Vlastnosti novozélandského medu "Manuka"

 Vlastnosti novozélandského medu Manuka

Na Zemi je jedinečné místo - ostrovní stát na Tichém oceánu Nový Zéland.Půdy, vegetace a volně žijících živočichů zde vznikly před mnoha tisíciletími a ve skutečnosti se nezměnily. Nejbližší sousedé - 1500 kilometrů. Izolace umístění ostrovů umožnila tyto pozemky zachovat v ekologicky nedotčeném stavu. Zde včely dostávají svůj drahocenný produkt - „krále medu“ s neobvyklým názvem „Manuka“.

Jak vyrábět

Pro produkci medu včely sbírají nektar z nízkého keře tenké kořenové sazenice, patřící do rodiny myrty, různé čajovníku. V naší zemi je tato rostlina dobře známá pro baktericidní farmaceutický přípravek "Tea Tree Oil". Med má ještě aktivnější antibakteriální vlastnosti. Vyváží se do mnoha zemí, ale v malých množstvích, protože ročně se nevyrábí více než 120 tun.

Med dobře stimuluje imunitní systém a aktivně ovlivňuje patogenní flóru a dokonce i Staphylococcus aureus, který je obtížně léčitelný. V jazyce domorodců slovo "manuka" znamená veselost, veselou náladu, nadšení. V dávných dobách si místní obyvatelé všimli léčivých a tónovacích vlastností produktu. Stát Nového Zélandu certifikuje Manuka produkty na jeho ostrovech. Bezohlední zemědělci, kteří používají sladkou návnadu, nemají právo vyrábět med. Proto, "Manuka" jde na prodej pouze vysokou kvalitu.

Složení

Složení Manuka medu závisí na mnoha faktorech. Včely reagují na změny počasí, vlhkost, kolísání teploty, intenzitu kvetení včelstva - to vše se odráží v produktu. Složení medu v různých obdobích sběru se může mírně lišit. Lze ji charakterizovat následovně:

  • kapalina - 16%;
  • cukr - 84%;
  • vitamíny PP, K, E, H, skupina B a kyseliny - 1,5%;
  • minerální látky (jod, draslík, vápník, železo, fosfor, měď) - 15%;
  • enzymy, proteiny, antioxidanty - 15%.

Zvláštní hodnotou tohoto jedinečného produktu je přítomnost látky methylglyoxal (MGO). Vědci si všimli, že procento z novozélandského medu se doslova převrátí. Methylglyoxal, který se dostává do postižených buněk, inhibuje patogenní bakterie, tyčinky Staphylococcus aureus a další patogenní flóru.

Novozélandští vědci vyvinuli měřítko aktivity medu - UFM (jedinečnost faktoru "Manuka"), podle kterého produkt klasifikovali následovně:

  • neutrální - 30+ MGO, 5+ UFM;
  • nevýznamný - 100+ MGO, 10+ UFM;
  • vysoká - 250+ MGO, 15+ UFM;
  • velmi vysoká - 400+ MGO, 20+ UFM;
  • overactive - 550+ MGO, 25+ UFM.

Čím vyšší je aktivita medu, tím plodnější a výraznější je jeho vliv na lidské tělo, tím silnější jsou baktericidní vlastnosti. Indikátory měřítka aktivity indikují stupeň terapeutického účinku medu.

Aplikace

Jakýkoliv med má antibakteriální a protizánětlivé vlastnosti, s ohledem na odrůdu "Manuka", indikátory někdy přesahují maximální hodnoty aktivity. Med zklidňuje nervový systém, stimuluje imunitní systém, má pozitivní vliv na metabolismus, regeneruje tkáně, zpomaluje stárnutí. Má také silné antibakteriální vlastnosti, má antiseptické, protiplísňové a antivirové účinky, má aktivní protizánětlivý účinek.

Vzhledem k uvedeným vlastnostem tohoto přípravku se používá k léčbě kožních onemocnění, jako je ekzém, dermatitida, plísňové infekce, lupénka, akné. Používá se k léčbě vředů žaludku, střev, hnisavé angíny, artritidy, pálení žáhy, nespavosti, ztráty síly. Dobrý účinek "Manuka" ukázal v léčbě pneumonie, absces, zánětlivá onemocnění ústní dutiny. Pomáhá při popáleninách, obnovuje sílu v pooperačním období.

Pamatujte, že med je pomocná léčba. Jeho použití by mělo být konzultováno se svým lékařem.

Kontraindikace

I přes nepopiratelné výhody má med také kontraindikace.Přítomnost pylu v včelím produktu může způsobit alergické reakce. Vysoký obsah cukru v medu ovlivňuje slinivku břišní. Je kontraindikován v následujících případech:

  • individuální intolerance;
  • alergické na medové složky;
  • diabetes mellitus;
  • nadváha;
  • těhotenství, kojení;
  • dětství.

Včelařství

Pro prevenci infekčních onemocnění, můžete vzít med ráno na prázdný žaludek 1 lžičku nebo rozpustit ve vodě při pokojové teplotě.

Je třeba mít na paměti, že je nemožné omýt včelí produkt horkým čajem, stejně jako rozpouštět v něm.

Med pod vlivem vysokých teplot nejenže ztrácí své příznivé vlastnosti, ale také získává nebezpečné složky. Pro profylaktické, regenerační cíle nejsou vysoké hodnoty MGO a UFM tak důležité. Během léčby by měli věnovat pozornost. Čím je onemocnění závažnější, tím vyšší by měly být ukazatele aktivity ve včelím produktu.

Novozélandský vědec, univerzitní profesor Peter Molan, nabízí několik receptů na použití manukového medu pro léčebné účely.

  • Při léčbě hnisavé angíny, by měla být lžička včelího produktu držena v ústech až do úplného rozpuštění. Je snadné připravit obklad na krk: dejte med na vatu zabalenou gázou, vložte tenkou vrstvu papíru s komprimovaným papírem a upevněte ji obvazem.
  • Pomocí výše uvedených obvazů můžete léčit popáleniny, hnisavé rány, akné, plísňové infekce kůže a nehtů. Obvazy jsou fixovány na postižených místech po dobu 20-30 minut.
  • Příjem 3 čajových lžiček medu na prázdný žaludek ráno nebo před spaním může v krátkém čase vyléčit žaludeční vřed.
  • Při zánětlivých onemocněních ústní dutiny, jakož i při stomatitidě se používá oplach. Stačí dvě čajové lžičky "Manuka" na sklenici teplé vody.
  • Medové zálivky lze použít k léčbě artritidy a revmatismu.

Na základě těchto receptů se léčí i další nemoci, které jsou spojeny s infekčními a zánětlivými procesy, sníženou imunitou, vyčerpáním a poruchami nervového systému.

Aplikace v kosmetologii

Antiseptické, baktericidní vlastnosti novozélandského medu byly aplikovány v kosmetologii. Juvenilní akné, vyrážka reagují na terapeutické účinky včelích produktů. Med se používá k výrobě šamponů k posílení vlasů, je součástí krémů a vyživuje pokožku, dodává jí pružnost a také zpomaluje proces stárnutí.

Má vynikající účinek na ochablou, vyblednoucí masku kůže: 1 lžička medu, 1 lžička olivového oleje, 1 žloutek vajíčka. "Manuka" ve složení pleťové vody čistí a dezinfikuje pokožku, zpřísňuje póry. Všechna onemocnění spojená s infekčními lézemi jsou léčitelná tímto včelařským produktem.

Podmínky skladování

V podmínkách skladování nejsou žádná překvapení, požadavky jsou stejné jako u všech léčiv, nevyžadují nízké teploty:

  • skladování musí být suché a tmavé;
  • aby nedošlo ke snížení kvality medu vystavením ultrafialovým paprskům, je výrobek nejlépe skladován ve sklenicích s tmavým sklem nebo v keramických nádobách;
  • sklenice medu by měly být pevně zavřené;
  • mírné vnitřní prostředí je poměrně vhodné jako režim skladování teploty.

"Manuka" může krystalizovat do 4 týdnů po čerpání, tyto procesy mají málo co do činění se skladováním.

Aby se med roztavil, neměl by být zahříván, stačí držet nádobu v nádobě s teplou vodou.

Jak koupit skutečný produkt

"Manuka" - unikátní vysoce účinný baktericidní přípravek, má pouze pozitivní hodnocení. Vyrábí se včelami v Austrálii a na Novém Zélandu v malých množstvích. Sdružení producentů medu osvědčují své výrobky, a proto mají dokonalou kvalitu. Na internetu prodávají tento výrobek různé obchody, ale ve většině případů prodávají prostý med s příchutěmi čajovníku.Aby nedošlo k omylu, je lepší koupit včelí produkt přímo od výrobců. Bude mít vlastní indikační číslo, místo a datum odběru, složku methylglyoxalu (UFM).

„Manuka“ je produkt žluté barvy, blíže hnědé, husté, lepkavé konzistence, příjemného zvláštního zápachu. Vědět, že po měsíci med začne krystalizovat, můžete věnovat pozornost datu výroby, to znamená, že po šesti měsících produkt již nemůže mít kapalnou strukturu. Ti, kteří jsou ohromeni úžasnými vlastnostmi tohoto neobvyklého medu, by měli vynaložit větší úsilí, použít překlady a jít na skutečné výrobce této odrůdy.

Přehled odrůd medu "Manuka", viz níže.

Poznámky
 Autor komentáře
Informace poskytované pro referenční účely. Neošetřujte sami. Pro zdraví vždy konzultujte s odborníkem.

Byliny

Koření

Matice