Meruňkové jámy: užitek a škoda, použití

Po požití sladké zralé meruňky, mnoho lidí házet kost do koše, s ohledem na to, že je naprosto k ničemu. Čínští lékaři používali alkoholovou tinkturu z meruňkových jader k léčbě ekzémů, dermatitidy, kousnutí čmeláků a komárů. Používali alkoholický extrakt pro dnu, zápal plic, gangrénu a otravu krve, mast na bolavých kloubech.

V současné době, v parfumerii a kosmetickém průmyslu, mletá meruňková semena se používají k výrobě kamenného oleje, který je součástí krémů a mastí.

Jádra jímek obsahují železo, fosfáty, sloučeniny hliníku, zinek, barvící pigmenty, tuky, kyselinu kyanovodíkovou a další látky. Obsah kalorií jádra semen díky obsahu bílkovin, tuků a cukru lze porovnat s angreštem.

Jádra meruněk jsou více než 10krát více kalorická než maso, více než 12krát více šťávy. Obsah bílkovin, tuků a sacharidů (BJU) v jámách je vyšší než v těle ovoce. Sto gramů jader z jam obsahuje:

• protein - 17,39 g;
• tuk - 33,23 gramů;
• sacharid - 39,67 g;
• kalorický obsah - 458 tisíc kalorií.

Jádra z meruňkových semen, pokud nejsou konzumovány déle než 40 gramů denně, jsou velmi užitečná pro lidské tělo. Nežádoucí účinky se prakticky neprojevují. Komplexní účinek bílkovin, mikroprvků, kyseliny kyanovodíkové a vitamínů inhibuje růst rakovinného nádoru i v případech, kdy tradiční medicína již není schopna pomoci osobě. Studium prospěšných a škodlivých účinků používání přípravků z meruňkových jader za posledních deset let je obsazeno lékaři a známými vědci z Evropy a světa.

Meruňková jádra vděčí za svůj amygdalin B17 za svou sladkou hořkou chuť a příjemnou vůni mandlí. V žaludku při interakci s kyselinou tvoří dva nejsilnější nervová činidla: kyselinu kyanovodíkovou a aldehyd benzenu.

Dopad každé z těchto látek na buňky lidského těla se jasně projevuje v koncentraci jednoho gramu na tisíc litrů vody nebo 1 cm3 na metr krychlový vzduchu. Tyto jedy nezpůsobují významné poškození zdravých buněk, zatímco rakovinné z jejich účinků přestávají krmit a jsou zcela zničeny.

Výhody jader meruněk se projevují i ​​v případech, kdy konvenční medicína již nemůže pomoci nebo když vedlejší účinek léku daleko převyšuje terapeutický účinek. Meruňkové jámy jsou velmi účinné proti střevním parazitům a červům, používají se jako potravinový doplněk s vysokým obsahem kalorií, z něhož připravují směsi pro buněčnou výživu, které používají astronauti, sportovci, horolezci, příznivci extrémních sportů a lékaři pro rychlou rehabilitaci obtížných pacientů.

Alkohol tinktura a extrakt z meruňkových jader se používají při léčbě srdce, kašle, astmatu, rakoviny, zotavení těla po vážné nemoci. Odvar z meruňkových jader má mírný projímavý účinek.

Pro přípravu extraktů z jader jader meruněk vezměte 30 gramů čerstvých jader a rozemelete je v mlýnu na kávu nebo v potravinovém procesoru. Výsledný prášek se nalije do dvou šálků vroucí vody, překryje se podšálkem a nechá se vychladnout na teplotu místnosti. Výsledná infuze světle hnědé barvy se filtruje a nalije do půllitrových lahví. Skladujte na chladném tmavém místě. Sediment a zakalení roztoku není dovoleno.

Jádra jádrových meruněk se používají při přípravě jogurtu a želé, karamelu a marshmallow, dortů a smetany, dortů a sušenek, zmrzliny a sladkostí. Vyznačují se kořeněnou chutí, lze je použít jako svačinu na pivo místo pražených arašídů v opečené formě se solí.

Hlavní aktivní složkou jader jader meruněk je aldehyd kyseliny kyanovodíkové nebo amygdalin. Sloučeniny kyseliny kyanovodíkové v důsledku toxických účinků na lidské tělo nemohou být použity pro onemocnění jater a ledvin, kojení a těhotné ženy, pro onemocnění nervového systému, alergie, metabolické poruchy, onemocnění srdce a cév.

Stejně jako každý jiný lék by měla být meruňková semena používána velmi opatrně, aby nedošlo ke škodě na těle, s gastrointestinálním onemocněním, astmatem, diabetem, metabolickými poruchami, onemocněním nervového systému, játry a ledvinami, alergiemi, anginou pectoris, nízkým nebo vysokým krevním tlakem, srdeční arytmie. Při prvních příznacích alergie (těžké svědění, vyrážka, nevolnost, potíže s dýcháním, červené oči, rýma) by měla být léčba okamžitě ukončena a poraďte se s lékařem.

V letních měsících se z meruněk získává dobrá sklizeň ovoce. Tyto sladké, šťavnaté, voňavé plody si vychutnávají dospělí i děti. Z nich se vaří džem a džemy, dělají sušené meruňky a kandované ovoce. Téměř každý, když jedl meruňky, neváhá hodit kost. Neví, že pro zdraví je cennější než buničina.

Starověcí lékaři používali tinkturu vnitřního obalu a jádro meruňkových jader pro léčbu zánětu průdušek a plic, plísňové infekce krve. Z olejů ze semen byla připravena mast pro boj s ekzémy a houbami. V čínských rukopisech byly odkazy na léčbu rakoviny s odvarem z eukalyptových listů a meruňkových jader. Za zmínku stojí starodávná metoda vyhánění tasemnic, ascaris a červů ze střev s pomocí alkoholické tinktury z jádra meruňkových jader.

Téměř čtyři sta let později, v 80. letech dvacátého století, němečtí lékaři jako experiment léčili dobrovolníky s nádory zhoubného nádoru ve stadiu IV a pacienti v terminálním stadiu infekce HIV alkoholickým extraktem z jader meruňkových semen. Téměř v polovině případů bylo ve srovnání s kontrolní skupinou dosaženo významného zvýšení života pacientů.

Gurmáni používají sušená a uzená jádra semen jako svačinu na pivo, jako přílohu k masu se používá směs sekaných jader s bylinkami. Jam a džemy se z nich vaří v cukrovém sirupu a kandují. Malé děti, tajně od svých rodičů, kteří nevěnují pozornost televizním programům o nebezpečích kyseliny kyanovodíkové, mohou raději jíst jádra meruňkových semen.

Mandlové ořechy jsou již dlouho považovány za kulinářské pochoutky. Používají se při vaření dortů, marcipánů, sušenek, sladkostí, sladkých náplní, pudinku. Specifická hořká chuť a kořeněná vůně mandlových ořechů vzniká díky obsahu anhydridu kyseliny kyanovodíkové - amygdalinu B17. Chemické složení mandlových ořechů a meruňkových jader je velmi podobné, rozdíl je pouze v počtu několika složek.

Obsah organických látek a stopových prvků na 100 gramů mandlových ořechů: \ t

• rostlinné vlákno - 0,35 g;
• thiamin B1 - 0,167 g;
• Riboflavin B2 - 0,361 g;
• pyridoxin B6 - 0,15 g;
• alfa tokoferol E - 0,164 g;
• Kyselina PP nikotinová - 0,31 g;
• chlorid draselný - 0,299 g;
• chlorid vápenatý - 0,273 g;
• síran hořečnatý - 0,585 g;
• fosfor - 0,591 g;
• trojmocné železo - 0,233 g;
• oxid manganičitý - 0,96 g;
• chlorid měďnatý - 0,14 g;
• chlorid zinečnatý - 0,177 g;
• cukr, dextriny - 0,13 g;
• amygdalin - 0,03 g

Jádra meruňkových jader obsahují vitamin B17, 20% rostlinné bílkoviny, minerály, kamenný olej a sloučeniny kyseliny kyanovodíkové.Tinktura na alkoholu a prášku ze sušených a roztřepených jader může být považována za lidový lék na onemocnění ledvin, doprovázený uvolňováním bílkovin v moči, celkovou slabostí po vážném onemocnění, anémií, při léčbě rakoviny ve stadiu IV.

K odstranění vedlejších účinků kyseliny kyanovodíkové se nedoporučuje používat více než 40 gramů meruňkových jadérek denně. Pro zvýšení účinku, paralelně s nimi, můžete jíst mandlové ořechy, semena jablek, jádra ze švestky, broskve, hroznů, třešní, lesních plodů.

Prochází centrem východního bazaru a uslyšíte zvonící hlas prodávajícího, který elegantně prodává uzené meruňky - don shurak nebo shur donak. K přípravě této delikatesy v uzbecké kosti se kosti rozsekají ostrým nožem podél švu, namočené ve slané vodě a pečené v popelu nebo písku. Pro krásu jsou posypané bušenou křídou nebo popelem.

Meruňková buničina se používá k léčbě alergie, vitamínového extraktu z kurděje, připravuje lék na léčbu onemocnění ledvin, pruritus masti, tinkturu na čištění jater, kapky z podrážděného žaludku, alkoholický extrakt k posílení imunitního systému, prostředky k prevenci a léčbě rakoviny, odvar pro čištění jater a prášku pro normalizaci trávení, extrakt pro posílení obranyschopnosti těla, odvar k posílení vlasových kořenů a tinktury z lupů.

Přidání rozinek a drcených meruňkových jader na hmotu tvarohu dodává tomuto produktu nezapomenutelnou chuť a vůni. Zkušení kuchaři přidávají do sýrové hmoty olivový olej, vanilkový cukr, sušené meruňky a kakaový prášek. Miska s chutí a vůní čokolády, podobná pastě "Nutella", velmi ráda dětí. Jádra semen se používají jako ochucovací prostředek při přípravě dezertů, máslového krému, pudinku, polevy na dortu, sladkého těsta, masných pokrmů, studených a horkých uzených ryb, balyku, šunky, marinád, kompotů a nápojů.

Scrubs a masky se připravují z jadérka meruňkových jám. Vyživují pokožku, podporují hojení ran, odřeniny a škrábance, čistí kontaminované póry, zmírňují podráždění.

Můžete použít následující recepty.

• Výživná maska čistí póry, obnovuje pokožku, snižuje pigmentaci. Vezměte 10-12 meruňkových jader, sušených v mikrovlnné troubě, rozemletý na prášek v mlýnu na kávu, zředěný 25 g meruňkového oleje. Maska namočená na kůži po dobu 20 minut, omyjte studenou vodou bez mýdla. Maska se aplikuje dvakrát měsíčně.

• Tónovací kartáč na krk a dekolt Vrací pružnost kůže na krku a dekoltu. Pro přípravu drhnout 10-12 jader, přidejte 50 gramů meruňkové dřeně, 50 gramů papája nebo ananasové drti, 15-20 kapek citronové šťávy. Praní se aplikuje po dobu 10-15 minut, poté se promyje studenou vodou. Tato léčba zachovává tón pleti a umožňuje udržovat přirozenou krásu bez dotažení.
• Maska pro čištění kůže. Sto gramů čerstvých meruňkových listů nalijte dva šálky studené vody, vařte 30 minut, přidejte 10 až 12 meruňkových jadérků a 40 gramů suchého žampiona, vařte 20 minut. Přidejte 50 gramů meruňkové dřeně a 100 gramů jablečné drti, vařte 30 minut. Výslednou masku naneste na kůži po dobu 30 minut, opláchněte čistícím krémem.
• Pro regeneraci kůže budete potřebovat dužinu z jedné zralé meruňky, 50 gramů třešně nebo třešňové buničiny, 50 gramů směsi banánové buničiny, na obličej. Po 15-20 minutách opláchněte vodou bez mýdla.

Vitamin B17 má výrazný protinádorový účinek. "Cíl" pro to jsou volné radikály, které produkují rakovinné buňky ve velkém množství. Spojením volných radikálů amagdelin zabíjí rakovinový nádor - přestává absorbovat živiny a kolapsy. Toto bylo experimentálně potvrzeno Dr. Ernestem Julianem Krabsem, který studoval vliv hydrokyanového aldehydu, který objevil na vývoj sarkomu u myší. Po přidání amagdelinu v potravě v množství 0,000001 gramů na kilogram hmotnosti ve 12% případů růst tumoru ustal a toxikosy zmizely ve 2% - prudký pokles velikosti nádoru a jeho úplné zničení.

K obnovení obranyschopnosti těla po operaci a těžkém onemocnění, onkologii a infekci HIV, lze konzumovat naklíčená meruňková jádra a naklíčená zrna pšenice. Vitamíny a hormony obsažené v klíčích posilují obranyschopnost organismu a oslabují inhibiční účinky chemoterapie na imunitní systém.

Pro zvýšení cytostatického účinku na rakovinu je možné pro výrobu terapeutických činidel použít klíčící semena meruněk. Ve výhoncích a mladých výhoncích rostlin soustředil všechny síly života. Kromě vitamínů A a D obsahují auxiny - růstové hormony rostlin, které normalizují metabolismus, stimulují regeneraci a dělení buněk, posilují imunitu, zvyšují vytrvalost.

Klíčky meruněk jsou poměrně jednoduché. K tomu vezměte zralé ovoce na stromě a oddělte maso od kamene. Kosti mírně rozdělené na základně podél švu ostrým nožem. Plastové boxy na 2/3 naplněné promytým říčním pískem nebo skořápkou, pokryté bavlněným hadříkem nebo gázou a rozprostřené na propíchnuté kosti. Nahoře je pokryta další vrstvou látky nebo gázy a sypaná vrstvou písku o tloušťce 0,5 cm. Země v krabici je napojena, což zabraňuje tvorbě kaluží. Krabice s osazenými kostmi jsou umístěny na spodní polici chladničky při teplotě 0 ± 2 ° C po dobu 2-3 týdnů. Při dlouhodobém stárnutí jám „na pokraji smrti“ tvoří vitamín A a růstové hormony: auxiny, gibbereliny, cytokininy, kyselinu abscisovou a plynný ethylen.

Po 2-3 týdnech proniká klíček do štěrbiny štěrbiny, což je znak semene připraveného k použití jako cytostatické činidlo. Naklíčené kameny roztřepené v mouce na mlýnek na kávu. Na 100 gramů mletých semen vezměte 20 gramů másla, 5 gramů cukru, vanilku na špičku nože. Použijte tuto směs v lžičce po jídle jednou denně.

Doma, lidový lék na rakovinu střeva se připravuje z naklíčených zemních meruňkových jader a sušených švestek. Sto gramů sušených švestek se rozemele v mixéru, 20 g prášku z meruňkových jader, přidá se 30 gramů mletých pšeničných klíčků. Směs se podává na lačný žaludek 15-20 minut před jídlem.

Pro výhody a škody na meruňkových semínkách viz následující video.