Chufa (mletý mandl)

Chufa pochází ze Středozemního moře, kde má mnoho jmen: hliněné mandle, syt, ořechový spech.Je velmi výživná, obsahuje cennou kyselinu olejovou.

Chufa - rostlina ročně, patří do rodiny Osokovye. Skvrny mají tendenci podobat se kuře jáhly v mnoha ohledech, zatímco v jejich rozvinutém stavu chufa připomíná banální ostřice. Všechny prvky jsou dobře vyvinuté. Další jméno je mleté ​​mandle.

Keře jsou husté rostliny, jejich výška může být až 0,8 metru, listy - ostře tříbarevné. Oddenek je rozvětvený a na něm se tvoří stolony. Je na nich, aby hlízy byly svázány. Jedna rostlina může zahrnovat tři sta až jeden tisíc hlíz.

Tyto hlízy jsou malé velikosti ořechů. Jejich barva je tmavě hnědá, oválná, struktura se po vysušení vrásčitá. Velikost je přibližně velikosti mandlového stromu. Uvnitř těchto uzlíků je jádro bílé.

Chufa je subtropická rostlina a místem původu je severní Afrika, stejně jako oblast Středomoří. Pro průmyslové účely se chufu pěstuje v Itálii a Španělsku, stejně jako v Jižní Americe a severní Africe.

Dnes je to všude, téměř v každé zemi. Zajímavé je, že každý stát, zpravidla, dává své jméno chufe. Italové a Němci tomu říkají mleté ​​mandle, Arabové - sladký kořen, Portugalec a Brazilci - hlízovitá tráva a tak dále.

Mezi hlavní rysy zařízení patří:

• Ořechy mají velmi vysoký obsah kalorií, protože jejich obsah tuku je 35%;
• Použijte ovoce v sušené nebo opékané formě;
• Chufa může vyrobit vynikající mouku, která se používá k pečení, halva a sladkostí;
• Ořechy mají rafinovanou chuť;
• Skrývá obrovské výhody;
• Široce používaný ve vaření a medicíně;
• Prakticky žádné kontraindikace.

Pokud vezmete v úvahu všechny v současné době známé ořechy, pak chufa bude mezi nimi nejvíce kalorií. Dokonce i ukazatele mastných ořechů překročily třikrát.

Na 100 gramů produktových účtů:

Složky matice zahrnují škrob, vlákninu, cukr, gumu atd.

Pokud hovoříme o chemickém složení, kromě vysokého obsahu kalorií, chufa se může pochlubit množstvím velmi důležitých stopových prvků: jódu, sodíku, draslíku, mědi, selenu, zinku. V čerstvé formě kompenzuje nedostatek zinku v těle a zabraňuje rozvoji aterosklerózy.

Vitamíny skupiny B, A, C, E jsou také v její sotavě.

Z těchto ořechů můžete získat velké výhody. Samozřejmě, s řádným použitím výrobku.

Mezi užitečné vlastnosti patří:

• Přítomnost vitamínů skupiny B poskytuje schopnost obnovit nervový systém, trávení a kardiovaskulární systém.
• Velké tóny, dodává energii a sílu.
• Zlepšuje náladu, podporuje svalovou a mozkovou činnost.
• Vynikající nástroj pro ty, kteří trpí cukrovkou.
• Mléko vyrobené z ořechů má pozitivní vliv na zažívací trakt.
• Surové ořechy a čaj z chufových listů pomáhá eliminovat toxiny a radionuklidy.
• V případě poruchy spánku se doporučuje polštáře s listy z chufy.
• Při neustálém používání se člověk stává emocionálně stabilnějším, chráněným před účinky vnějších podnětů.
• Tinktura s použitím vodky a chufy bojuje s mnoha chorobami, včetně nachlazení.
• Extrakt má antibakteriální účinek, čistí střeva od škůdců.

Jak již bylo řečeno, plody chufy nemají žádné kontraindikace a jsou prakticky neschopné ublížit osobě. Můžete tedy vybrat pouze dva body:

1. Tento přípravek se nedoporučuje pro ty, kteří trpí onemocněním jater.
2. V přítomnosti nadměrné hmotnosti je lepší odmítnout chufy, protože ořechy mají velmi vysoký obsah kalorií.

Chufa se také získává lisováním oleje za studena. To vám umožní uložit všechny užitečné a jedinečné vlastnosti zařízení.

Poprvé byl olej vytěžen z hliněných mandlí asi před čtyřmi tisíci lety v Egyptě. Začal používat mnohem dříve než olivy.

Má zlatavě hnědou barvu, bohatou chuť. Aktivně se používá při výrobě kosmetiky. Vzhledem k obsahu kyseliny olejové a nízké kyselosti má olej neuvěřitelný účinek na pokožku.

Výhody ropy jsou obrovské, protože nazýváme hlavní body:

• Má antioxidační účinky;
• Zpomaluje stárnutí buněk, udržuje mládež;
• Působí jako antiseptikum;
• Copes s mnoha kožními chorobami;
• Vyživuje a zjemňuje pokožku;
• Díky tomu je pleť pružnější, eliminuje vrásky, bojuje proti oblastem hrubé kůže;
• Poskytuje sílu a sílu nehtům a vlasům.

Při vaření se chufu používá velmi často:

• Používá se jako náhrada mandlí.
• Chufa se používá v syrové, pražené a sušené formě.
• Slouží k přípravě jednoho z nejznámějších nápojů ve Španělsku - orshadu. Tohle je mandlové mléko.
• Chufa olej se používá v cukrářském průmyslu, je přidán do kakaa, čokolády, pečiva, halva, bonbóny a tak dále.

Samostatně chci mluvit o vaření orshadu. Toto je národní poklad Španělska, na jehož počest se každoročně koná i zvláštní svátek. Tento den si tento sladký a osvěžující nápoj může vyzkoušet každý.

Můžete ho vařit sami.

K tomu potřebujete:

• Mleté ořechy čerstvé a zalijeme teplou převařenou vodou. Poměr by měl být jeden až čtyři.
• Během dne se směs naplní.
• Proto se filtruje pomocí jemného síta, otírá se maticemi.
• Po obdržení mléka, přidejte tam trochu vanilky a skořice podle vašich představ, stejně jako cukr.
• Musíte pít chlazené.

Pokud by nebylo možné získat čerstvé ořechy a jíst jen suché, žádný problém. Mohou být namočeny v teplé vodě a poté rozemlety mlýnek na maso. Dále je algoritmus vaření stejný.

Bohaté chemické složení umožňuje úspěšně používat chufu v medicíně.

Mezi hlavní terapeutické vlastnosti chufy patří:

• Ořechy poskytují energii, posilují imunitu, zlepšují náladu.
• Umožňuje stimulovat mozek, zvýšit efektivitu.
• Jeden z ruských patentů poskytuje použití prášku chufa tuber s adaptogenními vlastnostmi. Za den je přiděleno 600 mg léku před jídlem třikrát denně. Podle studií tento lék zvyšuje aktivitu a účinnost lidí a zvířat, chrání před fyzickými a emocionálními negativními faktory.
• Druhý patent zahrnuje použití chufy jako antidiabetického léčiva.
• Studie ve Spojených státech ukázaly, že chufa extrakt má schopnost bojovat proti škůdcům, jako jsou staphylococcus a Escherichia coli, stejně jako pneumonie a patogenní mikroorganismy.
• Podle tradiční medicíny má vařená tinktura hlíz a listů rostliny podobné vlastnosti s ženšenovými tinkturami.
• Čaj vyrobený z listů chufy a surových ořechů odstraňuje radionuklidy.
• Pokud vaše zuby bolí, doporučují odvar pro oplachování, vyrobené z kořenů chufa.Když onemocnění dásní prášek z kořenů, aby se třel do dásní.

Ořechy nakrájejte, přidejte vodu a 10 minut vařte na mírném ohni. Napětí a pití 1 sklo 2-3 krát denně.

Téměř každá půda je vhodná pro pěstování této plodiny, protože rostlina není vybíravá. Je však lepší zvolit úrodnou a dobře osvětlenou půdu. Zalévání se provádí mírně, nadměrné množství vody je škodlivé.

Když se země zahřeje na asi 15 stupňů, mohou být ořechy zasazeny na stálém místě. Hloubka hlízy je 7–8 cm, hnízda jsou zhotovena tam, kde se hodí několik ořechů. Vzdálenost mezi zásuvkami je asi 30-40 cm, první vstupy se objevují již za deset dní.

Pokud není možné přistát v květnu, je lepší zasadit sazenice. Tato metoda je dobrá, protože produkuje větší výnos.

Je důležité dodržovat pravidla péče o půdu. Mělo by být neustále volné a mokré, všechny plevele jsou odstraněny. Vyhněte se nadměrnému zalévání, protože kořeny začnou hníst.

Počáteční podzimní mrazy pro tuto rostlinu nejsou hrozné.

Hlízy se vytáhnou, setřást a poslat do kovové mřížky. Tam je rostlina napojena a ponechána zaschnout pod sluncem. Je důležité, aby se na hlízách objevovaly vrásky.

Ukládat ořechy mohou být v suterénu, ale zároveň poskytují ochranu před hlodavci. V obytných oblastech jsou také dobře zachovány.

Máte-li v plánu re-plant chufu, pak byste měli vědět o některé funkce tohoto procesu výběru správné hlízy.

• Pouze největší a nejzralejší hlízy jsou určeny k výsadbě;
• Je třeba je umýt ve speciálním roztoku z manganistanu draselného;
• Poté opláchněte, vysušte, vložte do skleněných nádob, naplňte asi 75%;
• Nádoba je uzavřena plastovým krytem a umístěna na bocích na spodních policích chladničky;
• Skladování na parapetech je povoleno, ale pak je nutné chránit plechovku před sluncem;
• Dodržujte skladovací teplotu, která by měla být vždy vyšší než 1 stupeň tepla.