Jak pěstovat houby?

Žampiony dokonce i začínající houbař může růst, stačí vědět, jaké podmínky jsou důležité pro pěstování těchto hub.

Houby mohou být ředěny různými způsoby, ale s ohledem na následující vlastnosti:

• Udělejte mycelium v ​​substrátu při teplotě kompostu asi + 25 + 27 stupňů.
• Pro inkubační dobu je teplota udržována na úrovni 22 až 25 stupňů Celsia a po dobu výskytu hub je zapotřebí teplota 14 až 17 stupňů.
• Ventilace během inkubační doby není nutná, ale pro větrání místnosti během výsadby je velmi důležité, protože houba je dostatečně citlivá na přebytek oxidu uhličitého.
• Osvětlení žampiony nepotřebujete.
• Houby jsou sklizeny extrakcí hub spolu s kořenem. Odšroubujte houbu a jemně oddělte od půdy. Takový sběr nezpůsobí depleci mycelia.

Nástroje a materiály, které budete potřebovat:

• Skladovací nádrže
• Lopata
• Polyethylenová fólie
• Postřikovač
• Nůžky
• Bradavka
• Hadice pro zavlažování
• Močovina
• Kompost
• Superfosfát

Nejčastěji se mycelium získává od důvěryhodných dodavatelů. Může být kompostován (odolnější vůči vnějším faktorům) a obilí (lepší kvalita). Můžete také zakoupit hotové mycelium od společností, které provádějí mycelium.

Připravte surovinu pro výsadbu žampionů a můžete nezávisle na přezrálých houbách. Nalije se vodou a nechá se den, aby se spory dostaly do kapaliny. Půda se touto tekutinou zalévá rovnoměrně a pokropí se 1 cm vrstvou zeminy.

Můžete také použít divoké mycelium pro setí, přičemž to v místech růstu žampionů v přírodě. Mycelium se těží v září - s odstraněním 1-2 centimetrů půdy, vyndají kousky zeminy (čtverec se stranou 10-30 cm) s myceliovými nitěmi, trochu je suší a posílají do chladničky do jara. Na jaře to může být přistál u dacha. Také toto mycelium může být množeno ve skleníku nebo v suterénu.

Nejjednodušší a nejjednodušší způsob pěstování žampionů, vhodný pro mnoho houbařů, roste na běžných horizontálních lůžkách, představujících půdu s hnojivy. Tato lůžka jsou uspořádána ve sklenících, sklepích, mělkých dolech, starých skladech zeleniny a podobných prostorách.

Metoda je považována za poměrně rentabilní, takže ji většina zemědělců poptává.

Jeho výhody:

• Není třeba kupovat podnosy.
• Postele jsou vyráběny velmi rychle.
• Užitečná oblast se používá racionálně.

Existuje však také několik nedostatků:

• Je zde vysoká pravděpodobnost infekce (prostory nemohou být vyčištěny, takže infekce jsou často přenášeny z ulice a na oblečení) a její rychlé šíření po celé zahradě.
• Postel je v nepříjemné výšce.

Fáze pěstování hub v zahradě:

• Kompostování. Plastovou fólii je třeba položit na rovnou podlahu tak, aby zůstala vlhká. Na tento film se nalije kompost, který vytváří vrstvu o tloušťce asi 30-40 cm.
• Výsev mycelia. V kompostu, aby drážky a zasít je získal mycelium. Můžete také jen rovnoměrně posypeme mycelium nahoře, zakryje se kompostem (vrstva asi pět centimetrů).
• Zalévání Po výsevu by měl být kompost hojně pravidelně zavlažován. Pouze s dostatečným množstvím vlhkosti získáte dobrý růst mycelia.
• Kolekce Připravené ke sklizni ovocných těl hub se objeví za deset až dvanáct týdnů.

Modernější způsob pěstování žampionů je regálový systém, který se také nazývá holandská metoda. Je založen na použití polic a zásuvek. Díky racionálnímu využití prostoru s takovým systémem poskytuje kvalitní péči.

Substrát se umisťuje do plastových nádob, které jsou uloženy v řadách. Tato technika také umožňuje zavlažování, které jim brání dostat se na nižší rezervoár infekcí z horních řad.

Pěstování hub v suterénu je velmi výhodné, protože prostory v podzemí mají relativně stabilní mikroklima. Kromě toho je mnohem snazší vytvořit optimální podmínky v suterénech než ve sklenících.

Můžete pěstovat žampiony i v obyčejném sklepení. Je žádoucí, aby v takovém suterénu byly:

• betonové stěny;
• betonová nebo cementovaná podlaha;
• dobré větrání.

Aby se zamezilo napadení plísní škůdci, doporučuje se zavřít ventilační otvory sítí a ošetřit strop a stěny vápnem. Pokud je suterén dostatečně prostorný, lze jej rozdělit do dvou zón - v jednom z nich bude inkubační doba pěstování a ve druhém budou přijímat ovocná těla. Pro udržení vysoké vlhkosti (85-90%) je podlaha suterénu navlhčena.

Další technikou pěstování hub v suterénu je technologie, při které se houby ústřic dlouhodobě pěstují. Jedná se o použití plastových sáčků. Tato metoda je praktická a dává dobrou sklizeň, ale nevyžaduje významné materiální investice.

Fáze pěstování hub v pytlích:

• Příprava podkladu. Chcete-li získat dokonalé suroviny pro pěstování hub, smíchejte kejdu (15 kg), černou půdu (5-6 kg), slámu (3 kg), divočinu a slupky slunečnice (po 2 kg). Naplnění této směsi vodou, uvidíte, že se zahřeje na vysokou teplotu a vyhoří. Nechte působit po dobu 20 dnů, poté rozprostřete v tenké vrstvě a usušte.
• Výsev hub. Naplnění sáčků na vrchol substrátu a naplnění vodou nahoře, pak je třeba, aby otvory v polyethylenu o průměru asi deset centimetrů. Aby nedošlo k rozbití sáčku, jsou tyto otvory provedeny v rozloženém pořadí. Mycelium je umístěno do každé buňky.

S touto technologií ušetříte na kontejnerech, ale zároveň získáte všechny výhody pěstování hub na policích.

Nevýhody lze přisoudit poměrně pracné první fázi pěstování, protože k přípravě substrátu, pytlování, zvlhčování a jiných prací je potřeba mnoho manuální práce.

Můžete pěstovat žampiony v briketách. Jedná se o lisované bloky na bázi hnoje, pilin, lusku, rašeliny a dalších složek ve správném poměru, umístěném v polyethylenu.

Nespornou výhodou této metody je absence potřeby trávit čas a úsilí. Farmář obdrží hotový materiál ve formě pravoúhlých nebo válcových briket. Mohou být vloženy do kontejnerů nebo zavěšeny na lanech.

Po shromáždění 3-4 plodin se bloky změní na nové. Výtěžek této techniky je poměrně vysoký a stabilní.

Nevýhody lze přičítat pouze nákladům samotných briket.

Houby v zemi lze rozředit na různých místech: ve sklenících, v suterénu a dokonce i na lůžkách v otevřených pozemních podmínkách. Místo není tak důležité, je mnohem důležitější dosáhnout podmínek nezbytných pro vzhled hub - určitou teplotu, dostatečnou vlhkost, přístup vzduchu a nepřítomnost přímých paprsků slunce.

Dobrým místem by byla severní strana pozemku, například za domem, kde je malé slunce a vlhkost trvá déle. Postele jsou pokryty baldachýnem, který slouží jako ochrana před deštěm a sluncem. S touto kultivací bude větrání hub přirozené, takže mycelium v ​​zemi nebude hnilobě.

Významné výdaje na pěstování hub v zahradě se nevyžadují. Je pouze důležité řádně připravit kompost, který bude založen na hnoji (kuře nebo koni). Močovina a horká voda se přidávají k hnoji, o deset dní později se roztřepe, smísí s křídou a trochu zhutní. Deset dní po přidání superfosfátu je hnůj dobře zhuštěn a čeká na zrání (měl by být světle hnědý a drobivý).

Na připraveném lůžku položte vrstvu hnoje o tloušťce 35 cm a rozdělte ji na úseky (čtverce se stranou 20 cm). Mycelium je vysazeno při teplotě vzduchu asi +20 ° C do hloubky asi 5 cm, po které je mírně zhutněno, přelito vodou a pokryto novinami nebo plasty.

Když se objeví mycelium (po asi 20 dnech), úkryt se odstraní a na zahradní lůžko se nalije 3 cm vrstva trávníkové půdy a rašeliny. První houby čekají 25 dní. Sbírejte je včas a zalití vodou z konve dvakrát týdně pomocí teplé vody.

Žampiony jsou nenáročné houby, které mají poměrně vysokou míru růstu. Tyto parametry umožňují pěstovat je ve sklenících. S jeden metr čtvereční ve skleníku v době, můžete sbírat až 30 kilogramů hub.

Za skleníkových podmínek lze získat 3-7 výtěžky. Při této metodě chovu hub je důležité kontrolovat vlhkost a teplotu, používat dobrý substrát a také zajistit přebytečný oxid uhličitý.

K myceliu dávaly rychlé výhonky, po setí je půda pokryta polyethylenem.

Zalévání plodin potřebují první výhonky - když se objevily, stříkejte houby dvakrát denně.

Skvělý způsob, jak pěstovat žampiony doma, je použití provzdušněných nádob. Takové kontejnery vytvořily Američany, poskytující možnost větrání.

Houby můžete pěstovat i v bytě na balkóně. Stačí koupit speciální nádobu, která má paletu a víko. Tyto nádoby jsou naplněny stejným kompostem, který jsme popsali při pěstování hub v pytlích. Před pokládkou by měl být kontejner podkladu vydezinfikován podržením v peci při teplotě +200 ° C.

Mycelium je zaseto do substrátu, ponořeno na 4-5 centimetrů, po kterém je půda navlhčena a poslána do nádoby na teplém místě. To je efektivní a pohodlná metoda. Stejně jako při pěstování v sáčku umožňuje snadnou lokalizaci infekce. Tato metoda je však zemědělci používána jen zřídka kvůli vysokým nákladům na chov (vzhledem k průmyslovému měřítku). Ale pro domácí použití je metoda velmi dobrá.

Další informace o pěstování hub v kontejneru naleznete v následujících video pokynech.

Při plánování podnikání na základě pěstování žampionů je třeba zvážit dvě hlavní otázky:

• Jaký bude počáteční kapitál?
• Jaká bude ziskovost?

Vypočítat, kolik peněz potřebujete, rozhodnout o požadovaných objemech kultivace a vašich cílech. Počínaje pěstováním hub na balkóně, potřebujeme investice od 10 do 50 dolarů. Není nutné se spoléhat na zvláštní příjem, ale výsledkem bude rostoucí zkušenost

Ziskovost pěstování hub je zaznamenána na úrovni 30-50%. Je ovlivněn růstovými podmínkami, objemem výroby, spotřebou energie a dalšími faktory. Přímým nákupem bude nákup mycelia, kompostu, balení, veřejných služeb, mzdy pracovníků a další.