Jak vařit šťávu?

Když je horký na dvoře a chcete pít, ne každý nápoj může uhasit žízeň. V takové situaci od žízně zachrání šťávu. To lze zakoupit v obchodě, a můžete vařit doma.Ne každý však ví, jak to udělat správně a z čeho je vyroben.

Samotná šťáva je tradiční ruský nápoj, který se začal připravovat před několika staletími. V těchto dnech byla hlavní složka pro něj považována za med. Ale v průběhu let se recept změnil, začali přidávat, kromě medu, a další složky.

Sladká šťáva je považována nejen za chutnou, ale i za velmi užitečnou. Obsahuje totiž velké množství vitamínů a minerálů. Často se používá k prevenci nachlazení.

Kromě toho je užitečné pro lidi, kteří trpí srdečními chorobami. Někteří vědci doporučují pití takových lidí na 3 sklenice denně takového nápoje. Nejlepší je vybrat brusinky.

Ale také mnoho lidí používá šťávu k odstranění toxinů z těla. K tomu musíte pít 2-2,5 litru jakéhokoliv ovocného nápoje denně.

Pokud mluvíme o technice jeho přípravy, je to docela jednoduché. Výrobek lze připravit z různých bobulí nebo ovoce.

• Z lesních plodů, které zahrnují brusinky, lesní jahody, borůvky nebo všechny oblíbené brusinky.
• Z domácích bobulí: rybíz, meruňka, třešeň nebo jahoda. A také velmi chutná je švestková šťáva.
• Z ovoce. Citronový nebo pomerančový nápoj bude docela chutný a zdravý. Kromě toho můžete z hrušek nebo jablek.
• Ze zeleniny. Může to být mrkev, řepa a další složky.

Z čerstvých nebo mražených surovin si můžete připravit domácí nápoj. Kromě bobulí také přidávají různé koření, například skořice, kyselinu citrónovou nebo lístky máty.

Přípravná fáze trvá velmi málo času. Pokud jsou plody používány pro morse, pak musí být nejprve dobře tříděny, očištěny o ocasy a listy. Pokud je šťáva vyrobena z ovoce nebo zeleniny, musí být v případě potřeby také vyčištěna. A teprve pak můžete pokračovat do druhé fáze, to znamená, že musíte umýt zeleninu i ovoce.

Dalším krokem bude příprava samotného nápoje. Doma lze vařit pomocí různých receptů. Současně lze takový nápoj použít i jako základ pro boršč.

Ze všech stávajících ovocných nápojů je brusinka považována za jednu z nejužitečnějších. Proto bude správné zavřít ji na zimu. Opravdu, v této době, nejčastěji lidé onemocní, a v tomto případě takový osvěžující nápoj pomůže vyrovnat se s problémy.

Požadované komponenty:

• 750 g - čerstvé jahody;
• 3 šálky - čistá voda;
• 150 g - cukr.

Metoda přípravy:

1. musí být připraveny divoké brusinky, pak se rozmělní dřevěnou lžící v pánvi;
2. pak je třeba přidat vodu a vše důkladně promíchat;
3. dalším krokem je vypuštění hmoty a stlačení.

Připravenou šťávu můžete uskladnit ve skleněném nádobí a před použitím přidejte cukr.

Tato šťáva není méně užitečná. Kromě toho, pokud si to doma, bude to dopadnout chutnější než jeho nakoupené protějšek.

Složky:

• 550 g - čerstvé a zralé brusinky;
• 1,5 1 - přečištěná voda;
• 100 g - cukr.

Metoda přípravy:

1. Čerstvé bobule by měly být sbírány a důkladně opláchnuty pod tekoucí vodou;
2. pak by měl být brusinka rozdrcena a vytlačena ze šťávy, která by měla být nějakou dobu umístěna na chladném místě;
3. zbývající extrakty by měly být naplněny čištěnou vodou a převedeny do varu;
4. pak musí být masa vypuštěna, a když se ochladí, můžete přidat šťávu a granulovaný cukr;
5. pak musí být vše smíšené.

Pití šťávy je lepší čerstvé.

Tento ovocný nápoj bude nejen chutný, ale také velmi krásný. Jeho jasná a nasycená barva nenechá nikoho lhostejného.

Požadované komponenty:

• 1,5 kg - čerstvé třešně;
• 1,5 kg čerstvých malin;
• 1 velký citron;
• 3 l - přečištěná voda.

Metoda přípravy:

1. Nejdříve je třeba třešně umýt a odstranit z nich kosti.
2. maliny je třeba prát;
3. pak by měly být oba bobule smíchány a pokryty krystalovým cukrem, po kterém by měly být ponechány po dobu 24 hodin, aby nechaly proudit šťávu;
4. po této době musí být bobule stlačeny;
5. dort, který zůstal po tomto, musíte vyplnit vodou a vařit, pak kmen a nechte vychladnout;
6. pak to může být smíšené s vymačkanou citrónovou šťávou, stejně jako třešně-malinová šťáva.

Můžete pít šťávu hned.

Takový nápoj bude nejen krásný, ale také velmi užitečný pro nachlazení.

Požadované komponenty:

• 550 g - čerstvé jahody;
• citrónová kůra;
• čerstvé lístky máty;
• 100 g - cukr;
• 1,5 litru vyčištěné vody.

Metoda přípravy:

1. připravené maliny musí být mleté ​​a vymačkané šťávy z ní;
2. poté by měl být umístěn na chladném místě;
3. dort by měl být naplněn čistou vodou, přidejte citronovou kůru a lístky máty;
4. vše musí být vařeno po dobu 5-8 minut, pak vypusťte a ochlaďte;
5. pak je nutné šťávu vyjmout z chladničky, přidat do ní cukr a důkladně promíchat;
6. poté musíte tuto hmotu nalít do chlazeného nápoje a vše znovu promíchat.

Morse se ukáže docela voňavé a neuvěřitelně chutné.

Blueberry mors je také užitečné.

Složky:

• 200 g - čerstvé borůvky;
• 100 g - cukr;
• 4 šálky - čištěná voda;
• špetka skořice.

Metoda přípravy:

1. musíte nejprve vytlačit šťávu z borůvek, po které musí být umístěna na chladném místě;
2. Zbývající olej musí být naplněn čistou vodou a převařen;
3. také je třeba přidat skořici a veškerý cukr;
4. Tato hmota se musí vařit po dobu 4-6 minut, pak se pokračuje a ochladí;
5. když je vývar zcela chladný, měl by být smíchán se šťávou.

Poté můžete ochutnat.

Když tato nezvykle užitečná bobule dozrává, můžete z ní nejen udělat džem, ale také ovocnou šťávu.

Složky:

• 200 g - zralé rybízy;
• 150 g - cukr;
• 1,5 litru vyčištěné vody.

Metoda vaření je velmi jednoduchá.

1. Bobule je třeba umýt pod tekoucí vodou a vytlačit z nich šťávu. Pro usnadnění práce můžete přidat malé množství vody. Vylisovaná šťáva by měla být umístěna na chladném místě.
2. Ze zbývajícího dortu musíte udělat odvar. K tomu přidejte vodu a vařte na mírném ohni po dobu 4-6 minut.
3. Poté přidejte vývar na 1 hodinu a pak ho napněte. Pak můžete z ledničky vyjmout šťávu, promíchat s vývarem, přidat cukr a vše důkladně promíchat.

Rybízová šťáva se získává bohatá a krásná v barvě. Navíc, jeho výhody jsou poměrně velké.

Tento nápoj obsahuje mnoho organických kyselin, které pomáhají obnovit metabolismus.

Požadované komponenty:

• 500 ml - hroznová šťáva;
• 35 g - citrónový sirup;
• 1,5 litru čisté vody;
• 100 g - cukr.

Tento způsob přípravy ovocného nápoje je jednoduchý a rychlý.

• Nejprve je třeba vařit sirup vody a cukru.
• Pak ji musíte nechat vychladnout. Při studeném nápoji můžete okamžitě přidat citrónový sirup a hroznovou šťávu. Nyní si můžete vychutnat šťávu.

Takoví mors budou nejlepší volbou pro ty, kteří trpí nízkým i vysokým krevním tlakem. Mnoho lidí pije pro preventivní účely.

Složky:

• 500 g - zralé bobule;
• 20 g - citronová šťáva;
• 100 g - cukr;
• trochu skořice;
• 1,5 litru čisté vody.

Podrobný recept:

1. čerstvě sbírané bobule musí být vytlačeny pomocí odšťavňovače;
2. po tom stačí přidat cukr a citronovou šťávu, posypeme skořicí a vše důkladně promícháme.

Dokonce i dítě bude mít tento ovocný nápoj rád.

Taková zajímavá kombinace bude kyselá, ale není to tak špatné.Pro sladké zuby, můžete přidat trochu více cukru nebo pár lžíce medu do směsi.

Složky:

• 450 g - zralá jablka;
• 250 g - čerstvé brusinky;
• 100 g - cukr;
• některé vanilky;
• 250 ml čisté vody.

Metoda přípravy:

1. zralá, čistá jablka by měla být strouhána a vytlačena z nich;
2. pak budete muset přidat polovinu množství cukru a vařit hmotu několik minut;
3. pak je nutné vypustit vývar a nechat vychladnout;
4. Mezitím musíte udělat stejný brusinkový odvar, k tomu přidejte zbývající cukr a vařte několik minut;
5. poté by mělo být vše vypuštěno a ochlazeno;
6. pak musíte kombinovat obě šťávy, přidat vodu a vanilku.

Obě složky jsou nejen chutné, ale také velmi zdravé.

Požadované složky:

• 600 g - jablka;
• 100 g - divoká růže;
• 10 g - med;
• 1,5 litru čisté vody;
• chuť a šťávu z jednoho citronu.

Metoda přípravy:

1. jablka a divoká růže musí být nasekány a naplněny vodou, převařeny na mírném ohni;
2. po 6-9 minutách musí být vývar odstraněn a nechat vařit;
3. pak to musí být filtrován, a pak přidejte med a džus k němu, stejně jako citronovou kůru. Vitamínová šťáva může být ochutnána.

Tento nápoj se nejlépe připravuje v zimě, kdy skončí sezóna bobulí.

Požadované komponenty:

• 1 velká oranžová;
• 100 g - cukr;
• 1,5 litru čisté vody.

Metoda přípravy:

1. od pomeranče musíte šťávu vytlačit a dát ji do ledničky;
2. pak musí být jeho zbytky rozdrceny a přidány voda, poté 4 minuty vařeny;
3. pak musíte odstranit z ohně a nechat stát několik hodin;
4. po tom, kmen a dát cukr v něm. Morse je připravena k jídlu.

Chcete-li udělat ovocný nápoj nejen chutné, ale také užitečné, musíte si vybrat správné ingredience a připravit je.

Aby ovocná šťáva dopadla správně, musíte použít med, ne cukr. Neberte si shnilé nebo přezrálé bobule nebo ovoce, mohou zkazit chuť nápoje. Je lepší je brousit v dřevěné misce tak, aby bobule nezískaly kovovou chuť.

Chcete-li získat bohatou chuť, můžete použít skořice nebo mátou. A také je třeba připravit šťávu tolik času, kolik je napsáno v receptu, aby nedošlo k poškození chuti nápoje.

Další informace o tom, jak udělat džus, se dozvíte z následujícího videa.