Ořech (velký oříšek)

Ze všech dnes známých plodin oříšků zaujímají lískové ořechy zvláštní čestné místo. Má vynikající chuť, velkou sadu užitečných vlastností a vlastností. To vedlo k takové obrovské popularitě závodu, stejně jako touha přinést dokonalý vzhled.

Ořech je kulturní forma velkého ořechu (Lombard matice). To není strom, ale keř, jehož výška může být 5 metrů. Záleží na tom, jak se tvoří kmen a na odrůdě lískových oříšků.

Ovoce je ořech uzavřený v dřevité skořápce a umístěný v šálku. Délka této vrstvy je rovna délce matice, ale v některých případech může být kratší nebo delší. Jádro je pokryto tenkou skořápkou a skládá se z dvojice laloků.

Mužské květy (se 4 tyčinkami) v náušnicích, kvetoucí od 2 do 5 jednoho pupenu, visící, skládající se z mnoha květů, zima v otevřených pupenech - náušnice. Samice květin se položí na špičkách výhonků běžného roku v osách ledvinových šupin. Ženské květenství vypadá podobně jako ledviny. Květina se skládá z pístu, taveného s redukovaným perianth.

Ženské květiny malé, skládají se z jasně červených hroznů stigmat, sotva viditelných z vrcholu poupata. Čím více mechovitých chomáčů stigmat, tím více ženských květů je uzavřeno v zárodku, a tím více ořechů bude tvořeno ve stoncích. Stigmy jsou navrženy tak, aby zachycovaly pyl a vypadaly poněkud dříve než samčí květy začínají „prachovat“, ale některé odrůdy mají opak.

Je možné určit, jak úspěšně se kvetoucí lískové ořechy vyvíjejí. Tato fáze začíná v dubnu, ještě předtím, než listy kvetou.

Mužské květy při denní teplotě 12 stupňů rostou asi 3 cm denně. Čím sušší je počasí, tím rychleji náušnice rostou. V mužských květinách 4 tyachinki v náušnicích.

Když deštivé, ale i teplé počasí, růst je pomalý. Pouzdro čeká na pokles hladiny vlhkosti. Pokud se déšť utáhne, pak kvetení nastane později.

Když náušnice dosáhne 10 centimetrů, uvolní se a začne opylování. Z jedné náušnice přichází asi čtyři miliony pylových zrn. Mraky prachu z větru nesou pyl. Toto období trvá 4-12 dnů.

Ženské květenství kvetou na jaře. Právě díky nim se rodí ořechy. Zrání ovoce probíhá v srpnu.

Náušnice na stromě jsou mužské květenství. Jsou nesmírně důležité zachránit, protože vydrží zimu je poměrně obtížné. V zimě je lepší je ohnout dolů na zem, usnout se sněhem, což zvýší produktivitu.

Mnozí se domnívají, že mezi lískovými oříšky a lískovými oříšky není žádný rozdíl. Částečně je to tak, pokud víte, s jakou lískou porovnat:

• Pokud porovnáte lískové ořechy a velkou lísku, je to stejná rostlina. Lískové ořechy se nazývají pouze plody lískového ořechu.
• Mezi lískovými oříšky a lískovými oříšky docela velký rozdíl, což je velikost matice. Lískové ořechy jsou více než obyčejné lískové oříšky a několikrát. Tento rozdíl závisí na odrůdě.

Z hlediska nutričních vlastností a použití jsou všechny tyto ořechy podobné a ve skutečnosti zaměnitelné.

Existuje mnoho druhů lískových ořechů, z nichž každá má své vlastní vlastnosti. Většina z nich je uměle pěstována pro větší výnosy.

V naší době jsou tyto odrůdy oceňovány:

• trapezundsky,
• římský
• levý,
• červený list
• les.

Nicméně, pokud jde o vlastnosti a pozitivní vlastnosti, neexistuje žádný vážný rozdíl mezi ořechy, bez ohledu na typ.

Lískové ořechy začaly být aktivně využívány lidmi asi před dvěma tisíci lety. Nejrozvinutější region pro pěstování této plodiny je považován za pobřeží Středozemního moře a pobřeží Černého moře.

Zdroje průmyslové distribuce ořechů se nacházejí na východním pobřeží Černého moře. To je způsobeno ideálními přírodními podmínkami.

Není divu, protože jméno matice pochází z řecké - pontikos, který má jasný význam - "od Černého moře".

Kromě toho existuje vysoké riziko, že se dostanou na aflatoxiny. Toto je název nebezpečné houby, která roste na starých, zatuchlých ořechech. Malé dávky této houby ohrožují problémy s játry. Pokud je dávka velká, osoba je ohrožena silnou alergickou reakcí a smrt není vyloučena. Studie ukázaly, že tato houba se nachází právě v obchodech a na trzích, kde prodávají vážené lískové ořechy.

Tipy pro výběr:

• Prozkoumejte jádra. Pokud je pach nepříjemný, na povrchu jsou tmavé skvrny, pak byste je neměli brát. Nakupujte pouze matice. Při absenci takové příležitosti vezměte balené lískové ořechy.
• Upozorňujeme, že se jedná o padělky. Rozlišující falešná strana není obtížná. Dobrý výrobce nebude šetřit na obalech. Neužívejte lískové ořechy zabalené v průhledných sáčcích. Sluneční světlo je pro ně destruktivní.
• Také zkontrolujte datum výroby. Pokud můžete snadno vymazat zadané datum, pak před vámi. Na místě hrotů by nemělo být štěpkování. Pokud jsou ořechy zabaleny před více než 6 měsíci, neberte je.
• Zřejmým falešným je také transparentní balení a roční skladovatelnost. Za těchto podmínek nelze lískové ořechy dlouhodobě skladovat.

Nejlepší řešení je jít do lesa a sbírat lískové ořechy. Nebo si to pěstujte sami.

Lískové ořechy jsou velmi výživné. Má nejen příjemnou vůni a chuť, ale je také naplněn složkami, které jsou prospěšné pro naše tělo.

Za 100 gramů tohoto produktu odpovídá:

• 9,4 g sacharidů;
• 61,2 g tuku;
• 15 gramů proteinu;
• 651 kcal.

Mnoho strach jíst lískové ořechy kvůli jejich vysokému obsahu tuku. Procento hodnotných tuků může být asi 70%.

Ořechy však obsahují škrob, aminokyseliny, proteiny, cukr, sacharidy. Ten v malých množstvích. To je to, co umožňuje jíst lískové ořechy, a to i s dietou. Obnovte z matice, kterou nebudete.

Za zmínku stojí také obsah velkého seznamu užitečných prvků: Cu, Mg, Zn, Na, Fe, P, S, K, Mn atd.

Hladina železa v lískových oříšcích převyšuje ovoce, zeleninu, dokonce i maso. Proto použití této matice prospívá pouze osobě.

Mnozí lékaři doporučují své pacienty, včetně lískových ořechů ve stravě díky svým léčivým vlastnostem.

To může opravdu pomoci s řadou problémů a nemocí:

• Kardiovaskulární problémy;
• Vysoká hladina cholesterolu v krvi;
• Slabá imunita;
• Prevence rakoviny;
• Problematika svalového systému;
• Anémie;
• Porušení pohybového aparátu;
• Zotavit se z dlouhé nemoci;
• Pro posílení zubů, dásní;
• Křečové žíly;
• Stimulace mozku;
• S cílem snížit tlak;
• V případě zvýšené podrážděnosti atd.

Více o prospěšných vlastnostech lískových ořechů se můžete dozvědět v programu "Žijete zdravě!"

S takovým rozsáhlým seznamem užitečných vlastností mají lískové ořechy určité kontraindikace. Před použitím matice byste se s nimi měli seznámit a poradit se s odborníkem.

Ve skutečnosti jsou lískové ořechy užitečné pro každého, ale pouze v rozumných dávkách.

Následující onemocnění vyžadují, abyste omezili lískové ořechy na minimum:

• Chronické jaterní problémy;
• Nadváha;
• Křeče krevních cév v mozku;
• Individuální nesnášenlivost na těle lískových ořechů;
• Diathesis;
• Těžká forma diabetu.

Popularita lískového oleje je snadno vysvětlena jeho vynikající chutí, vůní, stejně jako soubor užitečných vlastností. Jedná se o rostlinné oleje obsahující velké množství minerálů a vitamínů. Asi 94% oleje jsou polynenasycené mastné kyseliny.

Vlastnosti výrobku spočívají v tom, že zůstávají velmi čerstvé po dlouhou dobu, snadno se stravují, nevysychají.

Existuje několik užitečných receptů na bázi lískového oleje:

1. Míchání ve stejném množství vaječného bílku a másla, dostanete vynikající směs proti popáleninám, stejně jako pro zdraví a posílení vlasů. Smíchejte směs do kůže.
2. Čerstvý olej pomáhá při epilepsii.
3. S neustálým používáním snižujete pravděpodobnost onemocnění souvisejících se srdcem, normalizujete hladiny krevního tlaku.
4. Aktivuje mozek a ovlivňuje zlepšení zraku. Neuvěřitelně užitečné pro sportovce, stejně jako lidé ve věku, kteří potřebují neustálé získávání a působivé množství minerálů, vitamínů, aminokyselin.
5. Tento olej se aktivně používá při výrobě kosmetiky.
6. S ním se můžete zbavit vyrážky, abscesu, stejně jako odstranit zarudnutí, odstranit podráždění kůže, překonat alergické reakce a tak dále.
7. Slouží jako vynikající nástroj pro masáž, bojuje s celulitidou, odstraňuje "pomerančovou kůru".

Hazelnut si zaslouženě našel široké uplatnění ve vaření na všech úrovních. A to jak na jednoduché úrovni domácnosti, tak i na průmyslové úrovni:

1. Doma můžete použít ořechy na zálivku, při přípravě omáček, zeleniny, masa a dalších jídel. Ačkoliv je nejčastěji přidáván do cukrárny v celé nebo půdní formě.
2. Na průmyslové úrovni se lískové ořechy osvědčily při výrobě ořechových past, cukrovinek, čokolády, krémových náplní a dokonce i alkoholických likérů.
3. Mezi nejoblíbenější jídla s lískovými oříšky patří koláče a pečivo. Druhou linií je čokoláda, třetí zmrzlina.
4. Některé pekárny používají ořechy na pečení gurmánského chleba.
5. A kdo neví o kostelní církvi. Skvělá, chutná a neuvěřitelně zdravá léčba.

Podívejte se na další program "Jíst doma", ve kterém Julia Vysotskaya ukazuje, jak udělat lahodný čokoládový dort "Sour Cream" s lískovými oříšky a rozinkami.

1. Pro přípravu sušených ovocných bonbónů s lískovými oříšky vezměte 70 gr. sušené meruňky a švestky, přidejte 50 gr. lehké rozinky. Namočte vše do teplé vody na hodinu a projděte mixérem.
2. Do mlýnku na kávu nebo mixéru rozemele 10 ořechových ořechů.
3. 7 celých lískových oříšků se valí ve směsi sušeného ovoce a mletých lískových ořechů. Candy připraven.

Po prostudování složení výrobku můžete vyhodnotit vysoký stupeň jeho přínosů pro dospělé a děti.

Existuje mnoho receptů, které tento ořech používají k tomu, abychom se vyrovnali s řadou problémů a nemocí:

1. Při dietě nebo zotavení z poměrně dlouhého období nemoci se doporučuje používat lískové ořechy syrové nebo opékané.
2. Pokud máte chudokrevnost, oloupejte ořechy a udělejte z nich mouku. Mix s rozinkami a jíst každý den.
3. Mix ořechů s medem, a získat skvělý nástroj pro řešení problémů s plicemi a průduškami.
4. Také, lískový ořech ovlivňuje kardiovaskulární systém, normalizuje práci srdečního svalu, dělá to pružný. To je způsobeno vysokým obsahem draslíku a vápníku.
5. Chcete-li vyčistit játra a celé tělo, zahrnout tento matice ve stravě.
6. Pro problémy s prostatou, slabou imunitou a diabetem je užitečné používat lískové ořechy. Výrobek není škodlivý, protože množství sacharidů je malé.
7. Je také vynikajícím nástrojem pro prevenci rakoviny. Vzhledem k přítomnosti složky paclitaxel.
8. Tento ořech se používá k aktivaci růstu a obnovení svalové tkáně, protože obsahuje kombinaci proteinů s vitamíny E.
9. Doporučuje se užívat mladé matky. Ořech zlepšuje proces výroby mléka, rozpouští ledvinové kameny, bojuje proti tvorbě plynu.

Existuje mnoho receptů založených na samotných lískových oříšcích a částech keře. Některé jsou určeny pro léčbu a prevenci některých onemocnění, jiné - opevnění. Každopádně každý z těchto receptů je cenný a velmi užitečný.

Listy lískových oříšků jsou poměrně užitečným produktem. Především jsou prospěšné pro mozek a krev. Navíc, s pomocí lískových ořechů listy, cévy jsou zúžené, zánět je odstraněn a tělesná teplota klesá.

Tinktury a odvahy připravené z nich bojují s prostatitidou, křečovými žilami, ischemií, gastrointestinálními problémy. Můžete také zlepšit metabolismus, normalizovat imunitní systém, odstranit toxiny a škodlivý cholesterol.

Sběr listí by měl být prováděn na podzim po dokončení sklizně nebo v květnu. Listy se suší na čerstvém vzduchu, ale překryjí se baldachýnem.

Chcete-li provést infuzi na listech lískových oříšků, Vezměte lžíci listí, nalijte do nich sklenici vroucí vody a vložte do termosky. Nádobu nechte přes noc uzavřením nádob. V dopoledních hodinách, kmen a konzumovat během dne - 1-2 lžíce. před každým jídlem asi za 20 minut.

Tinktura listů lískových oříšků na vodce provedeno následovně. Vezměte tři polévkové lžíce listů, nalijte 250 ml vodky a nechte vyluhovat na tmavém místě, těsně uzavřete nádobu. Infuzní směs po dobu dvou týdnů, pak filtrován. Tinktura se používá dvakrát denně, asi čtyřicet kapek.

Vezměte asi 100 gramů. ořechy, bušit do porcelánu se 100 ml. vařená, ale teplá voda. Postupně přidávejte vodu. Takové mléko lze konzumovat asi měsíc. Ale jen ráno a asi 30 minut před jídlem. To je skvělý recept proti všem nemocem, s nimiž se lískové ořechy mohou vypořádat.

Z takového problému může pomoci i lísková kůra a listy.

Vezměte sušenou kůru a listy, nalijte sklenici vroucí vody. Směs se umístí do vroucí vodní lázně. Vařte asi půl hodiny. Po tom, kmen, vychladnout a vzít asi 50 ml. třikrát nebo čtyřikrát denně. A nutně během jídla.

Zde budete potřebovat švestky a lískové ořechy ve stejném poměru. Rozemele, nalijeme sklenici vroucí vody a vložíme do vodní lázně. Vařit prostředky potřebují asi 20 minut, pak kmen a trochu vychladnout.

Prostředky se užívají 4-5 krát denně po dobu půl hodiny před jídlem. Jedna porce - 1 lžíce. Kurz by neměl trvat déle než 28 dní.

Všechno je zde jednoduché. Zahrňte do své stravy jádra lískových oříšků. A s hnědou kůrou. Ke ořechům přidejte med podle vašich představ. V den můžete jíst až 100 gramů. produktu. Kurz není delší než jeden měsíc. Podobný recept je vhodný pro takové problémy, jako je anémie, revmatismus a bolavé klouby.

Budete potřebovat lžíci drcených a sušených listů lískových oříšků, které je třeba nalít 200 ml. vařící vodu a dejte na 15 minut do vodní lázně. Po tomto, kmen bujónu.

Je třeba ho vypít třikrát denně ve 100 ml. půl hodiny před jídlem. Léčba trvá asi 20-30 dnů, ne více.

Lék pomáhá při hypertrofii prostaty, paralýze obličejového nervu a migrénách.

Budete potřebovat 10 ořechů, které se nalijí malým množstvím vody a odešlou do chladničky. Když ořechy bobtnají, otřete je postupným přidáváním vody. Vezměte 9 dílů vyčištěné vody do jedné části matice.

Nyní dejte směs na oheň, přiveďte k varu a držte ve stavu varu doslova dvě minuty. Přidat med a jíst směs ráno před jídlem. Podobné postupy by měly být prováděny každý den po dobu 28 dnů.

Pro sexuální slabost se používá jádra a olej z lískových oříšků. Pomohou také vybudovat dobrou svalovou hmotu.

Den pro 4-5 recepce jíst 40-50 gramů. lískových oříšků (asi 2-3 ořechy najednou), chytání ořechů s plátkem černé čokolády (ne více než pět za den).

Budete potřebovat lžíci suchých drcených listů, které se nalijí sklenicí vařící vody a infuzí v uzavřeném neprůhledném hrnci po dobu několika hodin. Poté produkt napijte a napijte 2-3 krát denně po půl sklenice před jídlem - 30 minut.

Kurz trvá tak dlouho, dokud nemoc neustupuje.

Budete potřebovat sadu sušených surovin - kůru lískových ořechů (20 gramů), tuňáka mladého (20 gramů), kůrovce kůrovce (20 gramů). Otočte vše do prášku s mlýnek na kávu a vložte ho do tmavé láhve. Přidá se 500 mililitrů kvalitní vodky, těsně se zavře a nechá se vařit jeden a půl týdne. Protřepejte láhev každý den. Kmen.

Přijaté prostředky následují. V prvním týdnu - 20 kapek plus 1 lžíce vody. Třikrát denně, půl hodiny před jídlem. Následující týdny - 30 kapek.

Kurz trvá měsíc, pak přestávka na 30 dní a další kurz. Musíte absolvovat 3 kurzy.

Take ve stejném poměru listů, kůry a lískových oříšků, vše dohromady. Nalijte lžíci směsi s 200 ml vařící vody a nechte hodinu. Výhodně v termosce. Po tomto, kmen a udělat klystýr z teplé lék před spaním. Klystýr - 60 mililitrů.

Lžíce suchých mletých listů a lžíce mleté ​​kůry nalít vařící vodu (200-250 ml) a místo na sporáku. Když začne vařit, snižte teplotu a vařte 10 minut. Napětí, chladno.

Pijte 100 gramů čtyřikrát denně po dobu půl hodiny před jídlem. Kurz trvá měsíc, po kterém se provede přestávka na 10 dní a kurz se opakuje.

Na lžíci čerstvých listů v rozřezané formě přidejte sklenici vroucí vody. Trvejte na zabalené formě 30 minut. Vatovým tamponem aplikujte infuzi na víčka a přidržte asi 30 minut.

Lískové ořechy jsou charakterizovány hojnými kořenovými výhonky, které by měly být odříznuty každé 3-4 roky. Není nutné je vyhazovat, protože tyto kořeny slouží jako polotovar pro tkaní košů, uspořádání vazeb.

Tkaní jsou spolehlivé a trvanlivé. Plot také není obtížný. Jedinou nevýhodou je vysoká cena materiálu z lískových oříšků.

Pěstování lískových oříšků - není to nejjednodušší věc, věnujeme tomuto článku další článek.