Černý ořech

Černý ořech nebo černý ořech (juglans nigra) je druh ořechu původem ze Severní Ameriky. Doma se nazývá černý ořech. To je voláno černé ne protože černé barvy ovoce nebo kmenů, ale protože silného černého kořenového systému stromu. To je také nazýváno americkým ořechem, jak to přirozeně roste výhradně v lesích Severní Ameriky.

Černý ořech jako celek vypadá stejně jako ostatní ořechové stromy, existují však některé rysy vzhledu, zvláštní pouze tomuto stromu:

• Kmeny stromů mají čokoládově hnědou barvu a dosahují výšky až 50 metrů.
• Dřevo je silné, ale snadno zpracovatelné, což z něj činí cenný materiál pro výrobu různých dřevěných předmětů. Zdobí svou krásnou a příjemnou texturu, díky čemuž je široce používán při výrobě nábytku a interiérové ​​výzdoby.
• Klenutá koruna, velmi široká, snížená dolů. Jeho průměr se rovná výšce stromu a může růst více.
• Kořeny jsou černé, pokryté hlubokými prasklinami. Klíčí velmi hluboko. Typ kořenového systému: tyč.

Listy stromu jsou zpeřené, střídavě uspořádané. Na délku dosahují 25-30 centimetrů, často se skládají z 11-23 kusů světle zelených listů. Oválně tvarované letáky, mírně podlouhlé, s jemně zoubkovanými hranami. V délce 6-10 centimetrů, na šířku ne více než tři. Venózní cirry Bloom v dubnu a květnu.

Černý ořech je jednokvětá rostlina. Tyčinky se sbírají v náušnicích, jejichž délka je 5-15 centimetrů, a pistilate 3-5 květů na kartáč. Květy stromů, od 7 do 10 let, v dubnu a květnu.

Černé ořechové plody jsou kulaté, vejčité a vejčité, špičaté. V průměru se skládá z 3-5 centimetrů. Zralé v slupce o tloušťce 5-10 milimetrů. Uvnitř slupky je velmi silný chetyrehgnezdnaya shell.

Uvnitř skořápky jsou jedlá jádra. Mají specifický zápach. Odolnost proti oxidaci speciální kompozice.

Černý ořech patří do rodu Walnut, rodina vlašských ořechů, do řádu Boukotsvetny, do třídy Dicots, do sekce Květiny a do říše rostlin. Kromě toho tento rod zahrnuje takové druhy ořechů jako:

• Vlašský ořech;
• Kalifornský ořech;
• Malý ořech;
• Neotropní ořech;
• Aylantholon matice;
• Mandžuský ořech;
• Ořech šedý, atd.

Domovem černého ořechu je Severní Amerika, kde roste, od Massachusetts po Floridu a Texas. V Rusku, přinesl v polovině 18. století. Dnes je distribuován po celé Evropě, s výjimkou Skandinávie, kde je klima příliš chladné pro tuto rostlinu. Na našem území roste na okrajích Krasnodaru a Stavropolu.

Roste:

• v listnatých lesích;
• v horách s úrodnou a vlhkou půdou;
• u pobřeží nádrže;
• na uličkách atd.

Černý ořech se sklízí na podzim. Dnes byly vyvinuty různé stroje a zařízení, které usnadňují sklizeň ořechů.

V jejich nepřítomnosti mohou být ořechy sbírány ručně. Zralé ořechy padají samy. Jsou dost, aby sebrali ruce ze země. K tomu nejprve noste těsné gumové rukavice.

Po sběru, proces zpracování ořechů. Tento krok může být také proveden za použití této techniky. Při ručním zpracování musí být používány gumové rukavice, protože černá šťáva z vlašských ořechů zanechává za sebou těžké skvrny.

Oloupání zralých ořechů z tmavě zelené barvy se překreslí nažloutle zelenou barvou. Odlupování lze odstranit malým nožem.

Druhá metoda: mít předtím rozdrcené kůže, odstranit kůži.

Třetí způsob: otevřené ořechy mohou být vloženy do vody, šupka bude stříkat a ořechy zůstanou. Pak musí být hnědé ořechy rozloženy do sucha. Čím sušší jsou ořechy, tím snadnější bude mít jádra ořechů. Aby bylo možné jádro oddělit od shellu, můžete použít kladiva, svěráky a kleště.

Je snazší držet ořechy s mušlemi. Stačí je umístit do uzamčené kovové nádoby nebo bavlněných pytlů a dát je na chladné místo chráněné před sluncem. Tímto způsobem můžete matice ukládat déle než 6 měsíců.

Jádra musí být uchovávána v chladničce a nejlépe v mrazničce. Pro tento účel přeložte matice do těsně přiléhající nádoby (vhodné nádoby) nebo do pytlů z polyethylenu. Lze zabalit do potravinářské fólie.

Loupaná jádra se zahřívají v roštu. Je však třeba mít na paměti, že během tepelného zpracování jsou některé užitečné vlastnosti navždy ztraceny.

Můžete si koupit černé ořechy s nebo bez skořápky. Při nákupu ořechů ve skořápce vyberte pouze ořechy s čistými, bez skvrn a trhlin ve skořápce. Tmavší skořápka může být loňská, předávkovaná, v důsledku čehož budou méně chutná a nebudou dlouho uložena. Také, když uslyšíte zvuk při třepání, znamená to, že matice jsou přesušeny.

Při nákupu oloupaných ořechů, pokud je to možné, je lepší je ochutnat a zkontrolovat vůni. Pokud cítíte chuť a vůni žluklého, je lepší nekoupit takové ořechy, s největší pravděpodobností se začali zhoršovat.

Černé ořechy si můžete koupit na internetových stránkách internetových obchodů.

Černý ořech má následující charakteristiky:

• Jedná se o trvanlivou rostlinu, která může žít až 70 let.
• Pěstuje se rychle.
• Může přežít jako horké počasí a krátce zaplavit.
• Schopen přežít v městském prostředí.
• Je zdrojem středně tvrdého dřeva, malovaného tmavě hnědou barvou a krásnou texturou.
• Ovoce je chutné a má vysoký obsah ořechů.

100 gramů černého ořechu obsahuje:

Procento B / W / L: 15% / 83,1% / 1,9%

Složení černého ořechového ovoce je nasycené:

• flavonoidy;
• alkaloidy yugladin;
• polyfenolová substance - juglon;
• taniny, karoten;
• fytocidy, glykosidy;
• organický jod;
• různé vitamíny (C, B1, B6, P, E, B, PP, provitamin A a vitamin F);
• éterické oleje;
• kyselina olejová, linolenová, palmentová, linolová, laurová, myristová, arachidová a stearová;
• chinony;
• enzymy, cukr, stejně jako tanin a jiné látky.

Díky svému jedinečnému složení lze ovoce a listy černého ořechu použít jako:

• čištění krve a lymfatické čištění;
• antispasmodikum a vazodilatátor;
• sedativa;
• řešení, protirakovina;
• anthelmintické a anti-toxické;
• antiinfekční a antifungální;
• léky proti bolesti;
• protizánětlivé a hojení ran;
• tonikum;
• antiemetikum;
• omlazující;
• imunostimulační činidlo;
• stejně jako antioxidant.

• Nadměrná konzumace černých ořechů může být škodlivá. Optimální množství ořechů k jídlu je hrst jader na den.
• Zneužití ořechů je zvláště škodlivé pro děti. Jíst více než 10 kusů těchto ořechů povede k zánětu mandlí a křečí cév hlavy.
• Ořechy jsou škodlivé pro osoby s alergiemi. Musí být velmi opatrní s ořechy. Alergická reakce na tento typ ořechů se může projevit formou kýchání, mohou se objevit kožní vyrážky způsobené plicním edémem, který ohrožuje život.
• Namísto toho, aby byly dobré, poškozené poškozené oříšky mohou ublížit. Mohou vést k otravě a onemocněním gastrointestinálního traktu.
• Použití ořechů s plísní může vést k nejnebezpečnějším rakovinám.
• Škodlivé a příliš převařené ořechy. Negativně ovlivňují játra. Kromě toho, jak bylo uvedeno výše, během tepelného zpracování dochází ke ztrátě některých užitečných vlastností produktů.
• Opatrnost při používání ořechů by měla ztratit váhu a osoby s nadváhou. Vzhledem k tomu, že černý ořech je vysoce kalorický produkt, měl by být konzumován v minimálním množství nebo vyloučen ze stravy.

Černé ořechy se nedoporučují pro lidi:

• s individuální intolerancí;
• s vředy;
• s cirhózou jater;
• s tromboflebitidou;
• s gastritidou;
• stejně jako těhotné a kojící ženy.

Černý olej z vlašských ořechů je extrahován z ovoce černého ořechu extrakcí. Tento olej lze použít při vaření, v lékařství a v kosmetologii.

Deodorizovaný černý ořechový olej lze nalézt v lékárnách. Uvnitř se používají pro:

• Prevence SARS, akutní respirační infekce a chřipka.
• Žaludeční a duodenální vřed, střevní dyspepsie, střevní dysbakterióza, chronická gastritida a kolitida, poruchy imunitního systému.
• Ekzémy a jiná kožní onemocnění (neurodermatitida, lupénka, akné, alergická dermatitida, bradavice).
• Diabetes a dysfunkce štítné žlázy.
• Avitaminóza a rachitida.
• Záněty ženských pohlavních orgánů a reprodukčního systému.
• Pyelonefritida, cystitida, uretritida, parazitární invaze, herpes, kožní tuberkulóza.
• Akutní zánět spojivek.
• Hemoroidy, tromboflebitida.

Další použití:

• Léčba suchého ekzému, herpesu, diatézy, lupénky, pásového oparu. Stejně jako vaří a vaří, plísňové infekce kůže, domácnosti a spálení sluncem. Při aplikaci topicky, olej do problematické oblasti kůže 2-3 krát denně.
• Opláchněte ústa, abyste se zbavili vředů a vředů, aby se zabránilo paradontóze.
• S olejem se parní inhalace pro léčbu nachlazení. Vdechování a vyplachování 2 čajovými lžičkami oleje ve 250 ml vody.
• Pro orální podání stačí, aby dospělí užili půl lžičky třikrát denně půl hodiny před jídlem, a pro děti od 3 let užívejte 10-15 kapek také 3krát před jídlem. Průběh léčby je jeden měsíc.

Vyrobí se extrakt z černé kůry ořechů, což je výborné anthelmintické činidlo.

Černý extrakt z vlašských ořechů, rostlinný glycerin a voda se obvykle přidávají do zakoupených výtažků z plodů černého ořechu.

Doporučeno pro:

• hlísty;
• protozoální infekce akutních a chronických forem;
• drozd;
• dysfunkce trávicího systému;
• s komplexními programy čištění těla.

Kontraindikace jsou k dispozici ve vztahu k osobám, které mají individuální intoleranci na složky extraktu černých ořechů; těhotné a kojící ženy. Má věkovou hranici.

Dospělí musí vzít extrakt do 3 ml (asi 75-80 kapek) s 2 polévkovými lžícemi vody. Průběh léčby trvá 2 až 3 týdny, je předepsán lékařem. Po odebrání extraktů se doporučuje užívat léky, které mohou zabít vajíčka a larvy červů.

Šťáva se extrahuje z černého ořechového oplodí. Tato šťáva se používá k zastavení krvácení a urychlení hojení.

Jádra černých ořechů lze jíst jak syrové, tak i vařené ve složení pokrmů. S jádry černých ořechů, můžete si džem, pečené pečivo a dělat saláty. Máslo z černého ořechového ovoce se přidává do různých jídel.

Technologie vaření je podobná technologii výroby vlašských ořechů.

1. Pro marmelády, mladé nezralé zelené ořechy o objemu asi 100 kusů. Nejprve se vyčistí, nalije se vodou a namočí se měsíc. Voda se během dne několikrát mění.
2. Matice se propíchnou nožem a nalije se 0,5 kg. hydratované vápno a znovu nalijte vodu.
3. Po 2 dnech se ořechy důkladně promyjí a znovu naplní vodou po dobu 4 dnů. Voda se také mění několikrát denně.
4. Poté se naplní vroucí vodou, přidá se 1 lžíce kamence a vaří se 20 minut. Potom se voda vypustí a promyje. Vroucí voda se znovu nalije a vaří 7 až 10 minut.
5. Potom se ořechy v cedníku sklopí a sirup si uvaří.
6. Pro sirup bude potřebovat 2 kg cukru. Cukr se nalije vodou, míchá se do varu, přidávají se ořechy a vaří se, dokud se ořechy nezmění na černou.
7. Do sirupu můžete dát hřebíček, skořici a kardamom.

Složení černého ořechového ovoce bohaté na živiny umožňuje lidskému tělu zbavit se mnoha nemocí.

• Černý vlašský ořech obsahuje velké množství jódu, který je tak nezbytný pro všechny lidi.
• Kyselina linolenová (omega 3) snižuje tvorbu cholesterolu s nízkou hustotou, což vede k ateroskleróze.
• Hlavním aktivním prvkem černých ořechů, juglone působí jako protiplísňové, antibakteriální a anthelmintické činidlo. Navíc zlepšuje gastrointestinální trakt, snižuje výskyt nadýmání.
• Černý ořech rychle odstraňuje patogeny z plísňových onemocnění.
• Flavonoidy snižují výskyt vaskulárních křečí, čímž zlepšují fungování kardiovaskulárního systému.
• Obecně platí, že černý ořech příznivě vrtí na těle a posiluje lidskou imunitu, čímž předchází nachlazení a chřipce.
• Navíc navazuje proces metabolismu a detoxikace.

Užívání léků založených na černém ořechu lze tedy léčit na tato onemocnění jako:

• Stomatitida, periodontální onemocnění a zánět dásní.
• Zánět potravinového systému.
• Parazitární onemocnění.
• Podrážděné střevo.
• Kandidóza.
• Dysbakterióza.
• Nemoci reprodukčního systému.
• Chronický ekzém, dermatitida, furunkce a hnisavé rány.
• Goiter, hypotyreóza a další onemocnění štítné žlázy.

Kromě toho se díky svým léčivým účinkům používá při léčbě následujících onemocnění:

• Hemoroidy.
• Onkologická onemocnění.
• Migréna
• Diabetes.
• Plísňová onemocnění.
• Revmatismus, osteochondróza, polyartritida, artróza.
• Lymfadenitida.
• Nemoci prsu.
• Skleróza
• Onemocnění jater.
• ARVI, ORZ.
• Červi
• Časné stárnutí.
• Obezita atd.

• Čerstvá jádra vlašských ořechů se konzumují jako velmi chutný a vysoce tukový výrobek.
• Mnoho různých dřevěných soustruhů a řezbářství, hudebních nástrojů se vyrábí ze dřeva, používá se při výrobě nábytku a interiérové ​​výzdoby.
• Na základě černého ořechu se provádějí léčebné a profylaktické přípravky.
• Připravte si džem s černými ořechy.

Černé ořechové stromy jsou vhodné pro výzdobu parků a zahrad. Za tímto účelem bylo vyšlechtěno více než tucet odrůd tohoto stromu:

• odrůdy s tenkými ořechy;
• ořechový hybrid;
• Thomas Black Nut;
• Wandersluta černý ořech.

Černý ořech je hojně plodný a zároveň dekorativní vytrvalá rostlina. Toleruje zimu. Může být vynikající náhradou vlašských ořechů. Pro výsadbu a pěstování stromů potřebujete:

• Semena černých ořechů.
• Velká plocha cca 15x15 m.
• Úrodná, středně zvlhčená zemina.
• Dlouhé teplé období.

• I v dávných dobách indiáni znali vlastnosti černého ořechu. Léčili je pro mnoho nemocí, prodloužili život a posílili své zdraví. Díky zázračným vlastnostem extraktu z černého ořechu se nazýval elixír života.
• Ukazuje se, že kořeny černého ořechu v prvním roce života rostou třikrát více než jeho nadzemní část.
• Málokdo ví, že obsah vitamínu C v černých vlašských ořechech je 50krát více než v citrusových plodech. Proteiny a tuky jsou mnohem více než u vlašských ořechů.
• Černé ořechy jsou velmi vysoké. Aby bylo možné prezentovat svou výšku, nezapomeňte na 16podlažní budovu.