Kolik banánů můžete jíst denně?

 Kolik banánů můžete jíst denně?

Banány jsou produktem, který dnes lze jen stěží nazvat exotickým, tak známým, že se stal na pultech obchodů a v naší stravě. Toto chutné a vysoce kalorické ovoce je k dispozici po celý rok, takže je důležité vědět, jak často může být konzumován bez poškození těla.

Kalorie a složení produktu

Banán se obvykle nazývá ovoce, i když ve skutečnosti je to velké bobule vytrvalé byliny. Dnes je známo více než 500 pěstovaných odrůd tohoto druhu. Mají významné rozdíly v barvě, velikosti, chuti a obsahu kalorií. Nejběžnější je považován za "Cavendish" (Cavendish). Plody této známé odrůdy však mají různou velikost - od 15 do 25 cm, jsou zde druhy dezertů a platano - jedná se o zeleninový poddruh, který má zelenou barvu. Nejčastěji se používá při tepelném ošetření - vařené a smažené. Husté maso roviny si zachovává svůj tvar a umožňuje připravit různé lahodné občerstvení.

Banán okamžitě uhasí hlad a vyvolá výbuch energie, zřídka způsobuje alergie a má málo kontraindikací. Banánové pyré lze zavést do stravy dětí od šesti měsíců.

Kromě vynikající chuti se toto tropické ovoce může pochlubit vynikajícími vitamíny.

  • Vitamin C - Je to nejsilnější antioxidant, který podporuje naši imunitu. Pomáhá v boji proti virům, infekcím, toxinům, urychluje regeneraci kůže, stimuluje produkci kolagenu a hojí cévy.
  • B vitamíny hrají důležitou roli v metabolických procesech těla, snižují hladinu cholesterolu, jsou dobré pro kůži, zlepšují fungování srdce a jater. Vitamíny B3 a B6 mají pozitivní vliv na výkon mozku: zlepšují paměť a koncentraci pozornosti, podporují nervový systém. Toto slunečné ovoce musí být přítomno ve stravě lidí trpících depresí a neurózou, nebo špatným spánkem, protože vysoký obsah vitamínů B napomáhá produkci „radostného hormonu“ - serotoninu.
  • Přítomnost kyseliny nikotinové (vitamín PP) je velmi důležité pro ženské tělo. Hladí hormony, bojuje proti stárnutí pleti, podílí se na oxidačních buněčných procesech a dodává zdravý vzhled vlasů.
  • Vitamin E je také nepostradatelná pro pokožku, protože ji činí hladkou a vláčnou.

Banány jsou opravdoví mistři draslíku. Dva kusy budou stačit k vyplnění denní potřeby tohoto důležitého stopového prvku. Pro zdraví jater a srdečního svalu je nezbytné udržet rovnováhu vody a soli a zlepšit funkci ledvin. Draslík podporuje lepší vstřebávání vápníku a zabraňuje jeho vymytí z těla.

Lidé, kteří chtějí přestat kouřit, mohou tento složitý proces zmírnit, protože vitamíny draslíku a B snižují jejich závislost.

Dostatečné množství hořčíku v těchto plodech pomáhá normalizovat krevní tlak, snížit nervozitu a nálady. Fosfor, jedna z hlavních složek kostní kostry a zubní skloviny, se nachází také v banánové buničině. Kompozice obsahuje aminokyselinu tryptofanu, která je důležitá pro metabolismus a celkový emocionální stav a je přirozeným antidepresivem. Banány jsou zdrojem pektinu - velmi užitečná látka, která jemně čistí tělo toxinů.

Banány jsou považovány za poměrně vysoce kalorický produkt, protože obsahují velké množství sacharózy a sacharidů.

Obsah kalorií banánů kromě odrůdy závisí na stupni zralosti. Nezralé rostliny jsou méně sladké a vyznačují se vysokým obsahem rezistentního („nestravitelného“) škrobu, který se ve zralém stavu ovoce mění na různé cukry. Tento rezistentní škrob je komplexní sacharid, který napomáhá střevní motilitě a vytváření zdravé mikroflóry. Proto se zelené, nezralé plody mohou stát součástí dietního menu.

V potravinovém složení banánů dominují „rychle“ snadno stravitelné sacharidy - asi 22 g na 100 g hmotnosti vlákniny zralého ovoce. Množství proteinu je 1,7 g na 100 g, tuk 0,2 g na 100 g. Zbývající složky jsou vlákna a voda.

Stojí za to zvážit energetickou hodnotu různých druhů ovoce, a to: \ t

  • obsahující malé množství platano cukrů tvoří asi 50 kcal / 100 g;
  • nízkokalorické zelené nezralé plody jsou považovány za přibližně 56 kcal na 100 g;
  • kalorií průměrné zralé ovoce - 89 kcal / 100 g;
  • v přezrálých plodech s kožními skvrnami a velmi sladkým tělem dosahuje kalorický obsah 120 kcal / 100 g;
  • Úroveň kalorií sušených banánových lupínků se výrazně zvyšuje - až 390 kcal / 100 g, takže byste neměli tuto delikatesu zneužívat.

Denní příjem

Na základě znalosti složení ovoce je snadné spočítat množství, které lze spotřebovat bez obav z přebytku určitých látek. Například u jednoho velkého banánu je asi 56% denního příjmu vitamínu B6 pro dospělého, takže jíst dva banány denně bude dostačující. Požadovanou dávku draslíku lze získat ze tří středně velkých plodů, ale tento stopový prvek se nachází také v jiných produktech naší denní stravy. Nadměrné množství draslíku a hořčíku pro tělo může být ještě nebezpečnější než jejich nedostatek.

Banán se týká produktů obsahujících aminy - chemické sloučeniny, které se nejprve zužují a následně rozšiřují cévy, což způsobuje křeč. Proto lidé trpící migrénami, je kontraindikován jíst velké množství těchto plodů. Diabetici by měli být opatrní před banány.

Lékaři nedoporučují zneužívat banány pacientům s křečovými žilami, se zvýšeným srážením krve, kteří utrpěli srdeční infarkt a mrtvici. Ovoce zhustí krev, což může způsobit krevní sraženiny. Ale i při těchto onemocněních mluvíme o zákazu pouze nadměrné přítomnosti banánů ve stravě. Nemusíte je opustit. Lze to uzavřít Optimální počet zdravých osob bude 1 až 2 banány denně.

Spotřeba banánů, navzdory jejich kalorickému obsahu, není zcela v rozporu se zásadami PP (správná výživa). Výživná snídaně ve formě ovesných vloček s banánovými řezy, banánovými tvarohovými dorty nebo koktejly bude dlouhodobě dodávat energii a uhasit váš hlad. Správným spojením tohoto výrobku s ostatními a výpočtem kalorického obsahu vařených jídel můžete dosáhnout rychlého hubnutí.

Bylo by chybou si myslet, že jelikož nezralé plody jsou méně kalorické, mohou být každý den konzumovány čerstvé, jak chcete. Zelené banány se doporučují používat v salátech nebo jako součást horkého pokrmu.

Velké množství syrového nezralého ovoce bude mít negativní vliv na trávení. Jeden kus denně je dostatečný pro pozitivní účinek, včetně hubnutí.

Například, tam je japonská verze stravy pro ty, kteří chtějí zhubnout, když snídaně se skládá pouze z nezralých banánů a sklenice teplé vody, pak pestrý oběd a lehká večeře jsou povoleny. Je třeba mít na paměti, že jakákoli dieta by měla být zahájena, po konzultaci s lékařem a s ohledem na vlastnosti těla. Pokud se rozhodnete pro přísnou banánovou mono-dietu, pak by se na něj mělo použít pouze zralé, žluté ovoce, protože nezralé plody způsobí zvýšenou tvorbu plynu.

Tvrdá třídenní verze stravy pro nouzové hubnutí zahrnuje střídání tří metod banánů a sklenice mléka nebo kefíru. Šetrná strava po dobu 7 dnů vám umožní jíst jakékoli množství tohoto ovoce a pít neslazený zelený čaj nebo vodu. Na této technice můžete do menu kombinovat banány s jablky nebo bobulemi, přidávat tvaroh a vařená vejce. Taková dieta je poměrně snadno tolerována, zejména banánové fanoušky: jíst vaše oblíbené ovoce a zhubnout.

Dozvíte se více o dietě banánů sledováním následujícího videa.

V kterou denní dobu je lepší jíst ovoce?

Odborníci na výživu doporučují jíst tento produkt ráno.

Ale je tu názor, že je lepší nezačat s ní snídani, to znamená, že ji nebudete používat nalačno ráno, ale kombinovat ji s jinými potravinami bohatými na bílkoviny a tuky. A také nebude užitečné brát banány na prázdný žaludek pro osoby trpící kardiovaskulárními chorobami, protože porušení rovnováhy vápníku a hořčíku může vyvolat zátěž na srdce.

Banán je považován za perfektní svačinu. Je vhodné dát ho do krabice na poledne studenta nebo studenta, aby s sebou do kanceláře. Rychle obnoví sílu a zvýší účinnost a koncentraci po 2-3 hodinách práce.

Nebojte se ho použít ve večerních hodinách, včetně jídelního lístku. Samozřejmě, že večeře by neměla být příliš bohatá, ale banán ji příjemně doplní. A pokud se po nějaké době po večeři znovu cítíte hlad, jíst jeden banán na noc nebude vůbec zločinem. To by nemělo být provedeno bezprostředně před spaním, ale nejméně hodinu před ním. Banán podporuje dobrou náladu a normalizaci spánku.

Pozdější podání se nedoporučuje, protože diuretický účinek, který ovoce vyvolává, je v noci zcela nežádoucí.

Užitečné sacharidy tohoto ovoce jsou skvělé pro udržení síly jak profesionálních sportovců, tak i fitness nadšenců. Existují různé názory odborníků na sportovní výživu o braní banánů před tréninkem. Nejčastěji se doporučuje, aby se před sportovním břemenem nejedl po dobu 45–60 minut, protože aktivní růst cukru v krvi bude nahrazen prudkým poklesem, což znamená, že nebude dostatek energie pro plnou svalovou práci.

Nejlepší možností by bylo jíst banán asi půl hodiny před vyučováním a samotný výcvik by neměl být příliš dlouhý. Neexistuje však žádný nesouhlas ohledně přijetí tohoto produktu na konci školení. Po intenzivní fyzické aktivitě existuje určité časové období, tzv. Okno s bílkovinovými sacharidy, kdy se zvyšuje rychlost metabolismu a tělo vděčně přijímá rychlé sacharidy. I když váš komplex sportovních cvičení je zaměřen na hubnutí a ne na budování svalů, můžete bezpečně jíst sladké zralé banány po něm.

Jaká je kombinace těchto potravin?

Existuje mnoho teorií o kompatibilitě produktů. Někdy jsou tyto pokyny dokonce protichůdné. Například, takový dietní nápoj, jako banán-mléčný koktejl, známý a miloval mnoho, je považován za nepřijatelnou kombinaci Ayurveda podporovatelů. Nicméně, podle Ayurveda, mléko nelze míchat vůbec.

Podle pravidel slučitelnosti s produktem by kyseliny neměly být kombinovány se škrobem, a proto není vítáno spojení banánů s citrusovými plody.

Slunečné banánové ovoce je dokonale kombinováno s dalšími sladkými plody a bobulemi: fíky, jablka, manga, ananasy, ostružiny, borůvky. Lze je kombinovat do salátů, koktejlů, připravit zajímavé dezerty, například banány a ananas v těstíčku. Čokoláda, karamel a zmrzlina jsou považovány za klasický doplněk banánů, různé ořechy jsou pro něj vhodné: vlašské ořechy, mandle, lískové ořechy, pekanové ořechy a další.

Kombinované koření - skořice, vanilka, zázvor, kardamom. V dezertech s banánem se někdy používají alkoholické nápoje - rum, brandy, brandy, calvados. Hrdina našeho článku je velmi často používán při pečení, od banánových lívanců a palačinek ke všem druhům muffinů, dortů, koláčů, kastrolů.

Neobvyklá, nová chuť potěší masová jídla přidáním ovoce. Mohou to být následující pokrmy:

  • kuřecí řízek s banánem a smetanou;
  • pečené kuře s banány a sýrem;
  • hovězí maso s banánovou omáčkou;
  • Smažené vepřové maso s kmínem a banány;
  • a dokonce i kuřecí polévka s banány.

      Původní recepty naleznete v kuchyních exotických zemí, a to:

      • rybí filé s banány;
      • Indické kuře s banány a kari;
      • banány ve vietnamském těstíčku

      Banana je jedinečný nutriční produkt, bohatě obdařený přírodou s příjemnou chutí a bohatým složením. S rozumným využitím, tento rozšířený, poměrně levný a milovaný mnoha plodů přinese jen prospěch a radost.

      Poznámky
       Autor komentáře
      Informace poskytované pro referenční účely. Neošetřujte sami. Pro zdraví vždy konzultujte s odborníkem.

      Byliny

      Koření

      Matice