Med z borovice: funkce a technologie výroby

Borovice "med" je poměrně populární produkt, který je vyroben z borovice pupeny a šišky.Tento název je podmíněn tím, že včely nejsou zapojeny do procesu jeho výroby. Tento neobvyklý džem má mnoho užitečných vlastností, takže je velmi oceňován.

Aby bylo možné těžit z produktu borovice pupeny, měli byste vážně přistupovat k procesu sběru surovin. Doporučuje se dodržovat následující pravidla:

• sběr surovin by měl být prováděn výhradně na jaře, protože na medu jsou vhodné pouze mladé výhonky a zelené bradavky;
• Než si vyberete strom, měli byste ho pečlivě prozkoumat, protože strom by měl být především zdravý;
• Vynikající volbou je jehličnatý les, měli byste se vyhnout stromům, které rostou v blízkosti silnic, protože takové suroviny přinesou tělu více škody než užitku.

"Med" od zelených šišek nebo mladých výhonků je velmi užitečný vzhledem k vysokému obsahu éterických olejů, stejně jako vitamínů a minerálů. Mají pozitivní vliv na tělo, proto se doporučuje borovicový med pro následující účely:

• pro léčbu různých onemocnění dýchacích cest: kašel, bronchitida a dokonce i astma;
• vynikající prostředky k boji proti tuberkulóze;
• v případě bolesti v krku nebo ústní dutiny, včetně léčby krvácejících dásní;
• Má příznivý účinek při léčbě onemocnění trávicího systému;
• bojuje proti avitaminóze a zvyšuje hladiny hemoglobinu;
• při léčbě pohrudnice;
• umožňuje urychlit metabolismus, stejně jako normalizovat metabolismus;
• pomáhá při odstraňování toxinů, toxinů a různých škodlivých látek z krve, a proto se aktivně používá k čištění ledvin a jater;
• poskytuje pozitivní účinek u polyartritidy;
• používá se jako prostředek prevence rakoviny;
• zvyšuje hladinu hemoglobinu;
• zvyšuje imunitu, proto se často používá při nachlazení nebo chřipce;
• bojuje s únavou a také energizuje celý den.

Zelené pupeny jsou skladištěm různých vitamínových a stopových prvků, zejména železa. Obsahují lipidy, bioflavonoidy, linolenovou a olejovou kyselinu, tanin a monoterpenové uhlovodíky. Borovice se však vyznačují vysokým obsahem éterických olejů, tříslovin a širokou škálou vitamínů. Jehly jsou bohaté na dehet, karoten, kyselinu askorbovou a vitamín C.

Vzhledem k velkému množství složek, šišky se staly velmi populární v léčbě různých druhů onemocnění, stejně jako k odstranění chronické únavy.

Ačkoli borovice "med" má mnoho užitečných vlastností, ale existují kontraindikace, které by měly být zváženy podrobněji. Než začnete tento přípravek používat, měli byste se poradit se svým lékařem, zejména pokud existují jakékoli chronické nemoci. Tento přípravek by měl být používán s opatrností u lidí s onemocněním ledvin. Nedoporučuje se takový "med" v akutní hepatitidě.

Riziková skupina zahrnuje těhotné a kojící ženy i starší osoby. Kromě toho může tento přípravek vyvolat alergické reakce, zejména u dětí, takže dítě by mělo dostat malé množství, a pak kontrolovat reakci svého těla na "med" z kuželů.

Každý produkt, vytvořený i z přírodních surovin, by měl být spotřebován v doporučených množstvích. Tak to přinese tělu výhradně prospěch.Odborníci nedoporučují dávat med z borovice dětem do 5 let, i když dítě netrpí častými projevy alergických reakcí, přípustná denní dávka je 1 polévková lžíce. Užívejte tento přípravek půl hodiny před jídlem a je lepší rozdělit denní dávku na třikrát.

Dospělí mohou denně použít 2 polévkové lžíce šišek. To může být jeden jak v čisté formě a použitý místo cukru, přidávat k non-horký čaj. Tento výrobek můžete použít, pokud jste jej předtím rozpustili ve sklenici teplé vody.

Pro přípravu borovice "med" bude muset sbírat suroviny z borovice nebo smrkového dřeva. Měly by být umístěny mimo podniky a silnice. Stojí za to sbírat mladé výhonky brzy na jaře. Existuje několik poměrně jednoduché recepty pro výrobu borovice jam.

Pro přípravu jedné porce zdravého "medu" to bude trvat 80 kg 1 kg cukru a 1 litr vody pro 80 mladých kuželů. Pupeny borovice nebo smrku by měly být zelené. Stejně jako důležitou složkou je citron, protože dává chuť, a také zpomaluje proces zahušťování, takže je to velmi důležité. Pro takovou část šišek postačí pouze polovina citronu.

Proces vaření borovice "med" zahrnuje následující kroky:

• Nejdříve by se měly pupeny stromu naplnit vodou a důkladně omýt;
• voda by měla být vypuštěna a kužely dávají trochu času na sušení;
• po naplnění surovin vodou, přiveďte k varu a vařte 30 minut;
• k počátečnímu objemu by měla být přidána voda;
• po tom, je třeba přidat cukr a vařit sirup, dokud nezhustne;
• když "med" dostane potřebnou tloušťku, měli byste přidat citron;
• směs se protlačí několika vrstvami gázy.

Borovicový džem může být připraven výhradně ze zelených výhonků měly by být provedeny následující akce:

• borovice by měly být důkladně očištěny od jehličí a umyty;
• poté je musíte dát do hluboké pánve;
• surovina by měla být naplněna vodou a měla by ji zakrýt na 1 cm;
• dejte pánev na malý oheň a vařte ne déle než 20 minut;
• pak by měl být kontejner vyjmut z ohně a ponechán na tmavém místě po dobu jednoho dne, aby se vývar mohl vyluhovat;
• po 24 hodinách musí být obsah nádoby vypuštěn a kapalina nalita do jiné nádoby;
• musíte přidat do filtrované infuze cukr, poměr by měl být 1: 1;
• nádoba s infuzí musí být zapálena a několik hodin vařena, přičemž je nutné pěnu odstranit a promíchat;
• když se vývar zahušťuje, měl by být odstraněn z ohně a ponechán vychladnout.

Chcete-li džem ze zelených šišek, 1 kg suroviny by měly být připraveny 1 kg cukru a 1 litr vody. Postup vaření zahrnuje následující kroky:

• šišky by měly být důkladně vyčištěny, tříděny a omyty;
• selektivní a čisté suroviny by měly být umístěny na dně velké nádoby;
• obsah nádoby musí být naplněn čistou vodou, položen na oheň a přiveden k varu;
• pak spusťte oheň a jednu hodinu vařte na malém ohni;
• po tom musí být vývar položen na odlehlém místě na 8 hodin, aby mohl stát;
• poté se výše uvedený postup opakuje, aby se hrče změkly;
• poté, co je nutné kultivovat bujón přes gázu;
• přidejte cukr do vývaru a vařte 30 minut při nízkém teple.

Mnoho odborníků doporučuje kombinovat med z borovice s pylem, protože takový tandem má silnější účinek na lidské tělo. Tato kombinace se používá při léčbě tuberkulózy, přičemž by se měla užívat současně s farmaceutickými přípravky, protože přírodní přípravek zvýší jejich účinek na oslabené tělo.

Pyl měl terapeutický účinek, měl by být sbírán pouze během kvetení stromu. Obvykle borovice začíná kvést na začátku května, zatímco se stává pokryté zelenými pupeny připravené opylovat. V této době jsou její květenství velmi podobné drobným kukuřičným klasům. Když květenství začne dozrávat, stanou se žlutými. To je signál pro jejich sběr. Květenství by mělo být pečlivě sbíráno a uloženo na papíře, dokud nebude zcela vysušeno. Po tom zůstane na listu kus pylu. Měla by být proseta a uložena ve skleněné nádobě.

Abyste mohli připravit účinný prostředek boje proti tuberkulóze, musíte provést následující jednoduché kroky:

• užívat 150 g borovicového medu a 1 polévkovou lžíci pylů borovice;
• složky by měly být pečlivě a důkladně promíchány, aby se vytvořila homogenní hmota.

Tento nástroj musí být konzumován třikrát denně, půl hodiny před jídlem a 1 polévková lžíce. Průběh léčby je obvykle 60 dnů, přičemž je třeba vzít v úvahu dvoutýdenní přestávku, ale ošetřující lékař může provést úpravy. Je velmi důležité držet se dávkování, protože zneužívání může situaci zhoršit.

S mladými šiškami můžete vytvořit úžasný elixír, který má neocenitelný vliv na lidské tělo. Sběr surovin by měl být proveden na konci června. Proces vaření zahrnuje následující kroky:

• shishechki by měl být trochu opláchnut a osušen;
• poté je vložte do skleněné nádoby a přidejte cukr, zatímco pro 1 kg borovicových surovin bude zapotřebí 3 kg cukru;
• hrdlo skleněné nádoby by mělo být pokryto vrstvou gázy;
• poté by měla být banka umístěna na místě, kde přímé paprsky slunce mohou volně padat, například na parapetu;
• kapacita by měla být ponechána po dobu tří měsíců, přičemž by mělo být zajištěno, že se forma neobjeví na povrchu;
• všechny plody napadené plísní by měly být vyhozeny;
• šišky, které zůstanou v kapalině, by měly být pokryty silnou vrstvou cukru.

Tento elixír by měl být skladován v nádobě s těsně uzavřeným víčkem, zatímco stojí za to vyzvednout tmavé a chladné místo. Jeho trvanlivost při dodržení všech standardů skladování není delší než jeden rok. Šišky elixír mohou být konzumovány s čajem. Odborníci doporučují použít na 1 polévkovou lžíci půl hodiny před snídaní a před spaním.

Chcete-li se naučit vařit borový med, podívejte se na video níže.