Invader

Coprinum je často zaměňován za toadstool nebo jedovatou houbu. Ale není to tak! Nejedlé jsou považovány hlavně kvůli nedostatku buničiny, protožehubené houby.

Pokud jde o toxicitu, způsobují otravu jídlem pouze tehdy, když jsou konzumovány současně s alkoholem, ale v tuto chvíli nejsou žádné úmrtí. Patří do rodu agaric houby, rodina Champignon.

To má jiné názvy: koprinus (od latiny coprinus) a houba inkoustu.

Čepice je tvarována jako zvon, vláknina je vláknitá. Shora je bohatě pokryta šupinami, připomínajícími vločky. Tenké desky mění barvu z bílé na černou s věkem.

Tenká noha je velmi křehká, uvnitř dutá.

Dobře, buničina je téměř nepřítomná. Černé oválné výtrusy. Roste velmi rychle, během několika hodin, a v některých případech není úplný cyklus zrání delší než jedna hodina.

Po zrání se víčko rozpustí (autolýza), namísto houby se vytvoří kaše nebo inkoustově zbarvené skvrny. Autolýza pokračuje po sklizni, proto není možné skladovat čerstvé houby, dokonce i zmrazené. Vyžadujte okamžité tepelné zpracování.

Jedlé výlučně, zatímco mladé, určené bílými destičkami. Proto brouk se vztahuje na podmíněně jedlé houby. Pokud se desky začnou měnit na žlutou nebo růžovou, houba již není vhodná.

Saprotrof, tj. pomáhá rozkládat organické zbytky.

Miluje půdu bohatou na organické zbytky, hnojiva, nachází se na hnijících stromech, pne. Doba sběru od května do října.

Existuje pouze 25 druhů brouků. Hlavní část hub není jedlá a některé jsou dokonce mírně jedovaté.

Čepice je potažena bílými šupinami, mladé houby mají tvar válce s chlupatým povrchem, ve zralém tvaru se otevírá do tvaru širokého zvonu, povrch se stává žebrovaným nebo pokrčeným. Má průměr až 3 cm, když je zralý, ohýbá se a ztmavne na černou. Noha houby je tenká, dutá, roste do 10 cm, šířka do 0,5 cm, má mírné zahuštění na základně. Roste jak v malých skupinách, tak v jednoduchých skupinách.

Čepice je bohatě pokryta sněhově bílými, hedvábnými šupinami, houba okamžitě přitahuje pozornost svou krásou. Čepice ve tvaru zvonku, až do průměru 7-10 cm, a ne více než 15 cm na výšku, zpočátku je bílá bílá, postupně ztmavlá až hnědá nebo šedá, uprostřed se stává nahnědlou. Noha roste na 30 cm s tloušťkou pouze 1-2 cm, podmíněně jedlá, vč. a syrové. Má jemnou buničinu. Rostoucí rodiny.

Čepice je šedá, uprostřed je tmavší. Váhy jsou přítomny, ale malý, mírně tmavší než čepice. Čepice mladé houby má oválný tvar, ve zralém tvaru se otevírá do tvaru zvonu (o průměru asi 10 cm). Mladý brouk má bílý centrický prstenec, který zmizí, jak roste. Noha roste až 15-20 cm, nejvýše 2 cm tlustá, na dužnině má nasládlou chuť. Roste ve velkých skupinách.

Malý vejčitý nebo zvonovitý uzávěr (pouze 3,5 cm na výšku a 4 cm v průměru). Má žlutohnědou barvu, uprostřed je tmavší. Pokryté malými zrnitými šupinami, mizejícími jak rostou, šupiny dávají trochu lesklý lesk. Dužina je bílá, s mírně kyselou chutí. Noha je tenká, křehká, dutá, až do výšky 8 až 10 cm, do tloušťky 0,5 cm, desky jsou tenké, přiléhající, časté, brouk chlupatý je bílý nebo s nahnědlým nádechem, zčernalé a rozpuštěné. Vyskytuje se na mrtvém, rozpadajícím se dřevu. Pěstování ve skupinách.

Miluje oplodněné půdy bohaté na zbytky rostlin. Proto jej lze nalézt nejen v lese poblíž rozkládajících se stromů nebo přímo na nich, ale i v letních chatkách, městských parcích, v blízkosti obytných domů, na pařezech. Nachází se přímo na postelích, skládkách, kompostech. Společné v mnoha zemích s mírným podnebím.

Na 100 g produktu:

• 90% buničiny je voda;
• vitamíny skupiny B, C, E, D1, D2, K1, thiamin, riboflavin, cholin, betain, tokoferol, tokotrienol;
• minerály: vápník, hořčík, draslík, fosfor, sodík, mangan, zinek, selen, železo, měď;
• aminokyseliny (17 kusů, včetně 8 nenahraditelných);
• Koprin - látka neslučitelná s alkoholem (dochází k těžké otravě);
• glukóza, fruktóza;
• tyrosinase;
• kyselina nikotinová, pantothenová, kyselina listová;
• nasycené a polynenasycené mastné kyseliny;
• tyrosin a histidin - pouze u volně rostoucích hub;
• trypsin a maltasa;
• polyóza.

• podporuje trávení, stimuluje chuť k jídlu;
• snižuje krevní tlak;
• antibiotikum;
• snižuje hladinu cukru;
• protinádorové;
• hemostatikum;
• baktericidní;
• protizánětlivé;
• antioxidant.

Swidery jsou tak neškodné, že pro ně prakticky neexistují žádné kontraindikace. Ale pro léčbu alkoholismu by neměly být používány, pokud existují závažné kardiovaskulární nemoci, stejně jako problémy s ledvinami, játry nebo plícemi.

Používané chrobáky převážně v práškové formě.

Sbírají se pouze mladé houby: čepice ještě nejsou otevřeny, desky jsou čistě bílé. Pokud je na talířích narůžovělý, žlutý nebo šedavý odstín, takové houby už nebudou fungovat. Používají se pouze houbičky!

Vysušte je na pánvi. K tomu se houby pečlivě očistí od nečistot, rychle se umyjí, suší a rozprostřou na pánvi. Pečeně na mírném ohni, občas se míchá. Žádný olej! Při sušení se uvolní velké množství vody. Fry do sucha. Samotný proces bude trvat průměrně 45-60 minut.

Při použití jako koření dává prášek chuť a vůni žampionů. Pro vaření je vhodnější vyrábět bílý hnůjový prášek pro léčbu alkoholismu - šedý.

Čerstvé čepice hub mohou být hašeny nebo použity sušené jako koření. Nedoporučuje se jíst různé druhy chrobáků, protože Jejich kombinace vyvolává otravu jídlem. Je pozoruhodné, že tyto druhy jsou zcela jedlé. Bílý hnůj je považován za nejchutnější houbu. Doba vaření - 45 minut.

Můžete zmrazit pouze vařené chrobáky. K tomu vyčistěte houby, umyjte a vařte asi 15 minut. Mražené houby jsou polotovary a skladovány maximálně 6 měsíců.

Houby se čistí, rychle omývají a suší. Pokud je to nutné, čepičky se odříznou. Smažte v rostlinném oleji, na konci vaření přidejte cibuli a sůl. Voda uvolněná během procesu smažení může být vypuštěna a přidána do polévky nebo těstovinové omáčky. Samostatně vařené těstoviny nebo špagety. Po vypuštění vody se do těstovin přidají houby a jemně se promísí.

Smažené houby lze jíst samostatně nebo sloužit jako příloha.

Houby jsou dušené na pánvi, dokud se voda nevaří, pak přidejte rostlinný olej a lehce smažte. Samostatně smažené cibule a mrkev, a pak v kombinaci s houbami. Samostatně smažené kuřecí maso (nejlépe kuřecí stehýnka). Všechny ingredience se smísí, přidají se koření, sůl, nalije se voda nebo masový vývar. Top promytá rýže se nalije a duší 20-25 minut, dokud se nevaří.

Více o houbách z hnoje se můžete dozvědět z následujícího videa.

• rakovinu žaludku;
• plynová gangréna;
• stafylokoky;
• rakovina prsu;
• adenomy prostaty, rakoviny prostaty;
• onemocnění kloubů;
• alkoholismus;
• prevence kardiovaskulárních onemocnění;
• adjuvantní léčba diabetu;
• podporovat trávení;
• jako anestetikum pro hemoroidy a zácpu;
• posílit imunitní systém.

Při léčbě práškem a extrakty.

Pothozniki jsou aktivně využívány jako prostředek boje proti alkoholismu. Mnohé farmaceutické přípravky obsahují tyto houby ve struktuře. Hlavně použitý prášek, který se jednoduše přidává do potravin. Ze všech druhů brouků pro léčbu alkoholismu doporučil brouk šedý.

Příznaky:

• nevolnost, zvracení;
• kůže reddens, objeví se fialové skvrny;
• rychlý tep;
• je horký;
• intenzivní žízeň;
• vidění zhoršuje;
• porušena řeč.

I přes vážné příznaky, které budou přítomny do 2-3 dnů, osoba není ve smrtelném nebezpečí. Případy otravy chrobáky nejsou zaznamenány.

Pro ošetření se do potravin přidává 1 lžička. (2,5 g) práškového hnoje. Dávkování se podává každý druhý den po dobu 2 týdnů. Pokud byl člověk již několik let nemocný alkoholismem, pak se průběh léčby zvýší na 3-4 měsíce a samotná dávka může být zvýšena na 5 g.

Není nutné informovat pacienta o tom, že s ním jsou smíšeni brouci. Léčba samotná se však nejlépe provádí pod dohledem a po konzultaci s lékařem. Je důležité zvážit kontraindikace.

Bílé a šedé chrobáky se úspěšně pěstují. K tomu můžete připravit postel na tmavém místě a dobře oplodnit. Na podzim najdeme pěstované houby, vykopeme je spolu s myceliem a zasadíme na vařeném záhonu. Sklizeň by se měla očekávat až příští rok.

Brouci sami se pěstují za použití stejné technologie jako žampiony. Zároveň dávají větší výnosy. Mohou být také pěstovány v lůžkách a zásuvkách.

Pro substrát vzít humus, topy, spadané listí, hnůj se slámou. Substrát se rozkládá na dřevěné bedny nebo pytle. Houba by měla být instilována do hloubky 4-6 cm, několikrát ji zalijte, aby byl substrát dobře nasáklý. Podklad můžete posypat nahoře, ale ne více než 4 cm, pak přikryjte lepenkou nebo papírem, aby nedošlo k vysušení. Pro chrobáky je velmi důležitý teplotní režim: nesmí překročit 30 ° C.

První sklizeň by měla být očekávána za 2-3 týdny. Mycelium může dávat plodiny několikrát za rok. Můžete sbírat pouze mladé houby s bílými talíři. Pokud změní barvu, pak se taková houba již nemůže dotknout, ale nechat dozrát.

Rozpuštěné houby tvoří tekutou skvrnu nebo kaši tmavé barvy. Dříve byl použit místo inkoustu. Tedy druhý společný název hnoje - inkoust.