Jak vařit jeřáb na koňaku?

V dávných dobách, jeřáb na koňaku byl docela populární. Tinktura byla připravena zpravidla klasickým způsobem.S rozvojem moderních technologií se recepty staly rozmanitějšími a chuť rowanů se zároveň liší.

Existuje mnoho výhod při výrobě tinktury s vlastními rukama, takže byste neměli kupovat jeřáb na koňaku v obchodě. Obvykle má spoustu přísad. Rowan nápoj bude vynikající volbou pro hostinu, ale musíte ji řádně připravit. Mezi obrovské množství různých způsobů byste si měli vybrat ten, který nejvíce vyhovuje. Klasická verze tinktury rowan na koňaku nezahrnuje žádné přísady ve formě příchutí.

Doporučuje se používat pouze přírodní složky, v tomto případě bude nápoj užitečný. Chcete-li tinktura dopadla opravdu chutné, můžete použít Aronia nebo červená. Stojí za to sbírat bobule po prvním mraze, když obsahuje dostatek cukru, a to nemá chuť hořké. Bude správné vzít koňak na bázi alkoholu. Navzdory tomu, že má vysoký stupeň, bude brandy nápoj měkký a příjemný.

Dnes, popel na brandy může být opilý nejen zlepšit své zdraví a zlepšit chuť k jídlu. Taková infuze bude důležitá během jakékoli hostiny. Chcete-li získat dobrý nápoj, musíte revidovat každé bobule. Přítomnost hniloby nebo plísní je nepřijatelná.

Aby byla tinktura chutná, je důležité vzít v úvahu některé aspekty její výroby.

• Bobule bobulí musí být zralé. Obvykle se sbírají při prvních mrazech.
• V blízkosti silnice nesbírejte horský popel, je žádoucí zvolit si tento park nebo les.
• Koňak musí zvolit kvalitní, nejlépe kořeněné nebo pět hvězdiček.

• Padající spí ve sklenici, měli byste nechat nějaký prostor, nemůžete nalít bobule na vrchol.
• Tam je názor, že koňak může být zředěn s vodkou, protože ve své čisté formě může "skóre" chuť popela.
• Chcete-li pít koláč, můžete dát jeřáb do sklenice s větvičky.
• Před nalitím koňaku by se měly dobře umýt.

Mezi obrovské množství receptů si každý člověk bude moci vybrat nejvhodnější variantu pro sebe. Každý recept je svým vlastním způsobem dobrý.

Klasický recept je považován za nejběžnější a má nízký obsah kalorií. Umyté bobule jeřábů se suší a pak se hnají válečkem, aby se z nich získal džus. Přidejte cukr: měl by být smažen v horké pánvi na hnědou, pokud je to žádoucí, můžete přidat med. Neměla by se však zahřívat, jinak by ztratila své vlastnosti.

Je vhodné trvat na pití ve skleněné nádobě. Třít bobule s cukrem, musíte dát do sklenice a nalijte 3 cm brandy. Pak je třeba nádobu zavřít víčkem a dobře protřepat, aby se složky smísily.

Jakmile je nápoj připraven, měl by být filtrován přes speciální síto a filtrován. Pro ty, kteří mají rádi doplňky, se doporučuje přidat vanilin, ale příliš ho nelít. Nápoj můžete udržet 3 roky. Jeho stupeň není větší než 35%, můžete použít nápoj 50 gramů každý den bez snacking. To pomůže v prevenci různých nachlazení, výrazně zlepší chuť k jídlu a normalizuje srdce.

Tento recept je považován za jeden z nejběžnějších a nejjednodušších. Pro to je nutné použít červený jeřáb, shromážděný po prvním mrazu. Bobule by měly být měkké. Musí být dobře umyté, očištěné od nohou a větví.

Bobule se umísťují do láhve ve 2/3 výšky a ponechávají prostor pro brandy. S tímto receptem není nutné přidávat cukr ani med.Po položení všech složek se nádoba pevně uzavře a umístí na tmavé místo po dobu 3 týdnů. Jakmile čas vyprší, můžete pít nápoj chlazený.

Jedním z komplexnějších způsobů vaření jeřábů v koňaku je recept, který obsahuje dubovou kůru. Chcete-li tuto tinkturu, měli byste si vzít 1 sklenici chokeberry, 2 sklenky brandy, 1 lžíci medu a stejné množství dubové kůry, které lze zakoupit v lékárně. Ovoce se promyje a vloží do láhve, pak se nalije brandy. Pak přidejte med, kůru. Hmotnost by měla být nejméně 2 měsíce. K stolu je nápoj podáván chlazený.

Pro milovníky sladkostí je zde speciální recept na tinkturu bobulí jeřabin. Rowan by měl být dobře promýván a sušen, stejně jako bez větviček. Bobule musí být mleté ​​nebo odšťavňovač mít co nejvíce šťávy. Výsledná směs se smísí s medem. Současně pro 3 litry horského popela by mělo jít 0,5 litru medu. Pro příjemnou vůni můžete přidat několik kapek esence.

Když je vše dobře promícháno, směs se nalije do třílitrové nádoby a ponechá prostor pro brandy. Jakmile se alkohol nalije, měli byste dobře promíchat a pevně zavřít víko. Infuzní směs by měla být přesně 40 dnů. Po přefiltrování je tento nápoj připraven k použití. Síla je 40%.

Můžete si udělat skvělý nápoj s bobulí jeřabin, brandy a třešňových listů. Tento nápoj osloví dámy. Pokud uděláte všechno správně, jeho pevnost bude jen 30%. Díky bobulí jeřabin a třešňových listů bude vůně nápoje božská. Čisté bobule černého černoplodého nebo červeného jeřábů by měly být nality do pánve, tam také potřebujete nalít třešňové listy a nalijte čistou vodu. Všechny ingredience by měly být položeny na oheň, počkat, až se voda vaří, pak vařit půl hodiny na nízkém teple.

Výsledný bujón musí být ochlazen, pak kmen a šťávu v nádobě. Dále přidejte cukr. Při 3 litrech trvá 0,5 kg cukru. Můžete přidat kyselinu citrónovou, abyste ochutnali a nalijte všechny brandy. Veškerý obsah se dobře promíchá a nechá se 2 měsíce. Poté je nápoj naplněn do lahví.

Aby se tinktura ukázala na nejvyšší úrovni, měli byste si pamatovat některá pravidla.

• Nejlepší je dávat přednost domácímu likéru na koňaku, pro to nemusíte používat speciální dovednosti nebo utrácet spoustu peněz. K přípravě 3 litrů tinktury stačí použít 400 gramů bobulí jeřabin, 0,5 litru brandy, 0,5 kg cukru a 40 gramů medu. Všechny ostatní přísady mohou být zahrnuty do receptury podle vlastního uvážení.
• Pro přípravu tinktury není nutné používat žádné speciální jeřáb. Můžete si vzít obvyklé bobule shromážděné v lese nebo v parku. Koňak bude vyhovovat tomu, který je snazší pít. Je lepší, když je pevnost malá.
• Koňak pomáhá snížit tlak, a proto vhodný pro mnoho. Tato infuze není nutná k použití pouze během svátku, je ideální pro léčebné účely.

• Použití horského popela v jeho čisté formě je téměř nemožné, protože má specifickou chuť a často hořkou. Ale vitamíny, které budou obsaženy v tomto nápoji budou těžit tělu. Odborníci říkají, že můžete pít brandy s jeřábem ve sklenici při jídle. Tinkturu můžete dlouhodobě uchovávat. Expozice může dosáhnout tří let, chuť to jen zvýší.
• Jakmile je hotový nápoj připraven, může být uložen v chladničce. Pokud hosté přijdou neočekávaně, pronajímatel vždy najde něco, co by s nimi mělo zacházet.Pevnost koňaku na horském popelu je malá, takže z opilce neublíží hlavě a nepřichází kocovina. Krásná barva a voňavá vůně nemůže zanechat lhostejného žádného hosta. Jednoduchý recept umožňuje připravit alkoholický nápoj, ve kterém nejsou žádné škodlivé přísady, všechny složky jsou výhradně přírodní.
• Příjemně překvapen dostupností receptu. K přípravě takovéto tinktury stačí učinit minimální úsilí a peněžní investice. S ohledem na chuťové vlastnosti koňaku s jeřábem stojí za povšimnutí, že takový nápoj by se měl objevit v domě každého pravého majitele a hostesky, kteří milují hostitele, překvapují něčím neobvyklým a chutným.

Chcete-li se dozvědět, jak udělat tinkturu rowan, viz následující video.