studenou vodou. Ale pokud se jedná o zakoupené ovoce a obsahují různé pesticidy, byly ošetřeny voskem a jinými prostředky, pak potřebujete speciální nástroj na mytí zeleniny a ovoce.

Nakoupené ovoce a zelenina, o kterých si nejsi jistý, je třeba nejprve prát z vosku. To lze provést jakýmikoliv prostředky, které popisujeme dále, a můžete použít speciální měkký kartáč, který vám pomůže odstranit vosk nebo jinou látku.

Předtím, než začnete umývat ovoce nebo zeleninu pro děti, výrobek by měl být chvíli namočený ve studené vodě. Voda potřebuje jen tolik, aby plně pokryla plod. To se zbaví různých škodlivých látek a poté, co mohou být snadno omyté před použitím. Je třeba poznamenat, že je nutné namočit a omýt ovoce pouze v omezeném množství. Momentálně umývejte tolik ovoce nebo zeleniny, kolik potřebujete. Mýt ovoce pro budoucnost nestojí za to, protože se rychle zhorší.

Zelenina by měla být před mytím vyčištěna, aby se odstranily nečistoty. To lze provést pod tekoucí vodou, za použití běžného kartáče. Pokud chcete květák omýt, pak je předelen do květenství. Kořenová zelenina se jednoduše očistí od nečistot, předem namočených v teple a pak ve studené vodě. Okurky, rajčata by měla být namočena výhradně ve studené vodě. Citrusové plody je lepší začít opařit vařící vodou, a pak začít umýt. Meloun, meloun nebo dýně nepotřebujete předmyt. Jablka, hrušky, hrozny, švestky a broskve jsou lepší namočit v chladné vodě.

Mnoho žen v domácnosti se doporučuje používat nejběžnější mýdlo na mytí ovoce nebo gelu, které je určeno k mytí nádobí. Nedoporučujeme tyto prostředky používat, protože obsahují chemikálie, jejichž zbytky mohou proniknout do těla a způsobit těžkou otravu. Nemůžete dokonce používat mycí nebo dětské mýdlo. Částice látek, které jsou obsaženy v mýdle, zůstávají na kůře, je velmi obtížné je zcela odstranit.

Nejlepší produkt v každé kuchyni je citronová šťáva a nejběžnější jedlá soda. V tomto tandemu se nástroje často používají k čištění jakýchkoli povrchů v kuchyni, protože soda v kombinaci s ovocnou šťávou z citrusových plodů dokonale odstraňuje mastné skvrny. Tento nástroj také dokonale čistí kůži ovoce a zeleniny a odstraňuje je od škodlivých bakterií a ne pouze. A co je nejdůležitější, že tento nástroj je naprosto bezpečný pro tělo jakékoli osoby.

K tomu budete potřebovat sklenici čisté vody a jednu lžičku lžičky a citronové šťávy. Vše důkladně promíchané a připravte se na mytí ovoce. Pro snadnější použití doporučujeme umístění do čisté láhve s rozprašovačem. Před každým použitím by měl být produkt protřepán.

Nejběžnější stolní ocet také pomáhá v této obtížné záležitosti. Při výběru octa, dávejte pozor na skutečnost, že by neměl být koncentrát. Mělo by být použito maximálně dvanáct procent octa, který lze okamžitě konzumovat. Zřeďte ji ve stejném poměru s čištěnou vodou. Ve výsledném řešení můžete své oblíbené ovoce bezpečně umýt. Poté je opláchněte tekoucí studenou vodou. Ocet snadno uvolňuje ovoce z různých plaků, bakterií, nečistot a dalších škodlivých látek.

Pokud v domě není soda nebo ocet, pak je nejběžnější sůl v pořádku. Aby bylo možné důkladně prát ovoce, mělo by být z něj učiněno řešení. Jeden litr teplé vody bude potřebovat přesně čtyři velké lžíce soli. Jakmile jsou krystaly soli zcela rozpuštěny, můžete v tomto roztoku bezpečně umýt zeleninu nebo ovoce. Pak je nezapomeňte opláchnout čistou vodou a teprve potom je lze použít.

Kupodivu to zní, ale dnes v téměř každém obchodě najdete speciální nástroj na mytí zeleniny a ovoce. Nyní můžete najít japonský, korejský nebo dokonce anglický nástroj, který je vyroben z bezpečných surovin a má vynikající práci.

• Jeden z populárních nástrojů, který má pozitivní zpětnou vazbu, je Kyukyutto. Nástroj zvládá vosk, odstraňuje různé nečistoty, působí antibakteriálně a na plod nezanechává žádný pocit „lepkavosti“. Ve složení tohoto japonského výrobku nejsou žádné chemikálie, pouze rostlinné a minerální látky.
• Bentley organické - Nádherný prostředek pro výrobce z Velké Británie, který obsahuje přírodní kyseliny. Prostředky dokonale eliminují nečistoty a bakterie. Kromě toho je dobře vymyje kůži ovoce a nezanechává žádné cizí pachy.

• Mako čisté - čisticí prostředek na ovoce a zeleninu od izraelských výrobců. Nástroj je k dispozici ve vhodné láhvi s rozprašovací tryskou, snadno se nastříká, takže jej můžete vzít s sebou. Složení obsahuje pouze přírodní složky, mezi nimi je aloe vera šťáva a různé potravinářské kyseliny. Po umytí nezanechává žádné pachy a sto procent práce.

• Sodasan - To je lék na slavnou německou značku. Nástroj je ideální pro mytí zeleniny a ovoce. Je vhodně nastříkán na povrch ovoce a je velmi hospodárný. Dokonale odstraňuje vosk, nečistoty a stopy různých škodlivých chemikálií. Je vhodný i pro mytí bobulí. Obsahuje pouze přírodní a bezpečné látky.

O tom, jak a proč potřebujete umýt zeleninu a ovoce, viz níže.